作者callhek (沒錢住帝寶)
看板MuscleBeach
標題[討論] 氣炸鍋跟舒肥棒那個好？
時間Sun May 19 22:11:59 2019
上次看到peeta示範氣炸鍋炸雞胸肉，讓小弟我很心動，本來想說氣炸鍋太貴買不下手，
後來看到淘寶有便宜版的，網路還不少人用過，真的讓我慎重考慮了。
氣炸鍋：可以用來炸各種食物，且油量減少很多，牛排、地瓜、豬排…等等，不過大陸製
品還是有風險。
舒肥棒：大量料理水煮食物、唐心蛋，也可以配合煎鍋做出好吃牛排，許多版友用過且安
全，不過今年沒母親節特價，也不知道父親節是否折扣…
簡單看一下料理過程，氣炸鍋看起來很適合懶人，而且不考慮風險的話，價錢划算～～
不知道有沒有版友有兩種都有，可以跟大家分享一下呢？
再考慮要不要買氣炸鍋後，等父親節有活動再入手舒肥，還是說氣炸鍋就夠用了@@
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1F：推 happyread: 用來用去還是覺得大同電鍋最方便實用 05/19 22:21
2F：推 hyk99885ggb: 等父親節舒肥棒特價 05/19 22:32
3F：推 ben811018: 氣炸鍋只適合烤麵包 05/19 22:34
4F：推 simonfz: 氣炸用在肉品上也可以嫩又有肉汁，原理類似烤箱，食物表 05/19 22:39
5F：→ simonfz: 面也有口感，不用另外煎，個人蠻愛的 05/19 22:39
6F：推 halulu: 舒肥棒 一次舒肥一堆放冰箱 備餐超方便 05/19 22:50
7F：推 Kreen: 我兩個都有，覺得是口感不一樣，要快速馬上出餐就氣炸鍋， 05/19 22:53
8F：→ Kreen: 當天想吃什麼馬上弄一下就好。舒肥棒就是假日可以用好一堆 05/19 22:53
9F：→ Kreen: ，分次吃。 05/19 22:53
10F：→ Kreen: 另外用舒肥棒你還要買真空袋、跟真空機，當天吃冷凍拿出來 05/19 22:55
11F：→ Kreen: 也要放到室溫，再煎一下才會比較好吃～ 05/19 22:55
12F：→ Kreen: 所以主要是看你喜歡哪種時間，但我自己是蠻喜歡舒肥的口感 05/19 22:56
13F：推 ym19960910: 氣炸鍋台灣牌的可以看看 05/19 22:58
14F：推 a1283336: 大量備餐舒肥棒，最好搭配真空機 05/19 23:10
15F：→ a1283336: 省時省工料理，氣炸鍋 05/19 23:11
16F：推 a135791hdhc: 氣炸鍋每天用還是不健康 建議不要 05/19 23:12
17F：→ a135791hdhc: 畢竟還是炸的 05/19 23:13
18F：→ a1283336: 個人覺得舒肥優先 05/19 23:16
19F：→ a1283336: 氣炸是類似烘烤.... 05/19 23:17
20F：推 dondon0419: 氣炸鍋其實類似旋風烤箱...... 05/19 23:20
21F：推 qw9180123: 小弟我現在用零水鍋覺得也蠻方便的 05/19 23:26
22F：推 rocksayhi: 氣炸鍋 最成功的就是名子取的好 05/19 23:51
23F：推 sweetduck: 帕里尼機 05/19 23:52
24F：推 phage1807: 氣炸鍋是用炸的？我搞錯什麼了嗎 05/20 00:28
25F：推 a1121210: 舒肥先之後搭配氣炸 05/20 00:32
26F：推 CO2: 氣炸鍋用炸的是反串。還是肌肉版的常態都用猜？ 05/20 00:54
27F：推 moviegoer168: 借問一下舒肥棒要用一堆真空袋，用完是不是不能重複 05/20 01:00
28F：→ moviegoer168: 使用，只能丟掉？ 05/20 01:01
29F：推 kkaakkaa2435: 氣炸鍋食物本身有油脂 口感可能比油炸還好 05/20 01:18
