作者yulenfan (御主)
看板MuscleBeach
標題[問題] 全家地瓜當早餐
時間Thu Jun 18 09:21:36 2015
版上前輩好，第一次在此版發文若有不妥請告知
最近在控制飲食，爬文到地瓜當早餐是個好選擇
但我是自己在外工作沒有時間蒸地瓜
所以只能去買全家的烤地瓜 + 無糖豆漿
目前吃到全家烤地瓜都非常香甜，有看資料是用台農57號地瓜
是因為品種關係嗎? 另外也爬文知道地瓜不太可能有添加物
所以想問問版上前輩每天都全家地瓜當早餐會不會對身體有負擔?
還是自己用蒸的會比較健康?
謝謝大家回答
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.26.194.40
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/MuscleBeach/M.1434590498.A.136.html
1F：→ Leo4891: 地瓜洗一洗直接丟電鍋 加點水 幾分鐘就熟了 非常快 06/18 09:25
2F：→ disorderfool: 每天都吃地瓜會怎樣嗎 = = 06/18 09:36
3F：推 people010203: 原po是在問全家地瓜的八卦吧 06/18 09:42
4F：推 jdlpings: 不會怎樣阿 有人每天吃蛋餅燒餅油條都沒怎樣了 06/18 09:42
不好意思，我是說全家烤地瓜跟自己蒸地瓜哪個當早餐比較不會有負擔 謝謝 ^^
※ 編輯: yulenfan (163.26.194.40), 06/18/2015 09:45:59
5F：→ surf1979: 地瓜的好處 google很多,擔心全家的有問題就自己蒸 06/18 09:54
6F：推 yehkuo: 一樣啊、又沒加東西！ 06/18 09:54
7F：→ surf1979: 再不然你自己種也行~ 06/18 09:54
8F：→ surf1979: 反而是超商的無糖豆漿你才要擔心 06/18 09:55
9F：→ yearnmoon: 黃豆自己種自己煮豆漿地瓜自己種自己蒸來吃… 06/18 10:11
10F：推 vicario837: 負擔是什麼負擔? 06/18 10:13
11F：推 td770715: 無糖記得喝義美 06/18 10:13
12F：推 htLiu: 我早餐都吃蒸地瓜+燕麥一杯 06/18 10:37
13F：推 eric0322: 有糖尿病不宜多吃 06/18 10:40
14F：推 rayneasd: 早餐這樣會不會吃太少了==" 再加1~2顆蛋和一份水果吧! 06/18 10:52
15F：推 ills: 目前每天地瓜+牛奶 快到中午肚子就餓了... 06/18 11:36
16F：→ skhan: 你看到食物的原型用烤的會有什麼問題呢? 06/18 12:09
17F：→ watergod: 到底有什麼負擔 06/18 12:37
18F：推 renex8w: 烤地瓜水份被烤掉，相同重量會比蒸的熱量還高，要小心不 06/18 12:49
19F：→ renex8w: 要吃太多 06/18 12:49
20F：推 ann7773631: 一樣啊 06/18 14:44
21F：推 hochopin: 千萬不要每天吃地瓜,否則冰箱裏面會少幾根地瓜 很不方便 06/18 15:01
22F：推 badname: 我覺得吃不飽 06/18 15:42
23F：推 beyondboy: 每天吃的話就會認識店員了 06/18 15:43
24F：→ M8HexBolt: 每次夾三條都很貴，皮包很負擔 06/18 16:44
25F：推 DEVIN929: 早餐應該還好吧 而且地瓜的飽足感很夠 要多吃還吞不下 06/18 16:53
26F：推 steven0211: 我比較好奇，這種地瓜可以連皮吃嗎？ 06/18 16:58
27F：推 Taikonaoten: 好酷喔 烤的熱量比蒸的高~多的部分是怎麼來的 06/18 17:00
28F：→ WEIRUNTSAO: 那個應該只是說相同重量的烤地瓜跟用蒸的相比份量較多 06/18 17:03
29F：推 weichiu1: 全家夯蕃薯超好吃 我也懷疑到底是不是有加工XDDD 06/18 17:14
30F：推 handsomecat3: 很甜的話讓人懷疑是否加糖 06/18 18:07
31F：推 n180: 多的部份是指水分吧 就像雞肉煮熟了會變輕一樣啊 06/18 18:22
32F：→ n180: 甜度..除了品種之外烹調方式也有差 烤地瓜讓澱粉分解糖化 06/18 18:31
33F：→ n180: 吃起來就比用蒸的甜~就GI比較高而已啦~安心吃~不會死掉的@@ 06/18 18:33
34F：推 RWebster: 地瓜+牛肉+酪梨汁 可以撐5個小時（第2.5小時香蕉*1） 06/18 19:30
35F：→ Qcloud: 地瓜皮當然能吃 06/18 20:51
36F：→ komono: 因為用烤的有梅納反應，所以你會覺得吃起來比蒸的甜。 06/18 20:58
37F：→ komono: 蒸地瓜的溫度約100℃，地瓜能保留的營養素較多，香氣較烤 06/18 20:59
38F：→ komono: 地瓜弱，且口感較綿黏；烘烤地瓜的溫度多在200℃以上，破 06/18 20:59
39F：→ komono: 壞較多地瓜的營養素，然而烘烤的高溫產生梅納反應，可以增 06/18 20:59
40F：→ komono: 強地瓜香氣，也讓口感較有彈性。 06/18 21:00
41F：推 dogdudu: 全家地瓜前陣子有網友說有點問題,可以去cvs版看看. 06/18 21:24
42F：→ godone17: 千萬別相信網友說,就向長輩傳的罐頭流言 06/18 23:23
43F：推 samerhythm: 自己蒸 便宜很多 06/18 23:35
44F：→ skhan: 就都不要吃吼 怕東怕西 06/19 00:43
45F：→ moonfox511: 不會自己種地瓜、黃豆就好了 06/19 11:50
46F：推 a101205307: 全家地瓜看過有人每顆都給他摸一下以後就不敢吃皮了 06/19 13:31
47F：推 onetti: 沒水準欸，幹嘛不用夾子。 06/23 17:30