作者ceca (生活藝術大師 N)
看板FITNESS
標題Re: [討論] 低碳飲食可以吃油的肉嗎？
時間Fri Jul 29 02:24:52 2022
※ 引述《renna038766 (微積分好難過)》之銘言：
: 最近在進行低碳飲食
: 每天1800-2000大卡
: 碳水控制在60-80公克
: 想請問可以吃油的肉嗎
: 像是便當店滷雞腿、好事多烤雞腿
: （含皮吃）
: 自己煎的五花肉、鯖魚等等
: （不會吃什麼控肉 豬腳 太難算了）
: 因為碳水少很難光靠蛋白質
: 吃到1800大卡 所以想說肉可以油一點
: 我知道堅果、橄欖油好的油可以多吃
: 不過這些雞皮、五花的油算是好的油嗎？
: 謝謝各位的閱讀與建議~
: 另外想問這個雞腿估350 ok嗎？
: 便當店的
: http://i.imgur.com/5QQrRp1.jpg
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: Sent from JPTT on my HTC_2Q4D100.
低碳和生酮還是有點不一樣.
生酮的話,碳要壓到很低,讓身體一值處於酮症狀態.
一直都是使用脂肪為能量來源.
低碳的話如果你不是運動+碳循環.
那主要就單純是,壓制血糖波動.
所以碳水比率降低就可以,不需要特別強求多少.
碳循環必然搭配運動.
奧義就是,吃的碳水只會轉化為血糖和肝糖,然後運動的時候用光.
這樣就不會有過多碳水能量被轉入脂肪.
而肝糖剛好支援高強度運動需求...
因為碳循環是最麻煩的,要精算你的運動消耗和吃進去的碳水量.
要吃得剛剛好,多了就滿出來跑去脂肪,少了你運動到一半就沒力.
吃到剛好運動完m你吃的碳水轉化成肝糖都用的差不多,在靠基礎代謝在當天用到見底.
隔天就又是一個新的輪迴.
然後休息日就幾乎生酮飲食,讓身體肝糖幾乎淨空達到酮症狀態.
這樣高碳日就不容易吃到爆碳...
因此要一直算一直算一直算...XD
所以你先理解這三者的不同和它們的目的.
你再來看你要吃的東西是怎樣安排.
你不是生酮,所以你不需要強迫自己處於酮症狀態.
因此低碳就是碳水還是可以吃,吃低GI,保持血糖波動穩定.
熱量空缺用脂肪和蛋白質補.
蛋白質比較貴,所以吃到適量的蛋白質(看你要抓1g體重,還是2g體重..自己評估)
其他的用脂肪補.
脂肪的話,甚麼鬼都可以...你要喝油吃鮮奶油也可以.
因此烤雞腿炸雞腿,只要沒粿粉都嘛可以.
至於甚麼好油壞油...XD...那個影響太低了,忽略就好.
你幹嘛為了生意人或是營養師要賺你的錢給你的噱頭而搞得暈頭轉向?
就像碳水,甚麼精緻不能吃??...
做碳循環你一小時候要運動,你不吃精緻碳水?你到時候被槓鈴壓死.
你看運動員比賽之前,都嘛吃精緻碳水...甚麼巧克力可樂糖果麵包...
吃了肝糖補了就要上了,你低GI的慢慢吸收??比賽都比完了你還在吸收??
碳水到底要吃精緻還是吃低GI...是取決於,你吃這些東西的目的和計畫...
甚麼東西你都沒資格妖魔化它...記得!!!
so..低碳飲食的油也一樣.
你不要吃地溝油就好..其他營養素均衡,那甚麼油影響很低.
最多甚麼反式脂肪少吃一點就好.
當然,神棍不把很多東西細節講得像神話一樣,你怎麼會覺得神棍厲害然後掏錢養他們呢.
顆顆.
因此低碳基本上就是,蛋白質吃夠,碳水吃到標準,其他脂肪來補.
目的是讓血糖波動低,胰島素分泌穩定...
但是記得,妳減肥速度,主要還是看你熱量赤字多少.
不要本末倒置..!!!
另外食物熱量你可以拿磅秤去秤,雞腿有骨頭記得排除骨頭的重量.!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.129.100 (臺灣)
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另外低碳系列一開始減很快是因為排水.
體內碳水量變低,一碳帶3~4水.
也就是你肝糖儲量例如100g,你會帶3xx~400g的水.
而人體大概有200~300g的肝糖..XD
你就知道為啥很多人一開始低碳就好像體重掉很快.
人都瘦了臉都凹了.
那是因為你皮下和肌肉的水分隨著你肝糖用完也一起被排掉.
但只要你一充碳.
隔天...大師兄二師兄就全都回來了.
你立刻腫回來!!!
so..低碳系列的體重一開始會有一種錯覺.
碳循環更麻煩,體重上下波動很大,1~2kg波動都很正常.
所以要嘛你就是用酮症的狀態做體重紀錄.
要嘛就是要長期觀察體重變化看趨勢.
因為水分的關係,你用體脂夾都會有很大的誤導.
