作者DolceVitter (返影)
看板FITNESS
標題[閒聊] 自煮煮到厭世，有別的解法?(健身餐)
時間Thu Jul 25 11:24:30 2019
前提
1.自己租屋小套房，只有一個電鍋，會有油煙的都不行。
煮這件事本身是還好，重點是因為套房小，前置的備料處理，後續的收拾很花時間
2.公司人少，且大部分人都有自煮或家裡幫忙帶便當的習慣了，無法糾團
3.公司停車不便，車都只能停在比較遠的地方走路去牽，中午要騎去買來吃時間上絕對來不及
4.一.點.都.不.省.錢
這點真的讓我有點無法接受...
我自煮的錢一餐都要破百...看很多健康水煮餐、健身減脂餐什麼的差不多也是這個價錢，而且外面煮的也比我煮的好吃....
問題是都卡在沒辦法自取或是湊到外送門檻
花一堆錢一堆時間可能只有稍微健康一點點，也沒有比較省...(跟健身餐比)
我目前煮的內容就是5-6種菜/菇/豆類塞滿一個1000ml的便當盒，
蛋白質主要靠一天3顆水煮蛋跟乳清/豆漿/鮮奶補，肉類要處理相對麻煩所以是盡量避免。
每周去家樂福或全聯採購，真的就是這麼貴
因為一個人，很多買一大包便宜的也煮不完只會放到壞掉，只能買小小一盒量剛好但是就是貴很多
自煮是只有上班日的午餐便當，假日會去外面吃點肉跟自己想吃的
我在板橋，其實有找到附近也是有些健康餐的店家，但是還是卡在2+3點的問題...
最近也開始在找一些可以低門檻外送的或是冷凍的...目前只有看到魔膳比較符合，但是查了評價好像沒有很好
好啦我知道上面打了這麼多，可能還是有人會覺得是我太懶吧，因為我就真的超級討厭煮飯(含備料+收拾).....
但是如果沒有別的解法我還是會乖乖煮的.......
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1F：推 isud40401: 偷偷跟你說肯德基，但是一天頂多一餐 07/25 11:26
2F：推 crazysix: 同樣份量 自煮比較便宜 外賣的根本吃不飽 07/25 11:26
3F：推 shujoe: 那你買個氣炸鍋如何？ 07/25 11:27
4F：推 whoisanky: 至少你自煮一百可以吃飽是真的 外面一百你會餓 07/25 11:27
5F：→ shujoe: 我一星期的菜錢常不到100 07/25 11:28
6F：→ whoisanky: 我一餐便利商店就吃快兩百… 07/25 11:29
7F：→ shujoe: 可以去蔬果量販買 常買到5元金針菇 5元蘋果 5元奇異果 07/25 11:29
10F：→ shujoe: 我上星期買的30元番茄到現在還沒吃完 07/25 11:31
11F：→ shujoe: 板橋離新埔近的話可以去裕民街市場買便宜很多 07/25 11:33
12F：→ shujoe: 不然你可以買館長的G霸有肉有湯有麵 水煮加熱就好了 07/25 11:34
13F：→ shujoe: 好市多有靖魚片解凍用電鍋蒸很方便 07/25 11:35
14F：推 sceace: 我都是下班去買隔天午餐要帶的便當，中午微波吃就好 07/25 11:36
16F：推 sceace: 好市多有鱸魚片，單片真空包裝，前一天拿一片出來解凍， 07/25 11:37
17F：→ sceace: 丟電鍋蒸就好 07/25 11:37
18F：→ pennyea618: 烤箱必備 烤肉烤菜都超好吃 07/25 11:47
19F：推 cue: 好市多買烤雞腿，花椰菜，冷凍。煮糙米飯，冷凍 07/25 12:21
20F：→ cue: 帶便當時出來排列組合就好了 07/25 12:22
21F：→ cue: 還有滷牛腱心 07/25 12:22
22F：推 MeowMarch: 為什麼自煮一餐會破百？ 07/25 12:22
24F：推 ZincSaga: 我都網購即時雞胸肉(趁折價一次買大量)+冷凍地瓜(XX園)+ 07/25 12:46
25F：→ ZincSaga: 菜市場雞蛋(一顆3-4元)+菜市場蔬菜，外加豆漿乳清 07/25 12:47
26F：→ ZincSaga: 健身餐真的比平時吃來的貴，畢竟肉本來就不便宜 07/25 12:47
27F：推 wawa1109: 每天一包COSTCO雞胸肉+冷凍蔬菜也不到60 07/25 12:55
28F：→ wawa1109: *一餐 07/25 12:55
29F：→ whoisanky: 菇類相比葉菜比較高單價 貴一點正常 07/25 13:07
30F：→ whoisanky: 其實我感覺錢不是你的關鍵 麻煩才是… 07/25 13:10
31F：推 bbrret: 外食選調味相對少的菜色或乾淨一點的店 07/25 13:12
