作者love96321 (Lydia)
看板FITNESS
標題[討論] 吃鍋不變胖要注意
時間Sun Jan 15 20:11:26 2023
近期吃鍋量明顯變高
自己整理了營養師的建議 小整理分享給大家
https://tinyurl.com/yxnbdm2x
1、湯
建議挑選以下四種湯底比較好
https://i.imgur.com/VSaqayX.png
蔬菜熬煮的湯底,熱量會比較低
麻辣鍋、豚骨鍋、牛奶鍋都是高熱量的湯底(儘量不要選
另煮料後的湯就不要喝了
2、菜
火鍋料如蟹肉棒、貢丸建議避免
吸油的像是炸豆皮、油條也不行
建議選擇天然的食材為主~
3、肉
建議以原型肉品、低脂蛋白質為主
雞肉、海鮮魚肉類別會比較適合
油花比較多的肉像是五花肉、雪花肉就儘量避開
另盡量不要沾醬吃,沙茶醬真的很肥
4、飯
記得要調整澱粉量
如果七分飽了,就不要再吃王子麵、飯
以上雖然自己覺得吃鍋就要吃麻辣
但冬天食量真的好驚人...哭啊
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1F:→ ceca: 無論怎樣吃,隔天通常體重都會上升.. 01/15 21:07
2F:→ ceca: 因為...太鹹,鹽分攝取過多,隔天必然水腫..XD 01/15 21:07
3F:→ ceca: 不過只要水喝得夠多,在隔天就降回來了. 01/15 21:07
4F:→ ceca: 火鍋的鹽分,會讓你有點超乎想像的高.. 01/15 21:08
5F:推 Giganoto: Ceca大>< 01/15 21:17
6F:→ cosy: 火鍋不要沾醬 先吃菜再吃肉 01/15 21:29
7F:推 Radiomir: 若有秤重的底子, 除了沒吃過的食物外, 常吃的都會有底 01/15 22:02
8F:→ Radiomir: 至於沒底的人, 你講再多對他們而言還是沒用, 吃憑心情 01/15 22:03
9F:推 FarkU: 我都吃白水火鍋,不喝湯,不沾醬,配菜有青菜、海鮮、豆製 01/15 22:28
10F:→ FarkU: 品、低蛋白的碳水類。隔天不會水腫,而且比較不傷腎。 01/15 22:28
11F:推 s2500205: 吃火鍋還吃低脂肉太辛苦了吧,沒油花的肉水煮後都像在 01/15 22:31
12F:→ s2500205: 咬橡皮筋 01/15 22:31
13F:推 FarkU: 海鮮也是低脂肉,可Q彈的呢。 01/15 22:35
14F:→ wzs30962: 都要吃鍋了我還會在乎這麼多嗎? 01/15 22:43
15F:→ wzs30962: 偶爾吃, 吃自己想吃的還好啦。 01/15 22:44
16F:推 kalmia46: 我吃火鍋只會吃豬大里肌或者牛里肌還會秤重w 01/15 22:57
18F:推 p09171989: 沾醬跟湯底都是罪魁禍首 肉有沒有低脂感覺其次 01/15 23:04
19F:推 halulu: 我吃火鍋就吃低脂肉 還好呀 如果不想低脂肉 還有魚蝦貝也 01/15 23:10
20F:→ halulu: 是不錯選擇 01/15 23:10
21F:→ halulu: 我吃外面火鍋叫牛板腱之類的 滿好吃的 01/15 23:11
22F:噓 uyrmb47: 吃鍋就別吃碳水和加工品就好 湯底還要挑還吃啥鍋 01/15 23:36
23F:推 cubegaga: 又不是每天都是 湯底還挑不如不要吃... 01/15 23:37
24F:→ uyrmb47: 吃鍋還要再那昆布鍋配低脂牛 別吃了啦 減肥不是自虐 01/15 23:38
25F:→ Radiomir: 管不住嘴也不用減肥阿...本性難移,就接受不完美的自己 01/16 00:01
