作者DolceVitter (返影)
看板FITNESS
标题[闲聊] 自煮煮到厌世，有别的解法?(健身餐)
时间Thu Jul 25 11:24:30 2019
前提
1.自己租屋小套房，只有一个电锅，会有油烟的都不行。
煮这件事本身是还好，重点是因为套房小，前置的备料处理，後续的收拾很花时间
2.公司人少，且大部分人都有自煮或家里帮忙带便当的习惯了，无法纠团
3.公司停车不便，车都只能停在比较远的地方走路去牵，中午要骑去买来吃时间上绝对来不及
4.一.点.都.不.省.钱
这点真的让我有点无法接受...
我自煮的钱一餐都要破百...看很多健康水煮餐、健身减脂餐什麽的差不多也是这个价钱，而且外面煮的也比我煮的好吃....
问题是都卡在没办法自取或是凑到外送门槛
花一堆钱一堆时间可能只有稍微健康一点点，也没有比较省...(跟健身餐比)
我目前煮的内容就是5-6种菜/菇/豆类塞满一个1000ml的便当盒，
蛋白质主要靠一天3颗水煮蛋跟乳清/豆浆/鲜奶补，肉类要处理相对麻烦所以是尽量避免。
每周去家乐福或全联采购，真的就是这麽贵
因为一个人，很多买一大包便宜的也煮不完只会放到坏掉，只能买小小一盒量刚好但是就是贵很多
自煮是只有上班日的午餐便当，假日会去外面吃点肉跟自己想吃的
我在板桥，其实有找到附近也是有些健康餐的店家，但是还是卡在2+3点的问题...
最近也开始在找一些可以低门槛外送的或是冷冻的...目前只有看到魔膳比较符合，但是查了评价好像没有很好
好啦我知道上面打了这麽多，可能还是有人会觉得是我太懒吧，因为我就真的超级讨厌煮饭(含备料+收拾).....
但是如果没有别的解法我还是会乖乖煮的.......
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1F：推 isud40401: 偷偷跟你说肯德基，但是一天顶多一餐 07/25 11:26
2F：推 crazysix: 同样份量 自煮比较便宜 外卖的根本吃不饱 07/25 11:26
3F：推 shujoe: 那你买个气炸锅如何？ 07/25 11:27
4F：推 whoisanky: 至少你自煮一百可以吃饱是真的 外面一百你会饿 07/25 11:27
5F：→ shujoe: 我一星期的菜钱常不到100 07/25 11:28
6F：→ whoisanky: 我一餐便利商店就吃快两百… 07/25 11:29
7F：→ shujoe: 可以去蔬果量贩买 常买到5元金针菇 5元苹果 5元奇异果 07/25 11:29
10F：→ shujoe: 我上星期买的30元番茄到现在还没吃完 07/25 11:31
11F：→ shujoe: 板桥离新埔近的话可以去裕民街市场买便宜很多 07/25 11:33
12F：→ shujoe: 不然你可以买馆长的G霸有肉有汤有面 水煮加热就好了 07/25 11:34
13F：→ shujoe: 好市多有靖鱼片解冻用电锅蒸很方便 07/25 11:35
14F：推 sceace: 我都是下班去买隔天午餐要带的便当，中午微波吃就好 07/25 11:36
16F：推 sceace: 好市多有鲈鱼片，单片真空包装，前一天拿一片出来解冻， 07/25 11:37
17F：→ sceace: 丢电锅蒸就好 07/25 11:37
18F：→ pennyea618: 烤箱必备 烤肉烤菜都超好吃 07/25 11:47
19F：推 cue: 好市多买烤鸡腿，花椰菜，冷冻。煮糙米饭，冷冻 07/25 12:21
20F：→ cue: 带便当时出来排列组合就好了 07/25 12:22
21F：→ cue: 还有卤牛腱心 07/25 12:22
22F：推 MeowMarch: 为什麽自煮一餐会破百？ 07/25 12:22
24F：推 ZincSaga: 我都网购即时鸡胸肉(趁折价一次买大量)+冷冻地瓜(XX园)+ 07/25 12:46
25F：→ ZincSaga: 菜市场鸡蛋(一颗3-4元)+菜市场蔬菜，外加豆浆乳清 07/25 12:47
26F：→ ZincSaga: 健身餐真的比平时吃来的贵，毕竟肉本来就不便宜 07/25 12:47
27F：推 wawa1109: 每天一包COSTCO鸡胸肉+冷冻蔬菜也不到60 07/25 12:55
28F：→ wawa1109: *一餐 07/25 12:55
29F：→ whoisanky: 菇类相比叶菜比较高单价 贵一点正常 07/25 13:07
30F：→ whoisanky: 其实我感觉钱不是你的关键 麻烦才是… 07/25 13:10
31F：推 bbrret: 外食选调味相对少的菜色或乾净一点的店 07/25 13:12
