作者peterboy (風)
看板MuscleBeach
標題[問題] 這三款乳清哪邊不一樣啊?
時間Sat Aug 25 06:10:09 2012
1.超特級濃縮乳清蛋白132
http://tinyurl.com/cn4gol5
2.超特級濃縮乳清蛋白322
http://tinyurl.com/cm3fcpg
3.超特級濃縮乳清蛋白450
http://tinyurl.com/cyxcsnt
這三種有什麼差別?
價格該不會差很大吧?
這三種 要買哪一種比較好?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.42.134.233
1F：推 licklabium:哇~它一次得買二十公斤耶 08/25 10:25
2F：推 jarr:20公斤太扯了吧...喝完以前就先壞掉了。八成是賣給網拍or團購 08/25 15:29
3F：推 kkcity59:前兩者是用酸鹼法分離，優點是粹取比例高，原料損失少 08/25 18:22
4F：→ kkcity59:可是蛋白質會變性，這兩者應該都是乳酪或乃由的副產品 08/25 18:24
5F：→ kkcity59:第三者是用甜乳清分離方式（好像叫巴氏法一類忘記了） 08/25 18:25
6F：→ kkcity59:成本高原料耗損大，我相信價格會比前兩者高很多 08/25 18:31
7F：→ kkcity59:至於普通品牌乳清你勉強觀察粉末細緻度也許可勉強分別 08/25 18:37
8F：→ kkcity59:甜乳清較細緻不易成塊，香味比較純粹，不帶有化學味 08/25 18:58
9F：→ kkcity59:泡水後口感很清淡。酸鹼法粹取的乳清常有化學藥劑味道 08/25 19:00
10F：→ kkcity59:但也許會用香料掩蓋，容易有塊狀感，其實不是說結塊 08/25 19:01
11F：→ kkcity59:而是你輕振罐子邊緣會有種成塊感。 08/25 19:04
12F：→ kkcity59:另外酸鹼法製造的乳清其中鈉含量通常也比較高 08/25 19:08