26F:推 lapetit: 我們家每週末都吃火鍋耶 湯底是自己用昆布洋蔥紅蘿蔔熬 01/16 02:02
27F:→ lapetit: 的 牛小排吃好吃滿不喝湯 不會水腫啦 01/16 02:02
28F:推 ceca: 鹽分太高水腫,鹽分隨尿尿排掉就消了 01/16 02:42
29F:→ ceca: 那個不用緊張,來的快去得快,隔天不要量體重嚇自己就好. 01/16 02:42
30F:→ ceca: and..你可以嘗試,同樣的料,在家自己煮vs出去吃的差異. 01/16 02:43
31F:推 little0817: 和朋友聚餐哪管那麼多,又不是天天吃 01/16 07:21
32F:推 dreamwing11: 你不在意湯底可以閉嘴 不然在這版要討論啥? 01/16 09:24
33F:推 sambible: 不要沙茶 少澱粉 少加工食品 少喝湯 01/16 10:04
34F:推 plethora: 不要沙茶其實就差很多了 就醬油加其他就好 01/16 11:28
35F:噓 peter0726: Ricky先噓 01/16 11:41
36F:→ Qtrad: 貼文這位我也不行 01/16 11:52
37F:噓 JoKeR0713: 白水火鍋笑了 01/16 13:41
38F:推 FarkU: 這版一直都是不切實際的飲食啊 01/16 13:48
39F:→ FarkU: 只要多一點油多一點鈉多一點碳水彷彿你明天就該死一樣。 01/16 13:51
40F:→ a22650619: 什麼都要在意 不累嗎.... 01/16 14:01
41F:→ Radiomir: 人生苦短, 減肥幹麻? 不累嗎? 想吃就吃...XD 01/16 14:49
42F:→ joey2k14: 吃鍋當下好好吃,後面再去運動就好了 01/16 15:53
43F:→ a22650619: 不是啊 這又不是天天吃 如果是才要注意這些東西吧 01/16 16:01
44F:推 watanabekun: 魚肉+柚子醋其實很好吃 誰說火鍋一定要高脂肉濃厚湯 01/16 16:20
45F:→ watanabekun: 底重口沾醬… 不過真要上高級店吃爽時當然啥都別限 01/16 16:21
46F:推 octopus4406: 好食材的話 昆布湯底、新鮮蔬菜和低脂牛都很好吃 01/16 18:09
47F:推 tony120480: 出門走跳都是爽爽過年,年後再還債~ 01/16 18:23
48F:→ j855081221: 我也是吃鍋次數增加的人天氣冷就想吃 也怕吃太多會肥 01/16 19:23
49F:→ j855081221: 只能去多去幾次wg運動來消耗熱量XD 01/16 19:23
50F:推 ZincSaga: 湯底根本沒差多少,除非你一直喝湯 01/16 19:39
51F:→ ZincSaga: 不吃火鍋料,吃蔬菜+肉(低脂為主)+海鮮 偶爾吃影響不大 01/16 19:40
52F:→ ZincSaga: 沾醬也是 我都蛋黃+醬油+醋+一點點香油+蔥花 基本上不沾 01/16 19:41
53F:→ ZincSaga: 除非吃膩沾一下調劑一下口味 01/16 19:41
54F:推 decorum: 年夜飯和回娘家 這兩頓推不得 次日OMAD就好了 有啥難的 01/16 20:26
55F:推 mathrew: 火鍋料不要吃,就差很多了,湯底隨便啦,不要喝就好了 01/16 20:49
56F:推 YunJuChuang: 不喝湯底、不吃火鍋料、不喝含糖飲、不吃甜品 01/16 21:52
57F:→ YunJuChuang: 少吃飯麵、少沾醬料,大概這樣就吃鍋不太胖 01/16 21:52