32F：推 b94703083: 自煮蛋白质量要够破百很正常 07/25 13:13
33F：推 zusammenjoo: 菜市场会比超市便宜快一半 07/25 13:14
34F：推 b94703083: 自己煮没有特别下功夫练厨艺比外面难吃也很正常，毕竟 07/25 13:17
35F：→ b94703083: 卖钱的餐比随便做难吃是不会有客人买单的 07/25 13:17
36F：推 alznn: 2的部分，你不介意吃隔夜可以先订好明後天的量，冰冰箱隔天 07/25 13:26
37F：→ alznn: 微波来吃或是找门槛低的沙拉，一样一次订好几天的量，然後 07/25 13:26
38F：→ alznn: 一餐一餐煮用蒸锅或快煮锅煮熟吃 07/25 13:26
39F：推 b94703083: 对烹饪新手来说，菜市场买不见得会比超市便宜哦，不然c 07/25 13:28
40F：→ b94703083: ookclub版就不会有新手觉得被噱的言论 07/25 13:28
41F：推 b94703083: 传统市场的蔬果是时价波动，盛产期很容易可以买到便宜 07/25 13:35
42F：→ b94703083: 品质好的东西，超市相对价格平稳但品项也是可以稳定全 07/25 13:35
43F：→ b94703083: 年供货的东西 07/25 13:35
44F：推 b94703083: 至於肉类海鲜，一般家庭小量购买的状况下菜市场几乎都 07/25 13:41
45F：→ b94703083: 是比较贵的（但品质也好很多）曾经在市场买过一斤120 07/25 13:42
46F：→ b94703083: 的便宜猪肉，跟一斤两百多的完全不同，一分钱 一分货， 07/25 13:42
47F：→ b94703083: 看你对食物品质的要求到哪 07/25 13:42
48F：推 halulu: 你有冰箱吗? 有的话网路上有一些舒肥好的鸡肉 07/25 13:45
49F：→ halulu: 买个几十包放着吃吧 07/25 13:45
50F：→ halulu: 蛋白质多一点的话 饭钱很贵很正常啊 为了省钱去买便宜牛 07/25 13:46
51F：→ halulu: 一餐也是花满多钱的 07/25 13:46
52F：推 halulu: 全联也有即食油鸡胸 两块99 前几天买过 07/25 13:50
53F：→ halulu: 蔬菜可以吃花椰菜玉米笋 一口气烫一堆 冰起来慢慢吃 07/25 13:50
54F：推 halulu: 好市多除了鸡大腿还有一种煮好的鸡胸可以吃 07/25 13:53
55F：→ halulu: 我最近鸡胸反而不买好市多了 因为常遇到臭鸡肉(肉腥味) 07/25 13:54
56F：→ halulu: 在菜市场买鸡肉摊鸡胸(肉鸡) 一斤100 好市多算起来 07/25 13:54
57F：→ halulu: 一斤90 但还要骑很远去买 更讨厌的是包装跟吸血棉 07/25 13:55
58F：→ halulu: 夏天不赶快处理非常可怕 去鸡肉摊买去皮去骨鸡胸 虽然没 07/25 13:55
59F：→ halulu: 那麽美 我一次大概就买3-4斤大约够五天吃就好了 07/25 13:56
60F：→ halulu: 如果最近比较想吃牛就改买两斤 然後等全联牛肉特价XDD 07/25 13:57
61F：→ halulu: 我不爱全联买肉品就是因为那个包装很讨厌 07/25 13:58
62F：→ halulu: 我家离全联超近我以前都去全联买菜最近跑菜市场 07/25 13:59
63F：→ halulu: 有些东西还是市场便宜啊我那天买了一个紫洋葱比全联便宜多 07/25 13:59
64F：→ ttyycc: 可以观察一下自己家附近超市换标签的时间，像我家附近的 07/25 14:20
65F：→ ttyycc: 超市大概就是晚上八点左右会把隔天到期的肉打对折。买回来 07/25 14:21
66F：→ ttyycc: 後直接通通煮熟就可以再多放几天(但也不能太久就是了) 07/25 14:22
67F：→ ttyycc: 木耳周末一次买一堆烫好，加点调味料後冰冰箱想吃就夹一点 07/25 14:25
68F：→ baby9031: 自己一次订几天份的健身餐加热？ 07/25 14:28
69F：推 Epimenides: 买大包没关系 一次做好几天份冰起来 省事很多 07/25 14:36
70F：推 bider: 家乐福或全联的冷冻鲷鱼500g/170NTD 好料理，比鸡胸小贵。 07/25 14:45
71F：推 lulahua: 推Epi大，我也是大包蔬菜或豆类一次烫好冰存要吃再微波 07/25 14:48
