作者spiritempire (白色流星)
看板FITNESS
标题[问题] 如何一次准备一周伙食?
时间Mon Aug 26 18:40:06 2019
各位巨巨晚安：
小弟最近也想开始健身加吃水煮餐，虽然是都5点左右就下班，不过如果在运动一下
就6点多才会到家了，加上作息老人大概10点左右就会就寝，还要洗澡洗衣服之类的杂事，
多个一两小时想念念多益、看闲书、看看节目、FB、PTT，不想再花时间做菜，所以现在
有个想法是说趁六日一次准备好大概10份餐点，装在保鲜盒，上班5天就是早上喝防弹咖
啡，中餐和晚餐就是吃自己的餐(公司和家里有加热的器具)，请问各位朋友，小弟的方法
是否可行?又请问有哪些食材和烹调方式可以放在冰箱一周仍然可以维持一定鲜度?或是
其他延长方式?小弟能接受可能稍微不太好吃的感觉，就是想省一些时间这样，
尚请不吝指教，感谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.246.108.115 (台湾)
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1F：→ a6211712005: YouTube上面满多的 08/26 19:17
喔喔谢谢，常看节目却没想到
2F：推 dogbydog: 如果是电锅一次蒸好的 并不花什麽时间啊 08/26 19:52
3F：推 youknowit: 电锅备餐+1 鸡胸肉豆腐玉米笋这些都速度快又好吃 08/26 20:01
4F：推 mybbsid: 三天六个便当，已经是保存的上限，再久点就不新鲜 08/26 20:06
5F：推 mixcc: 也是建议一次煮三天份 之前太懒假日一次煮五天份 全部冷冻 08/26 20:38
6F：→ mixcc: 要吃再微波 吃到超恶 诚心建议不要冷冻 不要一次煮太多 08/26 20:38
7F：推 halulu: 我也是准备三天量的餐 08/26 20:52
8F：推 LBP: 可以看菜单研究所的影片。蛮多备餐系列 08/26 21:13
9F：推 sammoon: 水管找meal prep 08/26 21:28
10F：推 knifechen: 我是一次弄2天，怕冰太多天会坏… 08/26 21:47
11F：推 victoriameow: 一次做3天+1 唯一有在注意的是蔬菜避开叶菜类的... 08/26 22:04
12F：→ victoriameow: 喜欢花椰菜 芹菜 红萝卜 鸡肉可以放但鱼有时候有点 08/26 22:05
13F：→ victoriameow: 危险 所以是鸡肉为主 08/26 22:05
14F：推 narutock: ㄧ次3天+1， 周末花1-2小备餐还好吧 08/26 22:07
15F：推 reaper317: 舒肥 08/26 22:18
16F：推 guest0133: 目前一次四天，冰箱够强没烙赛，五天感觉怕怕的 08/26 22:23
17F：推 qoo88588: 能放的菜好少 花椰菜吃到厌世 08/26 22:23
18F：→ Loveuux: 一次弄两天 08/26 22:56
19F：推 halulu: 花椰菜 玉米笋 芹菜 这几个挺常吃 08/26 23:56
20F：推 letitgo: 之前弄过一次五天，後面2天真的不太行...不是坏掉就是不 08/27 01:15
21F：→ letitgo: 新鲜到想吐。 08/27 01:15
22F：推 zusammenjoo: 可能要挑非叶菜类，但真的不推荐一次备五天，後面两 08/27 01:31
23F：→ zusammenjoo: 天的真的很不新鲜 08/27 01:31
好像叶菜类确实完全无法做隔夜的..损失不少种类蔬菜
24F：推 c9c9: 不喜欢吃不新鲜的，我是把食材处理、分装好，前一天再煮，这 08/27 01:32
25F：→ c9c9: 样也是很快 08/27 01:33
恩恩也是一招，切菜分装丢边角料这一段确实最麻烦，那你是一次切几天份的
26F：推 tedandjolin: 咖哩可以4-5天 其他的还是三天就好 除非你弄炒饭可以 08/27 01:42
27F：→ tedandjolin: 放冷冻 可以延长一些时间 08/27 01:42
28F：→ ChungLi5566: 水份多的食物冷藏顶多三天 08/27 02:43
喔喔原来重点是水分
29F：→ ChungLi5566: 第四天以後就看你的肠胃跟肾顶不顶得住 08/27 02:44
