作者spiritempire (白色流星)
看板FITNESS
標題[問題] 如何一次準備一週伙食?
時間Mon Aug 26 18:40:06 2019
各位巨巨晚安：
小弟最近也想開始健身加吃水煮餐，雖然是都5點左右就下班，不過如果在運動一下
就6點多才會到家了，加上作息老人大概10點左右就會就寢，還要洗澡洗衣服之類的雜事，
多個一兩小時想念念多益、看閒書、看看節目、FB、PTT，不想再花時間做菜，所以現在
有個想法是說趁六日一次準備好大概10份餐點，裝在保鮮盒，上班5天就是早上喝防彈咖
啡，中餐和晚餐就是吃自己的餐(公司和家裡有加熱的器具)，請問各位朋友，小弟的方法
是否可行?又請問有哪些食材和烹調方式可以放在冰箱一週仍然可以維持一定鮮度?或是
其他延長方式?小弟能接受可能稍微不太好吃的感覺，就是想省一些時間這樣，
尚請不吝指教，感謝
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1F：→ a6211712005: YouTube上面滿多的 08/26 19:17
喔喔謝謝，常看節目卻沒想到
2F：推 dogbydog: 如果是電鍋一次蒸好的 並不花什麼時間啊 08/26 19:52
3F：推 youknowit: 電鍋備餐+1 雞胸肉豆腐玉米筍這些都速度快又好吃 08/26 20:01
4F：推 mybbsid: 三天六個便當，已經是保存的上限，再久點就不新鮮 08/26 20:06
5F：推 mixcc: 也是建議一次煮三天份 之前太懶假日一次煮五天份 全部冷凍 08/26 20:38
6F：→ mixcc: 要吃再微波 吃到超噁 誠心建議不要冷凍 不要一次煮太多 08/26 20:38
7F：推 halulu: 我也是準備三天量的餐 08/26 20:52
8F：推 LBP: 可以看菜單研究所的影片。蠻多備餐系列 08/26 21:13
9F：推 sammoon: 水管找meal prep 08/26 21:28
10F：推 knifechen: 我是一次弄2天，怕冰太多天會壞… 08/26 21:47
11F：推 victoriameow: 一次做3天+1 唯一有在注意的是蔬菜避開葉菜類的... 08/26 22:04
12F：→ victoriameow: 喜歡花椰菜 芹菜 紅蘿蔔 雞肉可以放但魚有時候有點 08/26 22:05
13F：→ victoriameow: 危險 所以是雞肉為主 08/26 22:05
14F：推 narutock: ㄧ次3天+1， 周末花1-2小備餐還好吧 08/26 22:07
15F：推 reaper317: 舒肥 08/26 22:18
16F：推 guest0133: 目前一次四天，冰箱夠強沒烙賽，五天感覺怕怕的 08/26 22:23
17F：推 qoo88588: 能放的菜好少 花椰菜吃到厭世 08/26 22:23
18F：→ Loveuux: 一次弄兩天 08/26 22:56
19F：推 halulu: 花椰菜 玉米筍 芹菜 這幾個挺常吃 08/26 23:56
20F：推 letitgo: 之前弄過一次五天，後面2天真的不太行...不是壞掉就是不 08/27 01:15
21F：→ letitgo: 新鮮到想吐。 08/27 01:15
22F：推 zusammenjoo: 可能要挑非葉菜類，但真的不推薦一次備五天，後面兩 08/27 01:31
23F：→ zusammenjoo: 天的真的很不新鮮 08/27 01:31
好像葉菜類確實完全無法做隔夜的..損失不少種類蔬菜
24F：推 c9c9: 不喜歡吃不新鮮的，我是把食材處理、分裝好，前一天再煮，這 08/27 01:32
25F：→ c9c9: 樣也是很快 08/27 01:33
恩恩也是一招，切菜分裝丟邊角料這一段確實最麻煩，那你是一次切幾天份的
26F：推 tedandjolin: 咖哩可以4-5天 其他的還是三天就好 除非你弄炒飯可以 08/27 01:42
27F：→ tedandjolin: 放冷凍 可以延長一些時間 08/27 01:42
28F：→ ChungLi5566: 水份多的食物冷藏頂多三天 08/27 02:43
喔喔原來重點是水分
29F：→ ChungLi5566: 第四天以後就看你的腸胃跟腎頂不頂得住 08/27 02:44
※ 編輯: spiritempire (27.246.108.115 臺灣), 08/27/2019 05:05:47