72F：→ cgwishyou: 自煮备餐一定要一次弄最少五天份... 07/25 14:51
73F：→ flyinside: 问一下 冰起来真的能放五天? 不是食物冰三天就变质? 07/25 14:58
74F：推 metallolly: 蛋白质真的很贵 比起来乳清还算便宜了qq 07/25 14:58
75F：→ metallolly: 我去全联看到6折肉依定全扫 肉我最近也不爱买好市多 07/25 14:59
76F：→ metallolly: 冷冻可以放5天没问题喔 冷藏没办法这麽久 07/25 15:01
77F：→ metallolly: 冷冻鲷鱼好吃! 也有人推野o舒肥 特价的时候狂扫 07/25 15:02
78F：→ metallolly: 阿~~好想回一篇市场采购指南喔 07/25 15:03
79F：→ flyinside: 那是煮好 部分放冷冻避免坏掉 前一天再下来冷藏退冰? 07/25 15:04
80F：→ metallolly: 肉的话 全联打折肉买回来分装好(我都是200~400g一包) 07/25 15:06
81F：→ metallolly: 分装好就塞到冷冻库 要煮前一天再拿下来退冰 07/25 15:07
82F：→ metallolly: 退完冰的肉千万不要再塞回去 要当天煮完 07/25 15:08
83F：推 asmp115: 煮的过程不要污染（口水等等）冷藏可以放五天（亲身实作 07/25 15:08
84F：→ metallolly: 分装前也不要碰生水 这样可以冰很久不会坏 07/25 15:08
85F：推 clouddff7: 只恨家里冰箱不够大,一次买30包即食鸡胸肉跟costco冷冻 07/25 15:08
86F：→ clouddff7: 蔬菜,冰库就爆了... 07/25 15:08
87F：→ flyinside: 生食我也分装 但想煮多点省麻烦 熟食保存方法有点不懂 07/25 15:10
88F：→ flyinside: 恩恩了解 就是煮完 别乱动 冷了直接近冷藏就可以久 07/25 15:11
89F：→ metallolly: 蔬菜我觉得冷冻过後直接煮不要退冰口感比较好 07/25 15:11
90F：推 halulu: 煮好的如果是要放三天以上的我会把一些先放冷冻 07/25 15:32
91F：→ halulu: 要吃的前一天再拿下来冷藏退冰 07/25 15:32
92F：推 oni23: 分享一个菜市场的免处理方法...(至少我目前是这样用 07/25 15:57
93F：→ oni23: 去菜市场鸡肉摊买切好的，有些摊贩会卖 要找找，他是切成 07/25 15:59
94F：→ oni23: 鸡柳的样子，最近买一斤80，我大概买一斤多 分成150G/天 07/25 16:00
95F：→ oni23: 回到家就用筷子夹开分装，这样一天大概20元左右 07/25 16:02
96F：推 maple205: 外面健身餐卖85 我算过同样量的食材在家乐福买 07/25 16:03
97F：→ maple205: 一餐要大概65 还不含时间成本跟瓦斯电费 07/25 16:03
98F：→ maple205: 所以我已经放弃自己煮了... 07/25 16:04
99F：→ oni23: 後来我都买切好的，买整块的有时自己难处理，虽然比较便宜 07/25 16:04
100F：推 halulu: 鸡柳一斤80 那很便宜 我那天问鸡里肌一斤是150 07/25 16:18
101F：→ oni23: 对了，我觉得南部北部也有差，我是在南部市场 07/25 16:23
102F：推 JuiceBro: Maple健身餐哪边买的，我看到至少都120起跳 07/25 16:26
103F：推 maple205: 台中，但是吃不饱XD 中午吃大概3点就饿了 07/25 16:33
104F：→ maple205: 要吃饱的量真的要像你说的120 07/25 16:33
105F：推 h821231: 南部比较便宜吧 健身餐超过100我都买不下去 有90肉给很多 07/25 16:34
106F：→ h821231: 学生还能折5元的 不好吃就是 不过我没差 07/25 16:34
107F：推 maple205: 我自己真的觉得量小的话，自己煮没比较划算 07/25 16:37
108F：→ maple205: 但是又不想一次买一堆煮一堆屯冰箱 07/25 16:38
109F：推 pensees: 菜市场比较便宜。因为可以买小量 07/25 16:44
111F：→ oni23: 不错啊!他写备餐时间半小时 07/25 16:47
