作者love96321 (Lydia)
看板FITNESS
標題[討論] 吃鍋不變胖要注意
時間Sun Jan 15 20:11:26 2023
近期吃鍋量明顯變高
自己整理了營養師的建議 小整理分享給大家
https://tinyurl.com/yxnbdm2x
1、湯
建議挑選以下四種湯底比較好
https://i.imgur.com/VSaqayX.png
蔬菜熬煮的湯底，熱量會比較低
麻辣鍋、豚骨鍋、牛奶鍋都是高熱量的湯底（儘量不要選
另煮料後的湯就不要喝了
2、菜
火鍋料如蟹肉棒、貢丸建議避免
吸油的像是炸豆皮、油條也不行
建議選擇天然的食材為主～
3、肉
建議以原型肉品、低脂蛋白質為主
雞肉、海鮮魚肉類別會比較適合
油花比較多的肉像是五花肉、雪花肉就儘量避開
另盡量不要沾醬吃，沙茶醬真的很肥
4、飯
記得要調整澱粉量
如果七分飽了，就不要再吃王子麵、飯
以上雖然自己覺得吃鍋就要吃麻辣
但冬天食量真的好驚人...哭啊
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1F：→ ceca: 無論怎樣吃,隔天通常體重都會上升.. 01/15 21:07
2F：→ ceca: 因為...太鹹,鹽分攝取過多,隔天必然水腫..XD 01/15 21:07
3F：→ ceca: 不過只要水喝得夠多,在隔天就降回來了. 01/15 21:07
4F：→ ceca: 火鍋的鹽分,會讓你有點超乎想像的高.. 01/15 21:08
5F：推 Giganoto: Ceca大>< 01/15 21:17
6F：→ cosy: 火鍋不要沾醬 先吃菜再吃肉 01/15 21:29
7F：推 Radiomir: 若有秤重的底子, 除了沒吃過的食物外, 常吃的都會有底 01/15 22:02
8F：→ Radiomir: 至於沒底的人, 你講再多對他們而言還是沒用, 吃憑心情 01/15 22:03
9F：推 FarkU: 我都吃白水火鍋，不喝湯，不沾醬，配菜有青菜、海鮮、豆製 01/15 22:28
10F：→ FarkU: 品、低蛋白的碳水類。隔天不會水腫，而且比較不傷腎。 01/15 22:28
11F：推 s2500205: 吃火鍋還吃低脂肉太辛苦了吧，沒油花的肉水煮後都像在 01/15 22:31
12F：→ s2500205: 咬橡皮筋 01/15 22:31
13F：推 FarkU: 海鮮也是低脂肉，可Q彈的呢。 01/15 22:35
14F：→ wzs30962: 都要吃鍋了我還會在乎這麼多嗎? 01/15 22:43
15F：→ wzs30962: 偶爾吃, 吃自己想吃的還好啦。 01/15 22:44
16F：推 kalmia46: 我吃火鍋只會吃豬大里肌或者牛里肌還會秤重w 01/15 22:57
18F：推 p09171989: 沾醬跟湯底都是罪魁禍首 肉有沒有低脂感覺其次 01/15 23:04
19F：推 halulu: 我吃火鍋就吃低脂肉 還好呀 如果不想低脂肉 還有魚蝦貝也 01/15 23:10
20F：→ halulu: 是不錯選擇 01/15 23:10
21F：→ halulu: 我吃外面火鍋叫牛板腱之類的 滿好吃的 01/15 23:11
22F：噓 uyrmb47: 吃鍋就別吃碳水和加工品就好 湯底還要挑還吃啥鍋 01/15 23:36
23F：推 cubegaga: 又不是每天都是 湯底還挑不如不要吃... 01/15 23:37
24F：→ uyrmb47: 吃鍋還要再那昆布鍋配低脂牛 別吃了啦 減肥不是自虐 01/15 23:38
25F：→ Radiomir: 管不住嘴也不用減肥阿...本性難移,就接受不完美的自己 01/16 00:01