30F：→ kkaakkaa2435: 大陸氣炸鍋台灣人多人用 可以臉書這社團 重點太便宜 05/20 01:19
31F：→ kkaakkaa2435: 了。書肥棒麻煩且不環保把 05/20 01:19
32F：推 lio293123: 你可以用專門的真空袋 但我建議不要 會洗到死 05/20 01:56
33F：推 natakuex1: 不是類似，就真的是旋風烤箱 05/20 02:48
34F：推 MrG: 大賣場版都說氣炸鍋後期會很髒 很難清潔 大家都後悔 05/20 07:35
35F：推 Kreen: @moviegoer168 我自己是用一次性的真空袋，重複用的倒是沒 05/20 07:41
36F：→ Kreen: 認識的人用過，不知道效果怎麼樣。 05/20 07:42
37F：推 Kreen: 氣炸鍋只是原理跟旋風烤箱類似，加熱面積差這麼多，一兩個 05/20 07:45
38F：→ Kreen: 人吃的東西傻了才開大台的旋風烤箱在那麼用。 05/20 07:45
39F：→ blue1204: 氣炸鍋是炸的哈哈哈哈，腦袋有帶出門嗎 05/20 08:11
40F：推 e90438: 舒肥一定要買真空機是什麼說法，文組的？ 05/20 08:16
41F：推 Kreen: 買真空機比較方便啊，嗆人文組對討論沒什麼幫助。何況你連 05/20 08:20
42F：→ Kreen: 一定都沒看到就自己捏造，不知道你是怎麼了，剛被老闆念？ 05/20 08:21
43F：推 andy01282003: 推氣炸鍋 前天手滑買下去 好用 05/20 08:49
44F：推 simonfz: 清潔還好呀，而且可以墊錫箔紙 05/20 08:57
45F：推 JJBOY: 舒肥用一次性真空袋很不環保 還有排水法就很好用了 05/20 09:22
46F：→ a1283336: 真空專用袋除了熱封的部分每次要裁掉外，基本上應該是可 05/20 10:15
47F：→ a1283336: 重複使用，也是有真空夾鏈袋，但一般都不會想重複使用.. 05/20 10:16
48F：→ a1283336: 其實以大量備餐的角度來說，真空舒肥後冷凍，真的是個人 05/20 10:18
49F：→ a1283336: 目前試過，最好的保存方式了，但也確實不環保 05/20 10:19
50F：推 halulu: 來推薦一下我之前舒肥抽真空用的東西 05/20 10:42
51F：→ halulu: 不是葉配XD 我自己買了一組覺得還不錯但被我媽搞丟了 05/20 10:42
52F：→ halulu: 最近還想再買一組 05/20 10:42
54F：→ halulu: 畢竟便宜真空機抽有水的東西還是會怕壞掉 這個就還好 05/20 10:44
55F：推 a1121210: 舒肥簡單一點想就是把食物低溫熱水浴大概60～70度，你袋 05/20 14:16
56F：→ a1121210: 子分裝還是一起下鍋跟菜市場一樣沒人會管 05/20 14:16
57F：推 a1121210: 海南雞飯也是泡熟的大概75～85，又嫩又多汁 05/20 14:19
58F：→ ttyycc: 一般來說跟食無有關的東西實在不太推薦在淘寶買...... 05/20 16:51
59F：推 e90438: 喔，所有真空機比排水法方便囉，懂了 05/20 17:05
60F：→ XXPLUS: 氣炸鍋不是旋風烤箱，兩者風力差很大，吹的角度也不一樣 05/20 20:23
61F：→ XXPLUS: 然後氣炸鍋加熱比較快，小家庭應該是氣炸鍋使用率較高 05/20 20:26
62F：→ XXPLUS: 如果氣炸鍋就是等於旋風烤箱，那這東西根本紅不起來 05/20 20:27
63F：→ XXPLUS: 氣炸鍋不能處理帶湯汁或是上層有鋪料的東西，會被吹飛亂濺 05/20 20:29
64F：→ XXPLUS: 旋風烤箱可以，因為他的風力很弱，而且也能選擇開不開風扇 05/20 20:32