112F：推 pockymon: 同样是小套房+电锅自备午餐QWQ准备真的超花时间也没有比 07/25 17:54
113F：→ pockymon: 较便宜，不方便外食的话用外送app如何？我在台中常用XD 07/25 17:55
114F：推 woodsage: 套房+1周末会一次烤一周份的鸡胸午餐分装後冷冻 蔬菜尽 07/25 18:13
115F：→ woodsage: 量买玉米笋秋葵这种丢进蒸饭箱蒸完就能吃的 大概一小时 07/25 18:13
116F：→ woodsage: 就可以弄完整周食物 07/25 18:13
117F：→ kinkirei: 板桥水煮餐的话，莒光号似乎一个也送，可以问问看 07/25 21:09
118F：推 whobirdsit: 外送app......认真 07/25 21:19
119F：推 victoriameow: 善用冷冻 一次做几餐冷藏 加油... 07/25 21:56
120F：→ tigertiger: 没有厨房就是很麻烦阿 甚至小冰箱都不够放 07/25 23:05
121F：推 vi000246: 我的电锅跟电磁炉买好久了...还没煮过一餐 07/26 00:31
122F：推 Celestine: 好市多烤全鸡189元 肢解了一餐150G可以吃五餐 再配冷 07/26 01:21
123F：→ Celestine: 冻花椰菜 菇类电锅蒸一蒸就好 淀粉吃地瓜或隔夜燕麦 07/26 01:21
124F：→ Celestine: 不然全联油鸡也很好吃 07/26 01:22
125F：推 by1290: 吃便利商店便当，现在某些时段有打折，可以挑时间买 07/26 02:15
126F：推 bumloveme: 台湾自煮真的不便宜 很多人常说国外物价贵 结果自煮起 07/26 02:52
127F：→ bumloveme: 来跟我住国外的时候差不多 我在台湾 常常一餐光食材就 07/26 02:52
128F：→ bumloveme: 两三百 讲给朋友听他们还不相信 07/26 02:53
129F：推 chunning1202: 我有一模一样的困扰...... 07/26 06:18
130F：→ chunning1202: 冰箱也没有冷冻 买食材也放不久 07/26 06:19
131F：推 littlechaos: 付钱给同事，请同事帮带便当 07/26 08:48
132F：→ littlechaos: 或者一次订一周的健身餐送到公司塞冷冻库，每天下班 07/26 08:49
133F：→ littlechaos: 前拿一个便当到冷藏解冻，第二天中午吃 07/26 08:50
134F：推 linyencheng: 外面健身餐很贵啊...我一个便当+单点一份肉就要150了 07/26 09:32
135F：推 sawaman: 我都吃自助餐然後用热汤过水去油=.= 07/26 10:01
136F：推 gamecheat: 然後再把热汤喝掉 07/26 12:57
137F：推 ppopp1016: 现在夏天有些蔬菜水煮完可以泡冷水然後挤乾水份然後加 07/26 13:32
138F：→ ppopp1016: 盐和盐巴和一点香油放冰箱，拿出来超好吃！ 07/26 13:32
139F：推 Absenting: 买个气炸锅~ 真心不骗~ 07/26 14:23
140F：推 maple205: ppopp的作法感觉很像盐水鸡 07/26 20:52
141F：推 umechika: 这案例是厨具比较受限 可能要找一下专为电锅设计的食谱 07/26 22:52
142F：→ umechika: 讨厌煮菜但又不得不做的话 可事先做好常备菜冰着 07/26 22:54
143F：→ umechika: 觉得自己煮难吃可能是还没找到对的调味料 也是要多看食 07/26 22:59
144F：→ umechika: 谱 再来多多做实验 07/26 22:59
145F：推 Gxxboator: 别急，慢慢摸索属於你的一套方式，渐渐就会了， 07/26 23:06
146F：→ Gxxboator: 大家都是这样过来的！没有人生下来就很会煮的，上手 07/26 23:06
147F：→ Gxxboator: 後反而不喜欢外食了…… 07/26 23:07
148F：推 kof70380: 全联即食鸡胸肉+超商沙拉+溏心蛋 大约两百 07/27 10:35
149F：→ kof70380: 一两餐正常吃 一餐补充大量蛋白质 07/27 10:37
151F：→ fabledqqman: 我边缘人这样吃了三个月了一样没人约 07/27 18:41
152F：→ fabledqqman: 瘦了9kg倒是 没人约比食物更厌世 07/27 18:41