作者soulboy330 (小自閉兒)
看板MuscleBeach
標題[討論] 便當放冰箱營養價值下降
時間Wed Mar 6 22:41:26 2019
如題
最近會預先弄好 之後幾天的便當
把水煮或乾煎後的牛肉 雞胸肉配水煮蛋
水煮青菜 糙米飯地瓜
弄成一個便當盒冰在冰箱
一次準備四個便當盒的量
想問說 如果食物煮好放冰箱太多天是不是
營養價值會下降很多呢？
有時候便當都會冰到3 4天
如果控制在放2天會好一點嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.29.152
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※ 編輯: soulboy330 (218.161.29.152), 03/06/2019 22:42:05
2F：推 xu3vul3vmp: 巨量營養素不太會影響，微量元素會有損失 03/06 23:00
3F：推 amazingwow: 放心不會放兩天 蛋白質損失的 03/06 23:31
4F：→ eva19452002: 營養會憑空消失嗎？ 03/07 00:17
5F：→ woocream: 被細菌吃掉吧？ 03/07 00:40
6F：→ WonderH2O: 細菌吃掉...那就臭酸了啊 冰箱冰假的嗎 03/07 00:47
7F：推 AHEAD099: 被細菌吃掉再把細菌吃掉 這波不虧 03/07 00:53
8F：推 AizenSousuke: 原來是食物鏈的部分啊 03/07 01:16
10F：→ rocksayhi: 我都準備很多 想吃就有的吃最重要 03/07 01:38
11F：→ ziso: 放到長蛆 營養會增加 03/07 02:21
12F：→ s941745: 好想問r大便當盒哪買的，好漂亮 03/07 02:27
13F：推 linda199402: r大是IKEA買的吧? 之前有看到 03/07 08:26
14F：推 bxxl: 氧化或自然分解. 像維他命C之類的就會. 蛋白質不太會 03/07 08:28
15F：推 s941745: 哦哦哦哦感謝，感覺木蓋好美被生火了 03/07 09:12
16F：推 benboy: 之前看金鐘國的節目 冰箱一堆水煮雞胸肉....XD 03/07 09:21
17F：推 ju7ythee: 細菌最愛蛋白質了好嗎 03/07 19:21
18F：→ moviegoer168: 可以的話青菜要吃再煮。好像反覆加熱不太好。 03/08 12:35
19F：推 ruby55132002: 冷凍可以放好幾週 03/09 16:32