※ 引述《bakayalo (龘)》之銘言： : 由於家裡隔20公尺就有一家做豆腐的 : 所以只要花20元拿個鍋子就可以買到幾千cc的無糖豆漿 : 剛剛有爬了文，豆漿可以補充蛋白質，但是不要當作水喝 : 由於之前就開始有重訓，但是沒還有決定蛋白質補充來源 : 目前預計早中晚各500cc的無糖豆漿，當然基本的水分補充也不會少 : 想問這樣的攝取量會太多嘛(尿酸問題?) : 還有無糖豆漿所含的蛋白質大概是多少阿(看前面市售的好像跳很大...) 班門弄斧一下。但我想可能會引起人一點不快。 豆漿一天1500cc似乎是過多了。主要的原因是嘌鈴值並不低。對於腎臟 是個不小的負擔。另外是草酸鹽的含量也高，容易和鈣結合。所以一天 一杯是個比較安全的量。但是其蛋白質的部分，吸收率挺高的。 至於牛奶，我個人覺得它有點爭議。主要是因為不容易消化。就以個人 的「不專業把脈經驗」來看，並不是個「增加營氣」的好選擇。簡單的 說是含量豐富，但是產生的「廢物」太多了。 我知道牛奶有人很贊成，有人很反對。他的營養元素豐富量無庸置疑。 不過「胃氣」活動也很「難以形容」(這是用聽診器聽的)個人覺得小孩 子很適合。不過我只是有愛好的研究興趣，不能代表甚麼專業意見。 不過我知道牛奶容易引起「沾黏」，「脹氣」和過敏，有些人的確不宜。 總之，上兩者都不宜空腹喝。配一點「澱粉」墊底這點是誠懇的建議了 值得一提的是羊奶，他的性質和人類母乳比較接近。分子較小。含量差 不多，不過也找不到當成「長期飲品」的記載。只有氣血極虛時才當做 「藥」來滋補的文獻。但是到了比較好轉的後來似乎都沒有繼續使用它。 我在中醫的文獻上有找到建議： 對於肌肉勞累、活動量高者者的建議飲食是， 芝麻、海藻類、燕麥和全穀打成的液體、花粉、蜂蜜一類。 另外就是一些肉「湯」(我似乎很少見到吃肉的文獻，大部分是湯) (所以就照本宣科打出來了) 到底是肉滋補還是湯的滋補效果好，營養學和中醫顯然是完全兩樣看法 而我，其實不怎麼清楚(反正我都吃下去了...) 好吧，這是一種看法。就瞧瞧就好了。 這種組合「蛋白質」含量也許沒有非常之多，不過就吸收來看應該是容易的選項。 比較中肯的看法是 想靠任何一種東西為主來攝取蛋白質，基本上容易「不足」或是有所「偏向」。 最好你的蛋白質來源要複雜一點。基本上引起的副作用是比較少的。 以上，胡說八道完畢。 --

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