30F：推 chigo520: 冷藏不行不會放冷凍？ 08/27 08:11
31F：推 parkblack: 冷凍五天飄過～要吃的前一天解凍 08/27 08:22
32F：推 halulu: 有試過冷凍 有些東西凍過口感不佳XD 反正趁休息日順便備餐 08/27 08:40
33F：推 meme131: 要冷凍的話菜色要考慮一下, 我自己會把可以冷凍的冷凍， 08/27 08:52
34F：→ meme131: 然後週三補一些不夠的菜色，也不會太麻煩 08/27 08:52
35F：推 tonglie: 冷凍五天飄過～冷凍超方便 煮菜真的很累 08/27 09:14
36F：→ tonglie: 冷凍口感變差 但還是比外面的好吃...便當店好油 08/27 09:15
37F：推 smileray: 關掉ptt 08/27 09:15
38F：→ smileray: 水煮雞胸肉 周末備好 吃一到三 08/27 09:16
39F：→ smileray: 星期三關掉FB ptt 在準備一次 08/27 09:16
40F：→ smileray: 邊緣人都不用FB 在準備高蛋白餐的 08/27 09:16
41F：→ smileray: 不然就是備好 前一天拿去蒸 08/27 09:17
42F：→ smileray: 用蒸的很方便 08/27 09:17
43F：推 princetamaki: 我用快煮盒子滿方便的~有微波爐就完成 08/27 10:49
44F：推 LoveSports: 之前工作忙的時候有一次做兩三個便當冷凍，冷凍一般可 08/27 12:02
45F：→ LoveSports: 以保存一個月左右。 08/27 12:03
46F：→ LoveSports: 不過如果你只是要吃水煮餐，其實就周末把食材切一切分 08/27 12:03
47F：→ LoveSports: 裝，等到要吃的時候分類微波不就好了嗎？ 08/27 12:04
48F：→ LoveSports: 微波一種大概兩三分鐘而已 08/27 12:05
49F：推 michelle0816: 一次準備兩到三天真的極限..... 08/27 12:05
50F：噓 bandit12344: 為什麼健身一定要水煮?你要比賽? 08/27 13:18
喔喔也不是拉,只是想說我也沒煮過飯，可能水煮好入門，也不會被油噴到..
51F：推 tf262728: 一次五天，冷凍解凍。 08/27 13:54
52F：推 mepass: 菜單研究所不錯 自己看一下 08/27 14:17
我上去看了，超棒耶，很多可以馬上就來做
53F：→ mepass: 為了健康捨棄美味我辦不到 08/27 14:18
54F：推 hdw: 我運動是為了吃更多美食的XD~~~~ 08/27 15:13
55F：推 Tenno081: 我天天都吃電鍋炊飯，已經吃了三個月 08/27 23:13
"電鍋炊飯"是種料理嗎??還是開玩笑XDD
56F：推 baiyao: 一次弄兩天+1 08/28 04:59
※ 編輯: spiritempire (27.246.108.115 臺灣), 08/28/2019 05:48:52
57F：推 e12518166339: 主食買好市多烤大雞腿，去皮省掉主食的烹煮時間 08/28 10:47
58F：→ e12518166339: 然後買好市多的冷凍蔬菜，加上熟的滷蛋，白飯靠御 08/28 10:48
59F：→ e12518166339: 飯糰 08/28 10:48
60F：→ e12518166339: 我煮三個月會有一個月這樣做，完全不用準備只要把便 08/28 10:49
61F：→ e12518166339: 當盒丟進去公司微波爐就好 08/28 10:49
62F：→ e12518166339: 冷凍蔬菜不用煮，只要微波，滷蛋只要直接拆包裝，大 08/28 10:50
63F：→ e12518166339: 雞腿只要去皮，只要公司有微波爐連開伙都不用 08/28 10:51
我昨天有去好市多，也剛好對雞腿動了邪念xdd
※ 編輯: spiritempire (27.246.108.115 臺灣), 08/28/2019 18:01:25
64F：推 orzkk88: 電鍋炊飯是日式雜炊ㄅ 08/28 18:49
65F：推 JITER: 肉類假日備一週，菜類2天煮一次4餐 08/28 23:04