58F:推 Anda: 好奇推文的人為啥反推Ricky? 雖然我也不喜歡他 01/16 23:13
59F:→ Anda: 但如果有八卦為啥大家討厭他 好奇XD 01/16 23:13
60F:推 vince4687: 老實講 如果偶爾要吃放縱餐 火鍋反而是外食族最好選擇 01/16 23:50
61F:→ vince4687: 上到築間下到錢都八鍋甚麼的都可以挑一下 01/16 23:51
62F:→ vince4687: 然後湯底我也都昆布或是番茄之類的 01/16 23:51
63F:→ vince4687: 飯半碗甚至厲害一點幾乎不吃飯 然後火鍋料少吃 01/16 23:51
64F:→ vince4687: 甚至幾乎不吃 剩下的都用肉盤跟海鮮盤彌補 01/16 23:52
65F:→ vince4687: 不用沾醬 可以吃得爽又負擔輕 真的默默推火鍋 原型食物 01/16 23:52
66F:→ vince4687: 平常在那邊想要怎麼挑又想低油低條衛不就是火鍋了 01/16 23:53
67F:→ vince4687: 甚至有些火鍋店可以小菜盤肉量加倍 同樣大約五六百放縱 01/16 23:53
68F:→ vince4687: 餐 火鍋自己調整一下內容 真的屌打其他聚會美食選擇 01/16 23:54
69F:推 watanabekun: 我平常非放縱日也會吃鍋,多半在運動日,熱量也沒爆 01/17 00:08
70F:推 watanabekun: 太多。餃類不加、不點油炸料、甜飲冰品少碰的話就是 01/17 00:10
71F:→ watanabekun: 食材豐富的原型水煮餐了啊 01/17 00:10
72F:推 ortaffa: 曾經每星期都吃鍋,完全沒有變胖,基本就是火鍋料、炸豆 01/17 09:27
73F:→ ortaffa: 皮之類的換菜,湯想喝的話就喝個幾口,把握這個原則,真 01/17 09:27
74F:→ ortaffa: 的真的不會胖 01/17 09:27
75F:推 notbed: 每週吃兩至三鍋 沒胖路過 01/17 11:16
76F:推 steveshen: 我也沒胖 不過不吃火鍋料跟飯 01/17 11:27
77F:推 watanabekun: 蟹肉棒跟魚板其實是相對高蛋白低脂的火鍋料,雖然仍 01/17 12:34
78F:推 watanabekun: 是加工品,但熱量算是不高的 01/17 12:35
79F:→ FarkU: 腎臟科醫師說要喝湯就30分鐘前喝,一碗為限。大忌的是吃到 01/17 13:02
80F:→ FarkU: 最後還用最後的鍋底煮菜煮粥煮麵之類的。 01/17 13:02
81F:→ FarkU: 醫師也建議吃白水火鍋,因為海鮮下去、蔬果下去,其實鍋內 01/17 13:07
82F:→ FarkU: 自然就會有鮮甜味,如果吃不出來就代表你口味吃太重了。 01/17 13:07
83F:推 FarkU: 這時你要警覺一下,而不是笑人不食人間煙火,火鍋這樣吃活 01/17 13:10
84F:→ FarkU: 著沒意思之類的。 01/17 13:10
85F:推 sunnny: 我吃是都沒在管的,但前幾天把鍋吃成壽喜燒,那個湯變超鹹 01/17 13:29
86F:→ sunnny: 就不會喝了 01/17 13:29
87F:→ SinkaiTeitok: 聽起來就是吃燙青菜跟水煮肉嗎 01/18 10:49
88F:推 vector: 你講的我都知道,但實際就是自制力要強 01/18 16:47
89F:→ cvv00010: 完全不在乎欸,吃火鍋就是要爽! 01/24 17:43
90F:推 AccLaborGo: 白水火鍋笑死 01/25 00:13