作者angeli77na (Angelina)
看板FITNESS
標題[新聞] 紅遍健身圈的花椰菜飯 偽澱粉料理盡情吃
時間Sun Jun 6 14:38:40 2021
全文連結：
https://havfit.com/food/23f16a7a
減肥這條路上的同學們總是很害怕澱粉，想吃卻又擔心會增胖，每天上演天人交戰的戲碼
。其實就算在減重，攝取適當的澱粉還是需要的，最近紅遍歐美健身圈的花椰菜飯，就是
優質澱粉的最佳代表，瘦身減脂又不挨餓！超低卡路里、有飽足感，吃一個禮拜就有感，
到底是什麼樣的輕鬆瘦法呢？
花椰菜飯的做法相當簡單，只要將白花椰菜剁碎成米粒大小，混合其他配料一起炒即可，
通常花會比較好處理，只須用手捏碎即可，但莖的部分較硬，如果想節省時間，建議可改
用食物調理機或易拉轉等器具處理，或直接切成小塊，烤一烤做成小菜，也是不錯的處理
方式。
在配料的選擇上，由於花椰菜飯已經含有大量纖維，因此建議，配料可搭配一些好的蛋白
質食物與油脂，如鮭魚、雞胸肉、酪梨油、苦茶油等等，特別是鮭魚，因為鮭魚除了本身
是優質的蛋白質外，當中的Omega-3、維生素B12、D、E和微量礦物質等營養素，有降低心
血管疾病、預防肌少症、消除疲勞及養顏美容等效果，對女性及年長者都有很大幫助。
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1F：噓 EndeNeu: 06/06 14:43
2F：推 FarkU: 紅遍瘦子圈，不是健身圈。 06/06 16:06
3F：→ morsch: 洗文仔 06/06 16:30
4F：→ s210633: 直接吃花椰菜有什麼困難嗎？ 06/06 16:49
5F：噓 kuangit29: 到底為什麼要怕澱粉 06/06 19:13
6F：→ laikyo: 想吃炒飯又不想吃米食吧 06/06 19:31
7F：噓 doggy0704: 不吃澱粉是要健什麼身 06/06 20:21
8F：推 yuzuka: 白花除了纖維外還有機率性附贈蛋白 06/06 21:58
9F：推 v2266514: 不想戒甜飲料，就想從正餐下手 06/07 00:47
10F：推 wed3qla: 還算好吃滿意外的 06/07 06:01
11F：推 youGG: 白飯才是健身仔的好朋友，一直被妖魔化 06/07 15:06
12F：推 coimbra: 花椰菜米真的不錯阿！想大口吃米飯口感的話，我覺得是很 06/07 18:51
13F：→ coimbra: 好的替代品，沒什麼好酸的 06/07 18:51
14F：噓 as30385438: 那為什麼不吃飯 06/08 18:44
15F：→ cashko: 我愛吃白飯，覺得花椰菜飯不好吃，口感真的差超多 06/12 05:09
16F：推 blackmomomo: 花椰菜飯真的不好吃……那個口感還不如它一整朵時好 07/10 20:18
17F：→ blackmomomo: 吃 07/10 20:18
18F：→ blackmomomo: 優點是健康，也比較不會有花椰菜常見的蟲蟲 07/10 20:18