32F：推 b94703083: 自煮蛋白質量要夠破百很正常 07/25 13:13
33F：推 zusammenjoo: 菜市場會比超市便宜快一半 07/25 13:14
34F：推 b94703083: 自己煮沒有特別下功夫練廚藝比外面難吃也很正常，畢竟 07/25 13:17
35F：→ b94703083: 賣錢的餐比隨便做難吃是不會有客人買單的 07/25 13:17
36F：推 alznn: 2的部分，你不介意吃隔夜可以先訂好明後天的量，冰冰箱隔天 07/25 13:26
37F：→ alznn: 微波來吃或是找門檻低的沙拉，一樣一次訂好幾天的量，然後 07/25 13:26
38F：→ alznn: 一餐一餐煮用蒸鍋或快煮鍋煮熟吃 07/25 13:26
39F：推 b94703083: 對烹飪新手來說，菜市場買不見得會比超市便宜哦，不然c 07/25 13:28
40F：→ b94703083: ookclub版就不會有新手覺得被噱的言論 07/25 13:28
41F：推 b94703083: 傳統市場的蔬果是時價波動，盛產期很容易可以買到便宜 07/25 13:35
42F：→ b94703083: 品質好的東西，超市相對價格平穩但品項也是可以穩定全 07/25 13:35
43F：→ b94703083: 年供貨的東西 07/25 13:35
44F：推 b94703083: 至於肉類海鮮，一般家庭小量購買的狀況下菜市場幾乎都 07/25 13:41
45F：→ b94703083: 是比較貴的（但品質也好很多）曾經在市場買過一斤120 07/25 13:42
46F：→ b94703083: 的便宜豬肉，跟一斤兩百多的完全不同，一分錢 一分貨， 07/25 13:42
47F：→ b94703083: 看你對食物品質的要求到哪 07/25 13:42
48F：推 halulu: 你有冰箱嗎? 有的話網路上有一些舒肥好的雞肉 07/25 13:45
49F：→ halulu: 買個幾十包放著吃吧 07/25 13:45
50F：→ halulu: 蛋白質多一點的話 飯錢很貴很正常啊 為了省錢去買便宜牛 07/25 13:46
51F：→ halulu: 一餐也是花滿多錢的 07/25 13:46
52F：推 halulu: 全聯也有即食油雞胸 兩塊99 前幾天買過 07/25 13:50
53F：→ halulu: 蔬菜可以吃花椰菜玉米筍 一口氣燙一堆 冰起來慢慢吃 07/25 13:50
54F：推 halulu: 好市多除了雞大腿還有一種煮好的雞胸可以吃 07/25 13:53
55F：→ halulu: 我最近雞胸反而不買好市多了 因為常遇到臭雞肉(肉腥味) 07/25 13:54
56F：→ halulu: 在菜市場買雞肉攤雞胸(肉雞) 一斤100 好市多算起來 07/25 13:54
57F：→ halulu: 一斤90 但還要騎很遠去買 更討厭的是包裝跟吸血棉 07/25 13:55
58F：→ halulu: 夏天不趕快處理非常可怕 去雞肉攤買去皮去骨雞胸 雖然沒 07/25 13:55
59F：→ halulu: 那麼美 我一次大概就買3-4斤大約夠五天吃就好了 07/25 13:56
60F：→ halulu: 如果最近比較想吃牛就改買兩斤 然後等全聯牛肉特價XDD 07/25 13:57
61F：→ halulu: 我不愛全聯買肉品就是因為那個包裝很討厭 07/25 13:58
62F：→ halulu: 我家離全聯超近我以前都去全聯買菜最近跑菜市場 07/25 13:59
63F：→ halulu: 有些東西還是市場便宜啊我那天買了一個紫洋蔥比全聯便宜多 07/25 13:59
64F：→ ttyycc: 可以觀察一下自己家附近超市換標籤的時間，像我家附近的 07/25 14:20
65F：→ ttyycc: 超市大概就是晚上八點左右會把隔天到期的肉打對折。買回來 07/25 14:21
66F：→ ttyycc: 後直接通通煮熟就可以再多放幾天(但也不能太久就是了) 07/25 14:22
67F：→ ttyycc: 木耳週末一次買一堆燙好，加點調味料後冰冰箱想吃就夾一點 07/25 14:25
68F：→ baby9031: 自己一次訂幾天份的健身餐加熱？ 07/25 14:28
69F：推 Epimenides: 買大包沒關係 一次做好幾天份冰起來 省事很多 07/25 14:36
70F：推 bider: 家樂福或全聯的冷凍鯛魚500g/170NTD 好料理，比雞胸小貴。 07/25 14:45
71F：推 lulahua: 推Epi大，我也是大包蔬菜或豆類一次燙好冰存要吃再微波 07/25 14:48