※ 編輯: ceca (61.227.129.100 臺灣), 07/29/2022 02:28:42
1F：推 lazysky: 推推 07/29 04:40
2F：推 qwsazx: 推～ 所以我低碳飲食，體脂都固定早上起床完量測，然後數 07/29 04:42
3F：→ qwsazx: 據看長期的平均 07/29 04:42
4F：推 decorum: 都不吃碳水 情緒容易焦躁 低碳比生酮容易維持長久 07/29 07:44
5F：推 lolwoo: 那請問一下如果都吃高碳但是熱量赤字 07/29 08:20
6F：→ lolwoo: 體重會降嗎，還是會減肌肉不減脂 07/29 08:21
7F：→ line6sorrow: 運動員賽前吃精緻碳水，大部分是因為 07/29 08:36
8F：→ line6sorrow: 有壓體重過磅，需要在過磅到上場前快速回碳補充糖原 07/29 08:36
9F：→ line6sorrow: 一般人體重穩定三餐都有吃的話，是沒有特別需要吃精 07/29 08:36
10F：→ line6sorrow: 緻碳水 07/29 08:36
11F：→ line6sorrow: 除非有低血糖或早上空腹來不及吃早餐就要做高強度訓 07/29 08:37
12F：→ line6sorrow: 練，可以視訓練時間酌量 07/29 08:37
13F：推 longtz: 低碳難減，沒算熱量常跑到一半就沒力。 07/29 09:00
14F：推 zaza11: 推簡單好懂又知識滿滿 07/29 09:13
15F：推 carriechu: 推推 07/29 09:43
16F：→ ceca: 不，體力消耗很大的，比賽上場前都是高熱量精緻碳水下去 07/29 10:52
17F：→ ceca: 無論跑步，打球，甚至游泳，以上都無關乎過磅體重 07/29 10:52
18F：→ ceca: 你比賽前會熱身，或是比賽不只一場 07/29 10:53
19F：→ ceca: 例如你游完一百自，等下要兩百蝶，中間就會吃巧克力喝飲料 07/29 10:53
20F：→ ceca: 等要吃體積小，熱量高，吸收快的，所以巧克力通常最有名 07/29 10:54
21F：→ ceca: 如果是三個小時後，那可以吃麵包之類 07/29 10:54
22F：→ ceca: 如果半小時就要上場，劇烈的就吃糖，長跑類可以喝飲料 07/29 10:55
23F：→ ceca: 重點在補肝醣 07/29 10:55
24F：→ ceca: 不要吃難吸收的原型食物 07/29 10:56
25F：→ ceca: 你會既沒補充完整，還會稱肚子，比賽場會想吐 07/29 10:57
26F：→ ceca: and,高碳水減肥就是低脂餐，健美白色戀人套餐類型 07/29 11:04
27F：→ ceca: 低碳是脂肪補，低脂是碳水補，都是減肥法，剛好做法相反 07/29 11:06
28F：→ ceca: 為啥吃雞胸肉？因為低脂 07/29 11:06
29F：→ ceca: 低碳不吃雞胸肉，吃帶皮雞腿，吃五花肉 07/29 11:06
30F：推 Epimenides: 我都吃我喜歡的 碳水不要太多就好 佛系減肥 佛系運動 07/29 11:18
31F：推 lolwoo: 感謝回答，訓練強度夠高高碳減肥應該也可行 07/29 11:36
32F：推 LithiumLotus: 推 07/29 14:27
33F：推 ewrqaqaqar: 推 07/29 14:44
34F：噓 cubegaga: 最好喝鮮奶油可以 你自己先喝 07/29 17:29
35F：→ cubegaga: 影響低 請問有相關論文佐證嗎？ 07/29 17:31
36F：噓 cubegaga: 看了id原來是你 呵呵 07/29 17:33
你不知道姊夫喝鮮奶油..XD
呵呵當然是我.
難道是你?
另外連防彈咖啡都不認識..XD
※ 編輯: ceca (61.227.129.100 臺灣), 07/29/2022 18:58:09
37F：→ ChiehGG: 我喝過奶油 很快就膩了XD 07/29 19:42
38F：→ ChiehGG: 亞麻仁油最好喝 但是貴又難保存 07/29 19:42
39F：推 Acareir203: 低碳飲食 08/01 10:34
40F：推 flora0237: 碳循環必然搭配運動 08/01 11:28
41F：推 peggy34389: 特地登入來推～所以健美上台前都會吃高碳讓身體充碳 10/03 12:52
42F：→ peggy34389: 充水～尤其要吃便宜的糖哦～另外某樓問說如果只吃高 10/03 12:52
43F：→ peggy34389: 碳但熱量赤字可以瘦嗎？有減重醫生回覆過曾經有一個 10/03 12:52
44F：→ peggy34389: 實驗給監獄兩個人吃極端飲食一個很健康一個很精緻胖 10/03 12:52
45F：→ peggy34389: （相同卡路里）但最後兩人都還是瘦了而且瘦下來的型 10/03 12:53
46F：→ peggy34389: 態一致。現實生活中，如果吃了高碳，血糖波動大且吃 10/03 12:53
47F：→ peggy34389: 的東西少，身體一定會想要吃別的東西所以沒辦法成功 10/03 12:53
48F：→ peggy34389: 。另外減重會不會掉肌肉，一定會，不管你吃什麼，可 10/03 12:53
49F：→ peggy34389: 以用重訓來補，但這樣減重速度會比較慢，因為身體減 10/03 12:53
50F：→ peggy34389: 重了然後又要生成肌肉但是熱量赤字也沒有太多能量可 10/03 12:53
51F：→ peggy34389: 以合成肌肉。最好的辦法我想應該是減脂和增肌期分開 10/03 12:53
52F：→ peggy34389: ，這樣才最有效率。 10/03 12:53