作者GetRich (or die tryin)
看板MuscleBeach
標題Re: [情報] costco雞胸肉每公斤-15元
時間Sun Aug 11 12:07:02 2013
說到costco雞胸肉
大家都怎麼用來吃的呢
我只會丟在電鍋裡
乾乾澀澀的
熱的時候吃還可以免強吞
冷掉十根本啃不動!
※ 引述《oCrazyDucko (１１１天後才能發ｍｍ版)》之銘言：
: 剛剛去COSTCO買雞胸肉，因為是分開包裝的，
: 會比我一直跑傳統市場方便，所以就去COSTCO買雞胸了
: 剛好遇到特價....不知道這可不可以算在情報裡面
: 不行我就自刪了，謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 49.159.30.60
1F：推 xdd3732:加點胡椒粉 08/11 12:18
2F：推 a09410045:大家不覺得他賣的凱薩沙拉的雞肉不錯吃嗎!!! 08/11 12:32
3F：推 goshr:沙拉裡的好像是火雞肉 08/11 12:56
4F：推 htcheng56:冷凍雞肉捲也不錯 08/11 13:10
5F：推 antiknocking:雞胸肉料理前先泡至少一小時濃鹽水;口感比較不乾澀 08/11 13:24
6F：推 BizKITs:先醃過 08/11 13:39
7F：推 HIHINO:泡鹽水不會太鹹嗎? 08/11 15:46
8F：推 ballpoint:你可以用牛奶先醃過，要蒸時再用刀背拍拍拍軟 08/11 15:50
9F：推 lesfu:煮過頭太乾澀的話撕成絲加小黃瓜絲還不錯吃 08/11 16:00
10F：推 airphone:我都醃過...如醬油米酒一點雞粉和胡椒太百粉+大同電鍋 讚 08/11 16:07
11F：推 BWREMA:加檸檬.胡椒粉.鹽巴 08/11 17:03
12F：推 CarpeDiem26:要幫雞肉按摩一下 08/11 19:11
13F：推 pulseclean:加雞肉調味粉用烤的 08/11 19:32
14F：推 bot:買Costco的味噌醃一下+煎過或片一片用烤箱烤..超好吃！！ 08/11 20:19
15F：推 ayuayuayu:泡鹽水是濕熟成~~~也可以抹鹽巴(乾熟成，煮之前要洗掉鹽 08/11 21:08
16F：→ ayuayuayu:濕熟成乾熟成要煮前洗一洗其實煮完就剛剛好不用再調味 08/11 21:10
17F：→ ayuayuayu:熟成完肉質會變軟嫩~~~ 08/11 21:10
18F：→ kevin751021:用牛奶醃會不會不符成本啊XD 08/11 21:45
19F：推 zasd:我媽居然問我為何不吃雞腿..,為什麼啊?? 08/11 22:11
20F：推 dada781212:脂肪 08/11 22:13
21F：推 people010203:我比較想知道大家在外上班上課如何調理雞胸肉的?! 08/11 22:22
22F：→ people010203:沒冰箱的話從家裡帶到中午就壞了吧 = =" 即便有冰箱 08/11 22:23
23F：→ people010203:再用微波爐加熱也很柴吧...... 08/11 22:24
24F：推 kodar7544:雞腿比較貴..................雞胸肉是最便宜的部位 08/11 22:54
25F：推 zerosaviour:你蒸太久了 08/11 23:32
26F：推 SuWeiLin:烤箱,沾醬用檸檬香茅&七味粉,超讚! 08/12 01:19
27F：推 baoo:切小塊用小火燙一下 很快就熟了 08/12 02:23
28F：→ baoo:或是用剪刀剪很小，跟菜或菇類一起煮，很快就熟 08/12 02:24
29F：→ roseritter:蒜苗切絲 雞胸弄成絲 加點檸檬汁放點鹽 抓均勻 08/12 05:34
30F：→ roseritter: 煮熟或蒸熟 08/12 05:34
31F：→ roseritter:煮熟或蒸熟的雞胸肉弄成絲 蒜苗生的 08/12 05:35
32F：推 powerclean:雞胸肉切條狀沾些粉用滾水燙一下整個就超嫩的好不好 08/12 12:59
33F：→ powerclean:之後用些黑胡椒之類的香料就很好吃了 拌生菜或各種吃法 08/12 13:00
34F：推 akira0906:溫度控制 外面賣白斬雞也不是一直用滾水煮 08/14 19:41