26F：推 lapetit: 我們家每週末都吃火鍋耶 湯底是自己用昆布洋蔥紅蘿蔔熬 01/16 02:02
27F：→ lapetit: 的 牛小排吃好吃滿不喝湯 不會水腫啦 01/16 02:02
28F：推 ceca: 鹽分太高水腫,鹽分隨尿尿排掉就消了 01/16 02:42
29F：→ ceca: 那個不用緊張,來的快去得快,隔天不要量體重嚇自己就好. 01/16 02:42
30F：→ ceca: and..你可以嘗試,同樣的料,在家自己煮vs出去吃的差異. 01/16 02:43
31F：推 little0817: 和朋友聚餐哪管那麼多，又不是天天吃 01/16 07:21
32F：推 dreamwing11: 你不在意湯底可以閉嘴 不然在這版要討論啥? 01/16 09:24
33F：推 sambible: 不要沙茶 少澱粉 少加工食品 少喝湯 01/16 10:04
34F：推 plethora: 不要沙茶其實就差很多了 就醬油加其他就好 01/16 11:28
35F：噓 peter0726: Ricky先噓 01/16 11:41
36F：→ Qtrad: 貼文這位我也不行 01/16 11:52
37F：噓 JoKeR0713: 白水火鍋笑了 01/16 13:41
38F：推 FarkU: 這版一直都是不切實際的飲食啊 01/16 13:48
39F：→ FarkU: 只要多一點油多一點鈉多一點碳水彷彿你明天就該死一樣。 01/16 13:51
40F：→ a22650619: 什麼都要在意 不累嗎.... 01/16 14:01
41F：→ Radiomir: 人生苦短, 減肥幹麻? 不累嗎? 想吃就吃...XD 01/16 14:49
42F：→ joey2k14: 吃鍋當下好好吃，後面再去運動就好了 01/16 15:53
43F：→ a22650619: 不是啊 這又不是天天吃 如果是才要注意這些東西吧 01/16 16:01
44F：推 watanabekun: 魚肉+柚子醋其實很好吃 誰說火鍋一定要高脂肉濃厚湯 01/16 16:20
45F：→ watanabekun: 底重口沾醬… 不過真要上高級店吃爽時當然啥都別限 01/16 16:21
46F：推 octopus4406: 好食材的話 昆布湯底、新鮮蔬菜和低脂牛都很好吃 01/16 18:09
47F：推 tony120480: 出門走跳都是爽爽過年，年後再還債～ 01/16 18:23
48F：→ j855081221: 我也是吃鍋次數增加的人天氣冷就想吃 也怕吃太多會肥 01/16 19:23
49F：→ j855081221: 只能去多去幾次wg運動來消耗熱量XD 01/16 19:23
50F：推 ZincSaga: 湯底根本沒差多少，除非你一直喝湯 01/16 19:39
51F：→ ZincSaga: 不吃火鍋料，吃蔬菜+肉(低脂為主)+海鮮 偶爾吃影響不大 01/16 19:40
52F：→ ZincSaga: 沾醬也是 我都蛋黃+醬油+醋+一點點香油+蔥花 基本上不沾 01/16 19:41
53F：→ ZincSaga: 除非吃膩沾一下調劑一下口味 01/16 19:41
54F：推 decorum: 年夜飯和回娘家 這兩頓推不得 次日OMAD就好了 有啥難的 01/16 20:26
55F：推 mathrew: 火鍋料不要吃，就差很多了，湯底隨便啦，不要喝就好了 01/16 20:49
56F：推 YunJuChuang: 不喝湯底、不吃火鍋料、不喝含糖飲、不吃甜品 01/16 21:52
57F：→ YunJuChuang: 少吃飯麵、少沾醬料，大概這樣就吃鍋不太胖 01/16 21:52