※ 编辑: spiritempire (27.246.108.115 台湾), 08/27/2019 05:05:47
30F：推 chigo520: 冷藏不行不会放冷冻？ 08/27 08:11
31F：推 parkblack: 冷冻五天飘过～要吃的前一天解冻 08/27 08:22
32F：推 halulu: 有试过冷冻 有些东西冻过口感不佳XD 反正趁休息日顺便备餐 08/27 08:40
33F：推 meme131: 要冷冻的话菜色要考虑一下, 我自己会把可以冷冻的冷冻， 08/27 08:52
34F：→ meme131: 然後周三补一些不够的菜色，也不会太麻烦 08/27 08:52
35F：推 tonglie: 冷冻五天飘过～冷冻超方便 煮菜真的很累 08/27 09:14
36F：→ tonglie: 冷冻口感变差 但还是比外面的好吃...便当店好油 08/27 09:15
37F：推 smileray: 关掉ptt 08/27 09:15
38F：→ smileray: 水煮鸡胸肉 周末备好 吃一到三 08/27 09:16
39F：→ smileray: 星期三关掉FB ptt 在准备一次 08/27 09:16
40F：→ smileray: 边缘人都不用FB 在准备高蛋白餐的 08/27 09:16
41F：→ smileray: 不然就是备好 前一天拿去蒸 08/27 09:17
42F：→ smileray: 用蒸的很方便 08/27 09:17
43F：推 princetamaki: 我用快煮盒子满方便的~有微波炉就完成 08/27 10:49
44F：推 LoveSports: 之前工作忙的时候有一次做两三个便当冷冻，冷冻一般可 08/27 12:02
45F：→ LoveSports: 以保存一个月左右。 08/27 12:03
46F：→ LoveSports: 不过如果你只是要吃水煮餐，其实就周末把食材切一切分 08/27 12:03
47F：→ LoveSports: 装，等到要吃的时候分类微波不就好了吗？ 08/27 12:04
48F：→ LoveSports: 微波一种大概两三分钟而已 08/27 12:05
49F：推 michelle0816: 一次准备两到三天真的极限..... 08/27 12:05
50F：嘘 bandit12344: 为什麽健身一定要水煮?你要比赛? 08/27 13:18
喔喔也不是拉,只是想说我也没煮过饭，可能水煮好入门，也不会被油喷到..
51F：推 tf262728: 一次五天，冷冻解冻。 08/27 13:54
52F：推 mepass: 菜单研究所不错 自己看一下 08/27 14:17
我上去看了，超棒耶，很多可以马上就来做
53F：→ mepass: 为了健康舍弃美味我办不到 08/27 14:18
54F：推 hdw: 我运动是为了吃更多美食的XD~~~~ 08/27 15:13
55F：推 Tenno081: 我天天都吃电锅炊饭，已经吃了三个月 08/27 23:13
"电锅炊饭"是种料理吗??还是开玩笑XDD
56F：推 baiyao: 一次弄两天+1 08/28 04:59
※ 编辑: spiritempire (27.246.108.115 台湾), 08/28/2019 05:48:52
57F：推 e12518166339: 主食买好市多烤大鸡腿，去皮省掉主食的烹煮时间 08/28 10:47
58F：→ e12518166339: 然後买好市多的冷冻蔬菜，加上熟的卤蛋，白饭靠御 08/28 10:48
59F：→ e12518166339: 饭团 08/28 10:48
60F：→ e12518166339: 我煮三个月会有一个月这样做，完全不用准备只要把便 08/28 10:49
61F：→ e12518166339: 当盒丢进去公司微波炉就好 08/28 10:49
62F：→ e12518166339: 冷冻蔬菜不用煮，只要微波，卤蛋只要直接拆包装，大 08/28 10:50
63F：→ e12518166339: 鸡腿只要去皮，只要公司有微波炉连开伙都不用 08/28 10:51
我昨天有去好市多，也刚好对鸡腿动了邪念xdd
※ 编辑: spiritempire (27.246.108.115 台湾), 08/28/2019 18:01:25
64F：推 orzkk88: 电锅炊饭是日式杂炊ㄅ 08/28 18:49
65F：推 JITER: 肉类假日备一周，菜类2天煮一次4餐 08/28 23:04