作者angeli77na (Angelina)
看板FITNESS
标题[新闻] 红遍健身圈的花椰菜饭 伪淀粉料理尽情吃
时间Sun Jun 6 14:38:40 2021
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减肥这条路上的同学们总是很害怕淀粉，想吃却又担心会增胖，每天上演天人交战的戏码
。其实就算在减重，摄取适当的淀粉还是需要的，最近红遍欧美健身圈的花椰菜饭，就是
优质淀粉的最佳代表，瘦身减脂又不挨饿！超低卡路里、有饱足感，吃一个礼拜就有感，
到底是什麽样的轻松瘦法呢？
花椰菜饭的做法相当简单，只要将白花椰菜剁碎成米粒大小，混合其他配料一起炒即可，
通常花会比较好处理，只须用手捏碎即可，但茎的部分较硬，如果想节省时间，建议可改
用食物调理机或易拉转等器具处理，或直接切成小块，烤一烤做成小菜，也是不错的处理
方式。
在配料的选择上，由於花椰菜饭已经含有大量纤维，因此建议，配料可搭配一些好的蛋白
质食物与油脂，如鲑鱼、鸡胸肉、酪梨油、苦茶油等等，特别是鲑鱼，因为鲑鱼除了本身
是优质的蛋白质外，当中的Omega-3、维生素B12、D、E和微量矿物质等营养素，有降低心
血管疾病、预防肌少症、消除疲劳及养颜美容等效果，对女性及年长者都有很大帮助。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.251.122.76 (台湾)
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1F：嘘 EndeNeu: 06/06 14:43
2F：推 FarkU: 红遍瘦子圈，不是健身圈。 06/06 16:06
3F：→ morsch: 洗文仔 06/06 16:30
4F：→ s210633: 直接吃花椰菜有什麽困难吗？ 06/06 16:49
5F：嘘 kuangit29: 到底为什麽要怕淀粉 06/06 19:13
6F：→ laikyo: 想吃炒饭又不想吃米食吧 06/06 19:31
7F：嘘 doggy0704: 不吃淀粉是要健什麽身 06/06 20:21
8F：推 yuzuka: 白花除了纤维外还有机率性附赠蛋白 06/06 21:58
9F：推 v2266514: 不想戒甜饮料，就想从正餐下手 06/07 00:47
10F：推 wed3qla: 还算好吃满意外的 06/07 06:01
11F：推 youGG: 白饭才是健身仔的好朋友，一直被妖魔化 06/07 15:06
12F：推 coimbra: 花椰菜米真的不错阿！想大口吃米饭口感的话，我觉得是很 06/07 18:51
13F：→ coimbra: 好的替代品，没什麽好酸的 06/07 18:51
14F：嘘 as30385438: 那为什麽不吃饭 06/08 18:44
15F：→ cashko: 我爱吃白饭，觉得花椰菜饭不好吃，口感真的差超多 06/12 05:09
16F：推 blackmomomo: 花椰菜饭真的不好吃……那个口感还不如它一整朵时好 07/10 20:18
17F：→ blackmomomo: 吃 07/10 20:18
18F：→ blackmomomo: 优点是健康，也比较不会有花椰菜常见的虫虫 07/10 20:18