作者kenten (投機者)
看板MuscleBeach
標題[閒聊] 低碳乳清偽薄餅
時間Mon Jul 18 18:21:48 2016
板上最近在討論低碳飲食怎做
魯蛇我剛好就看到了
https://www.youtube.com/watch?v=Tbnk4D95Rjo
想說來跟風一下,絕對不是因為mp太甜我喝不下去.....
以下超極簡做法
雞蛋4顆
mp乳清一瓢
奶油你爽的量(熱鍋用)
首先雞蛋打散成蛋液,然後把甜死人的乳清加下去.......
死命的用你的搖搖杯把他搖勻.........(我覺得好像在做手臂有氧.....)
不沾鍋用奶油最小火熱鍋,再把麵糊倒下去,小火煎個幾分鐘...翻面
就可以吃了......
只是人家影片坐起來和鬆餅9成像......
但魯蛇我做起來和蛋餅87%像......
http://imgur.com/vst16SI
至於味道.....嗯......變成微甜的還不錯啦......
http://imgur.com/MC4WzVv
口感乾了點....下次考慮裝盤時在加鮮奶油....
明天在弄一盤當早餐.....
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交易十年翻百倍,歸零只在一念間.
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1F：→ jakio: 要跟鬆餅一樣要加麵粉吧？？ 07/18 18:27
2F：→ kenten: 一般麵粉碳水高啊~~~而且是極簡做法 07/18 18:28
3F：推 k71398426: 感覺好好吃啊 可以當正餐嗎 再配點雞肉之類的 07/18 19:50
4F：→ kenten: 我已經打算明天拿來配德國香腸和黑咖啡了...和早午餐87%像 07/18 20:02
5F：推 n180: 跟炒蛋有87分像 07/18 20:19
6F：→ harry4868001: 那乳清杯感覺超級超級臭！你還敢用嗎？ 07/18 20:44
7F：→ kenten: 當然要洗乾淨啊.....吃起來比炒蛋扎實很多 07/18 20:48
8F：推 winonaforeve: 要加 baking powder 07/18 23:43
9F：→ scarletake: 請問一下，乳清這樣加熱沒問題嗎？ 07/19 10:12
10F：→ kenten: OK啊~~加熱後蛋白質還是蛋白質~~只是形態不一樣而已 07/19 10:38
11F：推 skhan: 微甜的mp蛋餅?? 不知道什麼味道XD 07/19 11:29
12F：推 people010203: 我都用costco的鬆餅粉+乳清+鮮奶，爽! 07/19 11:48
13F：推 lovenocturne: 可以把此篇分享到一休社團嗎原po 07/19 12:08
14F：→ kenten: 要分享去哪的自便,這篇只是單純食譜 07/19 12:24
15F：→ kenten: COSTCO的鬆餅粉...那碳水應該爆高吧?... 07/19 12:25
16F：推 remenberegg: 乳清不是不能加熱？不然幹嘛不用熱水泡開就好？ 07/19 15:04
17F：→ kenten: 用熱水泡容易結塊啊~~而且會變性 07/19 15:14
18F：→ kenten: 不影響成分 07/19 15:15
19F：推 curtismaniac: 乳清就蛋白質啊 用熱水泡可啊 你喝不下去而已 蛋白 07/19 17:13
20F：→ curtismaniac: 質還是蛋白質呀 雞蛋還不是熱熟的 07/19 17:13
21F：推 b7991859ccc: 讚讚 07/20 10:36