72F：→ cgwishyou: 自煮備餐一定要一次弄最少五天份... 07/25 14:51
73F：→ flyinside: 問一下 冰起來真的能放五天? 不是食物冰三天就變質? 07/25 14:58
74F：推 metallolly: 蛋白質真的很貴 比起來乳清還算便宜了qq 07/25 14:58
75F：→ metallolly: 我去全聯看到6折肉依定全掃 肉我最近也不愛買好市多 07/25 14:59
76F：→ metallolly: 冷凍可以放5天沒問題喔 冷藏沒辦法這麼久 07/25 15:01
77F：→ metallolly: 冷凍鯛魚好吃! 也有人推野o舒肥 特價的時候狂掃 07/25 15:02
78F：→ metallolly: 阿~~好想回一篇市場採購指南喔 07/25 15:03
79F：→ flyinside: 那是煮好 部分放冷凍避免壞掉 前一天再下來冷藏退冰? 07/25 15:04
80F：→ metallolly: 肉的話 全聯打折肉買回來分裝好(我都是200~400g一包) 07/25 15:06
81F：→ metallolly: 分裝好就塞到冷凍庫 要煮前一天再拿下來退冰 07/25 15:07
82F：→ metallolly: 退完冰的肉千萬不要再塞回去 要當天煮完 07/25 15:08
83F：推 asmp115: 煮的過程不要污染（口水等等）冷藏可以放五天（親身實作 07/25 15:08
84F：→ metallolly: 分裝前也不要碰生水 這樣可以冰很久不會壞 07/25 15:08
85F：推 clouddff7: 只恨家裡冰箱不夠大,一次買30包即食雞胸肉跟costco冷凍 07/25 15:08
86F：→ clouddff7: 蔬菜,冰庫就爆了... 07/25 15:08
87F：→ flyinside: 生食我也分裝 但想煮多點省麻煩 熟食保存方法有點不懂 07/25 15:10
88F：→ flyinside: 恩恩了解 就是煮完 別亂動 冷了直接近冷藏就可以久 07/25 15:11
89F：→ metallolly: 蔬菜我覺得冷凍過後直接煮不要退冰口感比較好 07/25 15:11
90F：推 halulu: 煮好的如果是要放三天以上的我會把一些先放冷凍 07/25 15:32
91F：→ halulu: 要吃的前一天再拿下來冷藏退冰 07/25 15:32
92F：推 oni23: 分享一個菜市場的免處理方法...(至少我目前是這樣用 07/25 15:57
93F：→ oni23: 去菜市場雞肉攤買切好的，有些攤販會賣 要找找，他是切成 07/25 15:59
94F：→ oni23: 雞柳的樣子，最近買一斤80，我大概買一斤多 分成150G/天 07/25 16:00
95F：→ oni23: 回到家就用筷子夾開分裝，這樣一天大概20元左右 07/25 16:02
96F：推 maple205: 外面健身餐賣85 我算過同樣量的食材在家樂福買 07/25 16:03
97F：→ maple205: 一餐要大概65 還不含時間成本跟瓦斯電費 07/25 16:03
98F：→ maple205: 所以我已經放棄自己煮了... 07/25 16:04
99F：→ oni23: 後來我都買切好的，買整塊的有時自己難處理，雖然比較便宜 07/25 16:04
100F：推 halulu: 雞柳一斤80 那很便宜 我那天問雞里肌一斤是150 07/25 16:18
101F：→ oni23: 對了，我覺得南部北部也有差，我是在南部市場 07/25 16:23
102F：推 JuiceBro: Maple健身餐哪邊買的，我看到至少都120起跳 07/25 16:26
103F：推 maple205: 台中，但是吃不飽XD 中午吃大概3點就餓了 07/25 16:33
104F：→ maple205: 要吃飽的量真的要像你說的120 07/25 16:33
105F：推 h821231: 南部比較便宜吧 健身餐超過100我都買不下去 有90肉給很多 07/25 16:34
106F：→ h821231: 學生還能折5元的 不好吃就是 不過我沒差 07/25 16:34
107F：推 maple205: 我自己真的覺得量小的話，自己煮沒比較划算 07/25 16:37
108F：→ maple205: 但是又不想一次買一堆煮一堆屯冰箱 07/25 16:38
109F：推 pensees: 菜市場比較便宜。因為可以買小量 07/25 16:44
111F：→ oni23: 不錯啊!他寫備餐時間半小時 07/25 16:47
