作者icecoll (Rain兄)
看板MuscleBeach
標題[問題] 大家的舒肥雞胸都怎麼加熱的呢??
時間Tue Jan 14 17:54:36 2020
最近剛買20包雞胸肉
無奈住在套房
沒辦法開火
只能用微波爐加熱
退冰後用中小火加熱四分鐘
整個很柴 而且味道感覺有點說不上來的噁心?
想請問大家都怎麼用熱的呢
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1F：推 ernielwl: 加到泡麵裡吃 01/14 18:01
2F：推 scott5432120: 小火微波啊 01/14 18:01
3F：推 e102768: 柴的話 微波時間不要太久 01/14 18:16
4F：推 Manu2034: 雞肉退冰，水煮滾後關火放入泡5分鐘 01/14 18:22
5F：推 honobono: 先加熱2分,之後翻面再加熱2分試看看 01/14 18:37
6F：推 nfke: 推薦微波蒸煮盒 01/14 18:39
7F：推 FlynnZhang: 我都先裹一層麵衣 再丟進油鍋裡加熱 01/14 18:39
8F：噓 ujm50561: 樓上那就是雞排阿 01/14 18:40
9F：推 jamie8818: 我都打成汁冷凍起來後用剉冰機做成剉冰 01/14 18:41
10F：噓 jiro0718: 你a雞胸起碼兩百篇文 01/14 18:44
11F：推 Wayne0933: 放屁股底下 01/14 19:03
12F：→ AaronRodgers: 退冰冷藏直接吃欸 01/14 19:12
13F：推 jayin07: 丟下去之後 大火煮到剛好滾 馬上離火加鍋蓋泡10分鐘 01/14 19:17
14F：→ jayin07: 這樣就好惹，我喜歡拆成雞絲吃雞肉飯 01/14 19:17
15F：→ jayin07: 啊 看成電磁爐 01/14 19:17
16F：推 sm981512: 沒處理過齁 沒醃吃不下去 01/14 19:32
17F：→ AHEAD099: 四分鐘當然柴 01/14 19:36
18F：推 wu0966: 我都交給錡夢處理 01/14 19:49
19F：推 monar: 用烤箱烤熱 喜歡熟雞肉 01/14 19:58
20F：→ snane: 為什麼會想按四分鐘 01/14 19:59
21F：→ snane: 是很大一塊嗎？ 01/14 20:00
22F：推 ShengwaiHsu: 62度 一小時 01/14 20:01
23F：→ ShengwaiHsu: 還有舒肥的定義本來就是真空恆溫加熱 01/14 20:02
24F：→ ShengwaiHsu: 你整塊肌肉泡在水裡煮，不硬才有鬼 01/14 20:02
25F：→ ShengwaiHsu: 跟吃衛生紙沒兩樣 01/14 20:03
26F：→ arms6806: 不要微波夾在屁股中間用體溫加熱 01/14 20:04
27F：→ ShengwaiHsu: 修但幾壘 抱歉沒看清楚標題 我以為你是說雞肉怎樣舒 01/14 20:04
28F：→ ShengwaiHsu: 肥 01/14 20:04
29F：→ ShengwaiHsu: 上面的話請忽略 01/14 20:04
30F：推 mar29: 我都吃冷的欸 01/14 20:06
31F：推 hisashi: 熱水瓶熱水泡5分鐘 01/14 20:20
32F：推 Siren1130: 不是退冰就可以吃了嗎？ 01/14 20:39
33F：推 cgwishyou: 退冰後750w微波1-2分鐘 爽吃 01/14 20:42
34F：推 lovemiku39: 微波4分鐘太久了啦 兩分鐘就可以了 01/14 21:04
35F：→ felixr0123: 退冰直接吃 真不習慣就喝乳清吧 01/14 21:27
36F：推 isaacisaac: 被七樓笑死 01/14 21:42
37F：推 tyhiub: 用噴槍炙燒 01/14 21:47
38F：推 dogbydog: 舒肥先決條件是很新鮮的高級肉 01/14 21:50
39F：→ dogbydog: 你有電鍋直接蒸 控制外鍋水量就不錯吃了 01/14 21:50
40F：推 gay3224: 泡熱水 01/14 22:00
41F：→ jeeyi345: 用熾熱的腋下 01/14 22:35
42F：推 meshit: 四分鐘太久了吧，我看超商都加熱不到一分，超好吃的 01/14 22:42
43F：推 s881321: 完全退冰之後 熱水泡個四分鐘 然後微波40秒 01/14 23:06
44F：推 benage: 氣炸鍋稍微炸一下啊 01/14 23:25
45F：推 TomyL: 用舒肥棒再加熱到55度 01/14 23:35
46F：推 millieyun: 四分鐘太久了 泡溫熱水 或是微波30秒數次找出合適的時 01/15 00:02
47F：→ millieyun: 間 泡熱水我會泡微燙 或是直接吃冷的也可以 01/15 00:03
48F：→ millieyun: 完全退冰吃常溫就跟吃沒有蔬菜的雞肉沙拉差不多 01/15 00:04
49F：推 tingmaymay: 我都未退冰微波，不會柴啊，你都在調整火力和時間試 01/15 01:54
50F：推 halulu: 直接吃不加熱 01/15 10:18
51F：推 amALu: 5%鹽水泡隔夜 用微波蒸煮盒忘了幾分自去年試一下 01/15 11:49
52F：推 UbaldJimenez: 先說你買哪家？ 食材本身差勁也沒救 01/15 12:31
53F：→ icecoll: 感謝推文分享 不好意思說哪家 但他一片220g蠻大塊的 所以 01/15 12:47
54F：→ icecoll: 才用4分鐘 昨天有再用一片熱水泡10分鐘 有稍微好一點 但 01/15 12:47
55F：→ icecoll: 也說不上好吃… 01/15 12:47
56F：→ peatle: 公司飲水機裝熱水，隔水加熱 01/15 15:51
57F：推 chh7526: 吃涼拌的可能好些 01/15 16:45
58F：推 iamoldtwo: 太大塊就切 01/15 17:35
59F：推 ZincSaga: 退冰還四分鐘當然柴，我都是中火2分鐘 01/15 21:12
60F：→ ZincSaga: 雞胸如果太大太厚就切片 01/15 21:14
61F：推 spring42749: 我吃180g，中火兩分就夠了，你220g可以考慮切片再微 01/15 22:32
62F：→ shcjosh: 我是350W 用sistema 3分鐘 01/16 13:22
63F：→ shcjosh: 不過舒肥雞我在做的時候會溫度會稍微減低一點。 01/16 13:23
64F：推 HSNU1151XU: 退冰之後泡洗澡水熱水大概五分鐘 01/16 17:49
65F：→ HSNU1151XU: 不過我本來就貓舌，喜歡吃冷的 01/16 17:50
66F：→ s29598863: 吃冷藏冰的，謝謝 吃不慣就改別的吧，認真 沒跟你開玩 01/17 09:42
67F：→ s29598863: 笑 你要保持嫩口感 就是吃冰的。 我也是吃冰的 吃久就 01/17 09:42
68F：→ s29598863: 習慣了 01/17 09:42
69F：推 faway: 泡熱水 01/17 11:29
70F：推 benfrog: 我也買了30包但套房完全無法開伙，小7店員幫我重複加熱， 01/17 14:53
71F：→ benfrog: 每次10-15秒，然後熱熱的又很嫩，可以試試看分次加熱 01/17 14:54
72F：推 kevin926: 丟氣炸免噴油。好粗好粗 01/17 18:59