58F：推 Anda: 好奇推文的人為啥反推Ricky? 雖然我也不喜歡他 01/16 23:13
59F：→ Anda: 但如果有八卦為啥大家討厭他 好奇XD 01/16 23:13
60F：推 vince4687: 老實講 如果偶爾要吃放縱餐 火鍋反而是外食族最好選擇 01/16 23:50
61F：→ vince4687: 上到築間下到錢都八鍋甚麼的都可以挑一下 01/16 23:51
62F：→ vince4687: 然後湯底我也都昆布或是番茄之類的 01/16 23:51
63F：→ vince4687: 飯半碗甚至厲害一點幾乎不吃飯 然後火鍋料少吃 01/16 23:51
64F：→ vince4687: 甚至幾乎不吃 剩下的都用肉盤跟海鮮盤彌補 01/16 23:52
65F：→ vince4687: 不用沾醬 可以吃得爽又負擔輕 真的默默推火鍋 原型食物 01/16 23:52
66F：→ vince4687: 平常在那邊想要怎麼挑又想低油低條衛不就是火鍋了 01/16 23:53
67F：→ vince4687: 甚至有些火鍋店可以小菜盤肉量加倍 同樣大約五六百放縱 01/16 23:53
68F：→ vince4687: 餐 火鍋自己調整一下內容 真的屌打其他聚會美食選擇 01/16 23:54
69F：推 watanabekun: 我平常非放縱日也會吃鍋，多半在運動日，熱量也沒爆 01/17 00:08
70F：推 watanabekun: 太多。餃類不加、不點油炸料、甜飲冰品少碰的話就是 01/17 00:10
71F：→ watanabekun: 食材豐富的原型水煮餐了啊 01/17 00:10
72F：推 ortaffa: 曾經每星期都吃鍋，完全沒有變胖，基本就是火鍋料、炸豆 01/17 09:27
73F：→ ortaffa: 皮之類的換菜，湯想喝的話就喝個幾口，把握這個原則，真 01/17 09:27
74F：→ ortaffa: 的真的不會胖 01/17 09:27
75F：推 notbed: 每週吃兩至三鍋 沒胖路過 01/17 11:16
76F：推 steveshen: 我也沒胖 不過不吃火鍋料跟飯 01/17 11:27
77F：推 watanabekun: 蟹肉棒跟魚板其實是相對高蛋白低脂的火鍋料，雖然仍 01/17 12:34
78F：推 watanabekun: 是加工品，但熱量算是不高的 01/17 12:35
79F：→ FarkU: 腎臟科醫師說要喝湯就30分鐘前喝，一碗為限。大忌的是吃到 01/17 13:02
80F：→ FarkU: 最後還用最後的鍋底煮菜煮粥煮麵之類的。 01/17 13:02
81F：→ FarkU: 醫師也建議吃白水火鍋，因為海鮮下去、蔬果下去，其實鍋內 01/17 13:07
82F：→ FarkU: 自然就會有鮮甜味，如果吃不出來就代表你口味吃太重了。 01/17 13:07
83F：推 FarkU: 這時你要警覺一下，而不是笑人不食人間煙火，火鍋這樣吃活 01/17 13:10
84F：→ FarkU: 著沒意思之類的。 01/17 13:10
85F：推 sunnny: 我吃是都沒在管的，但前幾天把鍋吃成壽喜燒，那個湯變超鹹 01/17 13:29
86F：→ sunnny: 就不會喝了 01/17 13:29
87F：→ SinkaiTeitok: 聽起來就是吃燙青菜跟水煮肉嗎 01/18 10:49
88F：推 vector: 你講的我都知道，但實際就是自制力要強 01/18 16:47
89F：→ cvv00010: 完全不在乎欸，吃火鍋就是要爽！ 01/24 17:43
90F：推 AccLaborGo: 白水火鍋笑死 01/25 00:13