※ 引述《spiritempire (白色流星)》之銘言： : 各位巨巨晚安： : 小弟最近也想開始健身加吃水煮餐，雖然是都5點左右就下班，不過如果在運動一下 : 就6點多才會到家了，加上作息老人大概10點左右就會就寢，還要洗澡洗衣服之類的雜事， : 多個一兩小時想念念多益、看閒書、看看節目、FB、PTT，不想再花時間做菜，所以現在 : 有個想法是說趁六日一次準備好大概10份餐點，裝在保鮮盒，上班5天就是早上喝防彈咖 : 啡，中餐和晚餐就是吃自己的餐(公司和家裡有加熱的器具)，請問各位朋友，小弟的方法 : 是否可行?又請問有哪些食材和烹調方式可以放在冰箱一週仍然可以維持一定鮮度?或是 : 其他延長方式?小弟能接受可能稍微不太好吃的感覺，就是想省一些時間這樣， : 尚請不吝指教，感謝 原則上我都挑二時間準備 星期天和平日的休息日 省時間基本上就是把可以同時進行的事情一起做 0. 如果需要舒肥回溫可以先裝熱水然後定溫50 or 55度 記得省時間就先用熱水器的水 丟雞胸肉(已舒肥)和鮭魚(生的) PS. 鮭魚50度/50分 然後就可以先去做自己的事 1. 先 烤箱預熱 2. 煮飯 量好米後先開水洗米 同時去裝煮飯的飲用水 把米和飯放到土鍋 3. 洗好米後 用熱水器裝熱水 或是 如果有舒肥回溫就直接拿來用就好了 4. 土鍋放到開火 就可以開始拿其他食材 5. 先備烤箱要烤的東西 (像是杏鮑菇之類的) 再弄蔬菜 6. 切好烤箱要烤的東西時....放進烤箱(溫度到)..鍋子差不多也裝好熱水了 7. 鍋子加熱時間就可以 準備蔬菜(切塊) 8. 土鍋的飯大概十分鐘就煮滾後就可以關火 再放十分鐘就可以用了 9. 舒肥的肉就可以上色了 看你要用平底鍋還是噴槍炙燒 如果沒有舒肥的話就看你要用雞胸肉 切一公分厚 二面煎好就好了 (三天分大概十來分鐘) 同時水滾了就可以把蔬菜放進去 煮個一到二分鐘就冰鎮 (口感會比較好) 10. 烤的東西都也差不多好了 11. 稱重裝東西了 順手的話1小時左右就應該可以弄好 含洗碗 當然如果舒肥備餐就是另外再花點時間 上班五天早上都弄隔夜燕麥 一次弄五天 因為考慮到放五天所以都沒放水果類的 燕麥 75g 乳清 30g 牛奶 200cc 奇亞籽 20g 堅果 20g 希臘優格 一匙 目前這個模式進行三個月左右還算順手 --

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