作者ap926044 (法號失智)
看板FITNESS
標題[討論] 減少咀嚼可以減緩升糖嗎？
時間Wed Oct 23 14:39:50 2019
如題
照理來說咀嚼越多次
食物被淹沒的越碎
表面積提升 反應速度提升
反之亦然
所以如果我吃一個東西
降低咀嚼次數
可以降低升糖嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.34.91 (臺灣)
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1F：推 s9210222: 不會10/23 14:50
為什麼不會?
2F：→ s9210222: 請延長咀嚼時間10/23 14:50
3F：噓 IcePhoenix: 你不如一口吃10分鐘 比較有效10/23 14:51
= =
4F：噓 omfg5487: 那幹嘛不減少一半份量 剩下拿去喝水10/23 14:52
我沒有吃不飽啊 好奇問一下
5F：→ octopus4406: 多咀嚼才會增加飽足感10/23 14:52
※ 編輯: ap926044 (180.204.34.91 臺灣), 10/23/2019 14:55:00
6F：→ octopus4406: 食物要夠細才能消化吸收 不多咀嚼也是是增加胃和腸的10/23 14:52
7F：→ octopus4406: 工作負擔而已10/23 14:52
8F：推 odinhung: 類似單吃麵粉跟麵條的概念?..應該是有可能吧...10/23 14:59
9F：推 octopus4406: 大腦有個中樞在處理飽足的感覺 充份咀嚼才會確實通知10/23 14:59
10F：→ octopus4406: 通知大腦「你吃飽了」 太快吞大腦反應不過來10/23 15:04
這我知道
11F：→ lohsuan: 人家就在問升糖 回復飽足感幹麻10/23 16:17
12F：→ lohsuan: 據前幾周某醫師表示 升糖指數對無血糖問題的人似乎沒差10/23 16:18
13F：推 Justapig: 我還以為你是想減少唾液中澱粉酶的作用勒10/23 16:37
14F：→ octopus4406: 抱歉喔＠ ＠可能是記錯 但我怎麼記得最原始的文章有10/23 17:35
15F：→ octopus4406: 提到飽足感10/23 17:35
有啦 不過我覺得有點模糊焦點
就刪掉了
我想問的是升糖的速度
16F：→ ronny1020: 差異應該不大，反正都要先經過胃，這段時間只消化不吸10/23 17:36
17F：→ ronny1020: 收，到小腸時不管咬多少，消化程度應該不會差太多 10/23 17:38
18F：→ ronny1020: 尤其升糖高的醣類食物大多都不難消化10/23 17:39
所以比如說糙米飯我直接吞
跟我咀嚼成爛泥的升糖其實差不多?
※ 編輯: ap926044 (180.204.34.91 臺灣), 10/23/2019 18:32:49
19F：推 em1234: 消化不良你會後悔 10/23 19:51
20F：推 debby7988: 吃東西就正常吃吧 消化搞壞了不是本末倒置嗎 10/23 20:31
21F：→ a06w6y7: 胃食道逆流表示 早知如此何必當初 10/24 03:07
22F：→ ChungLi5566: 都靠胃酸消化的 沒消化完也排不出去 10/24 10:05
23F：推 godswd: 沒消化完一樣會排出啊，消化不良或者肝臟異常的人，便便 10/24 11:11
24F：→ godswd: 裡面常常都會有未完全消化的殘渣啊 10/24 11:11
25F：推 godswd: 消化系統是從口腔算起的，就澱粉來講，這個邏輯不算錯(減 10/24 11:14
26F：→ godswd: 少跟口水混合接觸的表面積)，但說覺得普通人很難沒有不良 10/24 11:14
27F：→ godswd: 影響 10/24 11:14
28F：推 godswd: 至於效果....沒人知道XDD如果是要從阻絕的角度來講，現在 10/24 11:23
29F：→ godswd: 有人用吃粗食配上特定藥物，是有不錯的效果 10/24 11:23
30F：→ Duc916: 找靭的像口香糖的法國麵包...吃不快很殺時間 10/24 12:10
31F：推 octopus4406: 不多咀嚼腸液裡也有消化醣類的酵素、胃也會蠕動拌勻 10/24 22:09
32F：→ octopus4406: 食麋的 10/24 22:09
33F：→ octopus4406: 澱粉的消化率很高 除非是纖維或醣類的構形問題不然很 10/24 22:10
34F：→ octopus4406: 快都會消化完全 升糖還是和食物本身的構成比較相關 10/24 22:10
35F：推 miyi0630: 有一種不會 叫我的認知中正確的減肥不是這樣的 所以不會 10/25 15:45
36F：→ miyi0630: 不管邏輯上多合理都不會 10/25 15:45
37F：→ miyi0630: 有些人就是無法接受不健康的但有效的方法是存在的的事 10/25 15:46
38F：→ miyi0630: 實 10/25 15:46
39F：推 miyi0630: 可是 承認有效彰顯但他的壞處 比起不講原因只禁止 才比 10/25 15:48
40F：→ miyi0630: 較能真的杜絕別人這樣做… 10/25 15:48