作者notanyone (notanyone)
看板FITNESS
標題Re: [問題] 生菜沙拉會配什麼沾醬？
時間Thu Apr 21 18:36:33 2022
以前有一樣的困擾
現在則是無醬也吃超爽
以下都是平常自己配的沙拉（簡單傳幾張
https://i.imgur.com/2vywKxx.jpg
https://i.imgur.com/fnVj5rs.jpg
https://i.imgur.com/SRjKsv4.jpg
https://i.imgur.com/4Ii4uh5.jpg
沙拉要吃起來不乾主要是油脂跟水分，
還有要灑點海鹽，推薦以下沙拉配料：
酪梨
半熟雞蛋
巴薩米克醋
橄欖油或亞麻仁油（生菜就推薦淋各種Omage3的油，市售沙拉醬主要問題是油脂不好，都
是沙拉油、葵花油之類的，還會添加糖
山羊起司（這個加進沙拉馬上變成高級餐廳的菜色
海鹽
鱈魚肝
堅果
水果（小番茄、切丁蘋果、香蕉，任何有點甜的水果）
通常我會備好大量BABY 葉生菜當沙拉底
切半顆或1/4顆酪梨、淋一點橄欖油，
灑點海鹽（海鹽罐轉幾下就好
最後加點山羊起司碎或是淋點巴薩米克醋（擇一）
捏碎一點堅果進去
就爆好吃
有水果的話水分就很多了
不用加鹽或巴薩米克醋（有六年釀造、無糖的，但比較貴）
沙拉的變化沒醬沒額外糖分（不算水果的話）
也可以很多、吃到爽
最最最簡單是生菜+橄欖油+海鹽
灑點堅果也很讚了
掌握一個原則
沙拉需要一點油脂及水份
選好一點的
上上列的可以弄很多種了
※ 引述《legehdmc (Mc臘腸)》之銘言：
: 如題
: 清明連假吃了太多好吃的了…
: 所以最近有在飲食控制
: 自己動手做些生菜沙拉或水果沙拉，然後沒配醬qqqqqq
: (因為朋友說千島醬、凱薩醬、莎莎醬汁類的
: 雖然是常使用的醬料，但好吃的背後完全是肥滋滋的熱量)
: 但我本人試了幾次之後，發覺真的不行欸
: 沒有醬根本難以下嚥啊，吃起來也超級痛苦
: 所以來版上求助下各位
: 有沒有什麼低熱量的沙拉沾醬可以推薦給我
: 或是大家遇到這種情況會怎麼克服呀？
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※ 編輯: notanyone (42.74.229.231 臺灣), 04/21/2022 18:37:54
※ 編輯: notanyone (42.74.229.231 臺灣), 04/21/2022 18:41:34
1F：推 pizzy: 我不喜歡橄欖油味通常會用無糖優格或希臘式優格當作增加濕 04/21 19:16
2F：→ pizzy: 潤度的方式～～超好吃 04/21 19:16
3F：推 ocean0817: 看著覺得好吃 04/22 02:19
4F：推 cloudman: 推，這個真的不錯，感謝您的分享 04/22 03:18
5F：推 decorum: 不錯 給它學起來啦 04/22 05:08
6F：推 loveblud: 推 沙拉超美味 04/22 09:40
7F：推 jaren: 前兩張看起來好像在吃草喔XD 04/22 09:57
8F：→ Leeling: 優格+黃芥末+蜂蜜，這樣的沙拉我可以吃一大盆 XD 04/22 13:07
9F：推 tsitneics: 好讚！感謝推一個 04/22 14:10
10F：→ KobeNi: 這外面一盤可以賣180了吧 04/22 15:46
11F：推 Twilight: 我都一盆萵苣+醬油膏，這樣就很好吃了 04/22 21:31
12F：推 gracegerry: 蒜頭辣椒橄欖油醬油 攪拌均勻也很好沾 04/23 12:15
14F：推 aliceeeeee: 樓上的看起來好好吃耶 04/23 17:23
15F：推 chinting17: 大家生菜都在哪裡買 覺得生菜買起來好貴 04/23 20:47
16F：推 check318: 生菜哪裡買的呀+1 04/23 21:42
17F：→ patty0702: 看起來都好好吃 為什麼我做的感覺像廚餘QQ 04/23 23:21
18F：推 lapetit: 橄欖油加醋不就是醬嗎XD 油醋醬啊 04/24 00:16
19F：推 toret520: 生菜去菜市場就有了！現在很便宜！一顆美生三四十就有 04/24 14:55
20F：→ toret520: ！但貴的時候很貴！乾煎菇也很香！一大盤弄很澎湃不用 04/24 14:55
21F：→ toret520: 很多錢 04/24 14:56
22F：推 benyouth: 感覺不錯 04/27 15:06
23F：推 energy250194: 優格加鹽加黑胡椒也很優！ 04/27 22:43
24F：→ energy250194: 想問大家方便買生菜的通路是哪裡，感覺單一種類例如 04/27 22:44
25F：→ energy250194: 羅美美生菜好買，但綜合葉材只能到百貨超市找嗎？ 04/27 22:44