※ 引述《Subzero0000 (檸檬雨)》之銘言： : ※ 引述《kodar7544 (瘦弱的柯達)》之銘言： : : 我記得乳清蛋白跟高普林扯不上關係的.... : : 痛風跟蛋白質無關跟普林有關係 : : 有興趣就上網查查吧(不相信的話) : : 畢竟不能拿您的身體開玩笑 : : 不過乳清蛋白真的是高普林 也就是會引起痛風 : : 誰還敢喝? : : 70公斤對練健美的人來講 蛋白質需求140g 高蛋白大概要喝四杯耶 : : 照你這樣講 : : 職業練健美的關節早就壞光光洗腎去了 (￣□￣|||)a : : 我是有查到乳清蛋白不含任何普林的文章 : : 不過沒有很正式 : : 所以不敢亂po : 普林是一種特殊的蛋白質 : 之前我有問過醫生 我能不能靠乳清蛋白來消脂 : 醫生說 你身上的蛋白質還不夠多嗎??有痛風的人還不是要吃高蛋白的東西 : 所以我才會認定我是不能攝取乳清蛋白的 : 如果真的能攝取的話....那醫生就是誆我了....不然就是我誤會 高蛋白與特殊蛋白 : 還是有人和我一樣有痛風 喝乳清沒事的 上來說明吧 謝謝 普林不是一種特殊的蛋白質 他是很平常存在於你我以及所有生物體中的物質 他是DNA核酸鹼基(nucleic acid bases)之中的purine 大家高中生物學過ATGC的DNA排列 他就是其中A和G的鹼基 以上是廢話 重點來了~ 這是東西只存在於細胞之中 就是帶有DNA的地方都有他 所以黃豆海鮮這些為什麼是高普林的食物 就可以很簡單的了解 因為他們滿滿的都是細胞呀~ 而牛奶含有的細胞數都是母牛分泌乳汁時 乳房內部剝落的一些上皮細胞不拉不拉的... 如果是有乳房炎的母牛分泌的牛乳 才會有比較多的體細胞 但是那些也不能加工 必須銷毀或是給小牛喝XD 再者 乳清蛋白 是以酸凝結牛乳中的酪蛋白後 剩下的液體再乾燥製成的 體細胞數自然更少(大部分被凝結在酪蛋白裡了) 所以我不敢說乳清蛋白沒有普林 但是一定比日常其他蛋白質來源的普林量低上許多 不過痛風的人要多吃蔬菜水果多喝水是真的 我看我同學有痛風還一直吃肉= = 以上有錯請鞭囉~ --

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