※ 引述《epikpi (待賈者)》之銘言： : 小弟作為一個每天至少一杯咖啡的健身初學者， : 爬到這篇文不免有點陰影，但本著求證求心安的態度， : 做了一點文獻搜尋，想提供一點想法給巨巨們參考，順便拋磚引玉。 : 簡單來說，增肌的條件是平均而言肌肉蛋白質合成（MPS）大於肌肉蛋白質分解（MPB）， : 而讓淨值保持長時間為正的有效方法也正是各位的日常：重訓 + 營養補充。 : 但MPS的效率並不是在重訓後馬上達到峰值，而是在約1h逐步增加，大約在6h～24h之間 : 維持高峰，並在36h後回到重訓前的原值，也就是在這段期間持續補充營養， : 就可以讓淨效率保持為正。 : 而本文作者的論文中，量測只到重訓後的30min，並且可以發現生長激素（HGH）在 : 咖啡因組和控制組間的差異是逐時遞減的，可以預期1h後，也就是MPS開始增長時， : 咖啡因的影響可能會變得很輕微，甚至沒有影響。 : 另一點就是，本文的受試者都不是咖啡因常用者，對於重度使用者（如我）， : 會不會因為適應性而減輕各種激素的反應？ : 結論就是，只少我感覺可以放心在訓練前喝杯美式了XD : 不知道各位巨巨怎麼想？ 原文似乎是2009年的研究了，大大超有心 XD 該研究提到服用咖啡因增補後GH會顯著低於控制組，且游離脂肪酸增加 但後者效益根據許多文獻及書上內容應該是因為咖啡因促進了游離脂肪酸的釋放及利用 這也是為什麼咖啡因長久以來被作為有氧運動增補劑的原因之一，它可以幫助減緩肝醣 消耗的速率，進而促進有氧能力 有趣的就來啦，那咖啡因是否能用來幫助促進無氧運動能力、爆發力及肌力呢？ 我做了一點 Quick research，找到這篇：DOI 10.1186/s12970-016-0138-7 該研究主要是探討運動前服用含有咖啡因的運動增補劑對無氧爆發能力、上肢及下肢爆 發力、肌力的立即影響 實驗設計對象主要為從事運動的一般年輕男性 測試的項目包含： 藥球拋丟 - 上肢爆發力 垂直跳 - 下肢爆發力 1 RM握推 - 上肢肌力 WAnT - 無氧爆發力 實驗內容為： Week One ： 實驗講解 Week Two ： 基礎值量測 Week Three： 服用增補劑或安慰劑並在20分鐘後測量 結果顯示，無氧爆發能力不管是峰值或平均值在服用增補劑後相較於安慰劑組及基礎值 都有顯著增加(約 60瓦) 但在上、下肢爆發力及上肢肌力皆無顯著差異 所以這邊我的結論是，重訓前喝咖啡大概只有提神、增加有氧能力及無氧爆發力 對於肌力影響不大 --

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