作者oliver902 (逼波逼波)
看板MuscleBeach
標題[問題] 雞胸肉的雞汁處理
時間Fri Mar 18 22:54:49 2016
各位猛男 正妹大家好
最近也邁入乾淨飲食第4個月了
但在雞胸肉的料理上一直有個小問題困擾者我
當雞胸肉不管是拿去蒸、烤，免不了會產生許多的雞汁(?)
又或者這個應該算是雞油Orz
我的作法都是將雞胸肉抹一點蒜泥，直接送去250度烘烤25分鐘
我是都會吃掉拉 但感覺吃掉又會影響減脂
大家都怎麼處理呢? 吃掉還是倒掉呢?
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1F：推 nashsblue: 倒掉 很油 03/18 22:59
真假！ 之前我都拿去拌飯耶…
2F：→ barsax: 不是油吧？可溶性蛋白質啊....何況多少吃點油對減脂沒什 03/18 23:03
原本跟你想的一樣，但看到那光亮的油，我就動搖了Orz
3F：→ barsax: 壞處啊 03/18 23:04
4F：→ GPLIU: 試過配兩顆蛋，取代高湯做成蒸蛋 03/18 23:09
5F：推 chien0832: 精 03/18 23:36
6F：→ chien0832: 雞 03/18 23:36
7F：→ lexnero: 倒進雞蛋裡做蒸蛋或烤蛋好好味 03/18 23:39
8F：推 ginhow520: 不太愛湯湯水水 pass 03/18 23:40
9F：推 KYOROD: 雞胸肉還有油喔？？ 03/19 01:36
應該有吧 畢竟肉裡面還是有油脂
10F：推 SIN9690665: 你永遠不必擔心食物不夠油。 03/19 02:11
11F：推 Mercenary: 就算是油有什麼關係嗎？ 03/19 02:13
想要減脂啊 怕攝取太多
12F：推 nchum102: 雞胸肉如果去皮去脂肪塊，沒什麼油才是，蒸出來的都是 03/19 02:37
13F：→ nchum102: 雞精，不是脂肪，不想喝留下來跟菜一起炒 03/19 02:37
14F：推 kiwatami: 還好吧 多少吃點油才能幫助維生素吸收 03/19 07:51
15F：推 peterwu4: 能不能拍張照片？ 白肉沒有油脂這種東西… 雞的油脂存在 03/19 08:44
昨天煮好剛好拿去倒掉了，其實就是烤雞胸滲出來的雞湯
16F：→ peterwu4: 雞皮和皮肉之間(那個淡淡黃白色的) 03/19 08:45
17F：推 silveriii: 我都只烤5分鐘欸... 你的肉是多大塊要烤那麼久 03/19 09:43
一片大概手掌大 一次烤六片 所以才烤這麼久
18F：推 gavin870812: 吃油才能減脂 03/19 14:10
19F：推 ne579: 我都喝掉 03/19 14:35
遇到同好了！
20F：推 ygmartin: 放冷給貓喝 03/19 20:54
貓咪吃的真營養啊！
21F：推 ug771: 上次拿來炒高麗菜超好吃 03/19 20:56
不錯的建議
22F：推 aboveground: 什麼是乾淨飲食 03/19 23:19
23F：推 loveaboutyou: 媽咪？貓咪？ 03/20 03:29
打錯字 是貓咪
※ 編輯: oliver902 (114.33.75.43), 03/20/2016 11:36:59
24F：推 tiayafu: 媽電感應 03/23 11:57
25F：推 mieu: 若是水煮雞胸肉剩下的湯，可以當高湯加入湯底，不用味素就 03/24 11:35
26F：→ mieu: 很甜! 03/24 11:35