※ 引述《epikpi (待贾者)》之铭言： : 小弟作为一个每天至少一杯咖啡的健身初学者， : 爬到这篇文不免有点阴影，但本着求证求心安的态度， : 做了一点文献搜寻，想提供一点想法给巨巨们参考，顺便抛砖引玉。 : 简单来说，增肌的条件是平均而言肌肉蛋白质合成（MPS）大於肌肉蛋白质分解（MPB）， : 而让净值保持长时间为正的有效方法也正是各位的日常：重训 + 营养补充。 : 但MPS的效率并不是在重训後马上达到峰值，而是在约1h逐步增加，大约在6h～24h之间 : 维持高峰，并在36h後回到重训前的原值，也就是在这段期间持续补充营养， : 就可以让净效率保持为正。 : 而本文作者的论文中，量测只到重训後的30min，并且可以发现生长激素（HGH）在 : 咖啡因组和控制组间的差异是逐时递减的，可以预期1h後，也就是MPS开始增长时， : 咖啡因的影响可能会变得很轻微，甚至没有影响。 : 另一点就是，本文的受试者都不是咖啡因常用者，对於重度使用者（如我）， : 会不会因为适应性而减轻各种激素的反应？ : 结论就是，只少我感觉可以放心在训练前喝杯美式了XD : 不知道各位巨巨怎麽想？ 原文似乎是2009年的研究了，大大超有心 XD 该研究提到服用咖啡因增补後GH会显着低於控制组，且游离脂肪酸增加 但後者效益根据许多文献及书上内容应该是因为咖啡因促进了游离脂肪酸的释放及利用 这也是为什麽咖啡因长久以来被作为有氧运动增补剂的原因之一，它可以帮助减缓肝醣 消耗的速率，进而促进有氧能力 有趣的就来啦，那咖啡因是否能用来帮助促进无氧运动能力、爆发力及肌力呢？ 我做了一点 Quick research，找到这篇：DOI 10.1186/s12970-016-0138-7 该研究主要是探讨运动前服用含有咖啡因的运动增补剂对无氧爆发能力、上肢及下肢爆 发力、肌力的立即影响 实验设计对象主要为从事运动的一般年轻男性 测试的项目包含： 药球抛丢 - 上肢爆发力 垂直跳 - 下肢爆发力 1 RM握推 - 上肢肌力 WAnT - 无氧爆发力 实验内容为： Week One ： 实验讲解 Week Two ： 基础值量测 Week Three： 服用增补剂或安慰剂并在20分钟後测量 结果显示，无氧爆发能力不管是峰值或平均值在服用增补剂後相较於安慰剂组及基础值 都有显着增加(约 60瓦) 但在上、下肢爆发力及上肢肌力皆无显着差异 所以这边我的结论是，重训前喝咖啡大概只有提神、增加有氧能力及无氧爆发力 对於肌力影响不大 --

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