作者Kenneth1225 ()
看板MuscleBeach
標題[問題] 吃飯速度與吸收?
時間Tue Apr 20 01:15:47 2010
身邊的經驗發現 很多很瘦的男生(包括我弟 XD)或女生
他們的吃飯速度都普遍偏慢或正常
相較之下 比較肉的男生吃飯速度似乎都比較快(包括我)
雖然sample沒有很多 但也引起我的疑問
家裡老一輩都會說吃慢一點 對腸胃好 也比較不會胖
比較不會胖有個比較科學講法是;
因為血糖上升是慢慢上升 縱使吃很快 血糖的上升速度也跟不上攝取的熱量
所以吃慢一點 再血糖達到飽足感時 攝入的熱量會較少
我現在的疑問則是建立在攝取熱量相同的前提下
那麼慢慢進食是否會讓攝取的食物有更高效率的轉為有用的能量 (EX: 肌肉修補)
而不會因為來不及吸收就都轉為脂肪呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.29.128
1F：→ ZeroSea:重點在於食物嚼爛和未嚼爛的吸收速度~ 04/20 01:20
2F：→ ZeroSea:吸收效率要高請在運動後1hr內~ 04/20 01:21
3F：推 p78533578:吃飯速度跟吸收速度有沒有關係，我不敢保證。 04/20 01:39
4F：→ p78533578:吃的慢比較不會胖是因為會吃比較少。XDDDDDD 04/20 01:40
5F：推 speoeplex:我吃的慢不會胖耶 而且我吃超多 04/20 01:44
6F：推 topractise:我吃飯都用碗公盛啦 吃快吃慢 還不都要吃完... 04/20 02:34
7F：推 auguestfox:我吃很快但是瘦耶 04/20 02:35
8F：→ Morshues:我吃超快而且吃超多，可是從小到大都在靠近過瘦的邊緣。 04/20 08:48
9F：推 therock0806:以理化角度來說,反應物磨越細越容易增加反應速率? 04/20 09:11
10F：推 Kyumi:我吃很快但是瘦耶 +1 04/20 10:33
11F：推 Dwcc:吃飯量一樣 而身體因素固定 只有速度有差的話 那樣結果是一樣 04/20 10:50
12F：→ Dwcc:吃飯慢 只是會相對吃的比較少而已 04/20 10:51
13F：→ Dwcc:身體能量的作用 是看你日常生活狀況而定 而不是吃東西快慢 04/20 10:52
14F：→ Dwcc:就是吸收才會變胖 若不吸收那就跟瘦子一樣了(這書看太少了吧) 04/20 10:53
15F：→ by135tw:我有一位朋友本來都吃很快.自從胃食道逆流之後才知道要 04/20 11:37
16F：→ by135tw:"細嚼慢嚥" 04/20 11:39
17F：推 ayanokoji:很快很瘦 04/20 12:18
18F：推 speoeplex:Dwcc 你忽略反應速率，有些人吃飯慢到像是少量多餐 04/20 13:49
19F：推 adalaJ:我吃ㄧ個便當5~10分鐘 也不胖阿!! 04/22 18:14
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