※ 引述《spiritempire (白色流星)》之铭言： : 各位巨巨晚安： : 小弟最近也想开始健身加吃水煮餐，虽然是都5点左右就下班，不过如果在运动一下 : 就6点多才会到家了，加上作息老人大概10点左右就会就寝，还要洗澡洗衣服之类的杂事， : 多个一两小时想念念多益、看闲书、看看节目、FB、PTT，不想再花时间做菜，所以现在 : 有个想法是说趁六日一次准备好大概10份餐点，装在保鲜盒，上班5天就是早上喝防弹咖 : 啡，中餐和晚餐就是吃自己的餐(公司和家里有加热的器具)，请问各位朋友，小弟的方法 : 是否可行?又请问有哪些食材和烹调方式可以放在冰箱一周仍然可以维持一定鲜度?或是 : 其他延长方式?小弟能接受可能稍微不太好吃的感觉，就是想省一些时间这样， : 尚请不吝指教，感谢 原则上我都挑二时间准备 星期天和平日的休息日 省时间基本上就是把可以同时进行的事情一起做 0. 如果需要舒肥回温可以先装热水然後定温50 or 55度 记得省时间就先用热水器的水 丢鸡胸肉(已舒肥)和鲑鱼(生的) PS. 鲑鱼50度/50分 然後就可以先去做自己的事 1. 先 烤箱预热 2. 煮饭 量好米後先开水洗米 同时去装煮饭的饮用水 把米和饭放到土锅 3. 洗好米後 用热水器装热水 或是 如果有舒肥回温就直接拿来用就好了 4. 土锅放到开火 就可以开始拿其他食材 5. 先备烤箱要烤的东西 (像是杏鲍菇之类的) 再弄蔬菜 6. 切好烤箱要烤的东西时....放进烤箱(温度到)..锅子差不多也装好热水了 7. 锅子加热时间就可以 准备蔬菜(切块) 8. 土锅的饭大概十分钟就煮滚後就可以关火 再放十分钟就可以用了 9. 舒肥的肉就可以上色了 看你要用平底锅还是喷枪炙烧 如果没有舒肥的话就看你要用鸡胸肉 切一公分厚 二面煎好就好了 (三天分大概十来分钟) 同时水滚了就可以把蔬菜放进去 煮个一到二分钟就冰镇 (口感会比较好) 10. 烤的东西都也差不多好了 11. 称重装东西了 顺手的话1小时左右就应该可以弄好 含洗碗 当然如果舒肥备餐就是另外再花点时间 上班五天早上都弄隔夜燕麦 一次弄五天 因为考虑到放五天所以都没放水果类的 燕麦 75g 乳清 30g 牛奶 200cc 奇亚籽 20g 坚果 20g 希腊优格 一匙 目前这个模式进行三个月左右还算顺手 --

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