作者kolorela (小雞甫)
看板MuscleBeach
標題Re: [問題] 100公克雞胸肉=幾克蛋白質呢
時間Tue Apr 27 19:33:56 2010
※ 引述《ceruleanqa (qa)》之銘言：
: ※ 引述《ksut (逐臭之夫)》之銘言：
: : 這問題不知道能不能問 我想知道
: : 100公克雞胸肉 大約等於幾公克蛋白質呢
: 那個飲食代換表是指一份的量
: 雞胸肉是35公克算一份 每一份有7克蛋白質+3克脂肪
: 所以100公克生雞胸肉算3份 總共含有 21公克蛋白質+9克脂肪
: p.s 依照肉品脂肪量的多寡 低脂肉一份有3克脂肪 中脂肉5克 高脂肉7克
小弟我不太清楚實際上是怎麼算的
不過平常我是參考這裡，每個部位都分的很細，希望對大家有幫助
http://ifit.fashionguide.com.tw/calculator/food.php?fid=6
100g雞胸肉，以裡面雞胸肉(肉雞)的部份來看
100g雞胸肉有： 72g水分 + 22.9g蛋白質 + 1.9g脂肪 + 2g碳水化合物
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◆ From: 118.170.214.188
1F：推 ceruleanqa:我現在有一個疑問 .. 大家真的都會用磅秤去秤嗎 ??? 04/27 22:58
2F：→ foolpchome:買的時候不就有重量了？ 04/27 23:54
3F：推 gibson72:我真的有買500g的小磅秤...還蠻方便的... 04/28 00:47
4F：推 topractise:為啥都沒寫成份是多少重量 所含的營養呀= = 04/28 09:06
5F：推 ceruleanqa:這個網頁上面寫的應該是每100公克含的營養素量 04/28 17:34
6F：推 egghend:一顆蛋有12克蛋白質喔@@ 04/29 08:14
7F：→ kolorela:一顆蛋大約50-60公克 所以蛋白質大約6公克~~~ 04/29 08:19
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