112F：推 pockymon: 同樣是小套房+電鍋自備午餐QWQ準備真的超花時間也沒有比 07/25 17:54
113F：→ pockymon: 較便宜，不方便外食的話用外送app如何？我在台中常用XD 07/25 17:55
114F：推 woodsage: 套房+1週末會一次烤一週份的雞胸午餐分裝後冷凍 蔬菜盡 07/25 18:13
115F：→ woodsage: 量買玉米筍秋葵這種丟進蒸飯箱蒸完就能吃的 大概一小時 07/25 18:13
116F：→ woodsage: 就可以弄完整週食物 07/25 18:13
117F：→ kinkirei: 板橋水煮餐的話，莒光號似乎一個也送，可以問問看 07/25 21:09
118F：推 whobirdsit: 外送app......認真 07/25 21:19
119F：推 victoriameow: 善用冷凍 一次做幾餐冷藏 加油... 07/25 21:56
120F：→ tigertiger: 沒有廚房就是很麻煩阿 甚至小冰箱都不夠放 07/25 23:05
121F：推 vi000246: 我的電鍋跟電磁爐買好久了...還沒煮過一餐 07/26 00:31
122F：推 Celestine: 好市多烤全雞189元 肢解了一餐150G可以吃五餐 再配冷 07/26 01:21
123F：→ Celestine: 凍花椰菜 菇類電鍋蒸一蒸就好 澱粉吃地瓜或隔夜燕麥 07/26 01:21
124F：→ Celestine: 不然全聯油雞也很好吃 07/26 01:22
125F：推 by1290: 吃便利商店便當，現在某些時段有打折，可以挑時間買 07/26 02:15
126F：推 bumloveme: 台灣自煮真的不便宜 很多人常說國外物價貴 結果自煮起 07/26 02:52
127F：→ bumloveme: 來跟我住國外的時候差不多 我在台灣 常常一餐光食材就 07/26 02:52
128F：→ bumloveme: 兩三百 講給朋友聽他們還不相信 07/26 02:53
129F：推 chunning1202: 我有一模一樣的困擾...... 07/26 06:18
130F：→ chunning1202: 冰箱也沒有冷凍 買食材也放不久 07/26 06:19
131F：推 littlechaos: 付錢給同事，請同事幫帶便當 07/26 08:48
132F：→ littlechaos: 或者一次訂一週的健身餐送到公司塞冷凍庫，每天下班 07/26 08:49
133F：→ littlechaos: 前拿一個便當到冷藏解凍，第二天中午吃 07/26 08:50
134F：推 linyencheng: 外面健身餐很貴啊...我一個便當+單點一份肉就要150了 07/26 09:32
135F：推 sawaman: 我都吃自助餐然後用熱湯過水去油=.= 07/26 10:01
136F：推 gamecheat: 然後再把熱湯喝掉 07/26 12:57
137F：推 ppopp1016: 現在夏天有些蔬菜水煮完可以泡冷水然後擠乾水份然後加 07/26 13:32
138F：→ ppopp1016: 鹽和鹽巴和一點香油放冰箱，拿出來超好吃！ 07/26 13:32
139F：推 Absenting: 買個氣炸鍋~ 真心不騙~ 07/26 14:23
140F：推 maple205: ppopp的作法感覺很像鹽水雞 07/26 20:52
141F：推 umechika: 這案例是廚具比較受限 可能要找一下專為電鍋設計的食譜 07/26 22:52
142F：→ umechika: 討厭煮菜但又不得不做的話 可事先做好常備菜冰著 07/26 22:54
143F：→ umechika: 覺得自己煮難吃可能是還沒找到對的調味料 也是要多看食 07/26 22:59
144F：→ umechika: 譜 再來多多做實驗 07/26 22:59
145F：推 Gxxboator: 別急，慢慢摸索屬於你的一套方式，漸漸就會了， 07/26 23:06
146F：→ Gxxboator: 大家都是這樣過來的！沒有人生下來就很會煮的，上手 07/26 23:06
147F：→ Gxxboator: 後反而不喜歡外食了…… 07/26 23:07
148F：推 kof70380: 全聯即食雞胸肉+超商沙拉+溏心蛋 大約兩百 07/27 10:35
149F：→ kof70380: 一兩餐正常吃 一餐補充大量蛋白質 07/27 10:37
151F：→ fabledqqman: 我邊緣人這樣吃了三個月了一樣沒人約 07/27 18:41
152F：→ fabledqqman: 瘦了9kg倒是 沒人約比食物更厭世 07/27 18:41