作者elsa1721 ()
看板FITNESS
標題Re: [知識] 分享符合國健署我的餐盤的外食菜單10組
時間Fri Jul 19 23:18:17 2019
首先還是先讚美你的團隊，對健康還有正確飲食奉獻一份心
但是從你的研究還有回文，我沒有看到謹慎小心求證的研究精神
，回文的態度也非常隨便令人感覺不出有甚麼研究精神
發表出來的論述很多網路都有，有些意見在網路卻有正反兩派
了無新意，人云亦云沒有自己獨特的論述
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回到正提關於牛奶，其實大部分人並不是在說攝護腺癌症
而是骨質疏鬆
康健雜誌
https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=64649
非洲斑圖族（Bantu）例子奇特。非洲斑圖族婦女的鈣質主要來源是蔬菜，每日攝取250
~400毫克鈣質，吸收量不及西方婦女的一半。斑圖婦女平均生育十個，每個孩子並親自哺
乳十個月，但是幾乎沒有骨質酥鬆症的問題
反而是西方國家越盛行骨質疏鬆症，關鍵根本不在補鈣，而是流失鈣
而流失鈣最大的原因就是攝取太多蛋白質，西化飲食攝取過多肉蛋奶製品
另一項有名的研究則是在中國大陸所做的調查。康乃爾大學營養生化學家坎培爾發現，
肉類及奶製品攝取量大的民族比那些主要靠豆類及榖類得到蛋白質的民族，骨質較脆弱
哈佛大學研究
但是哈佛大學近年來一項研究結果卻打破這種說法。哈佛流行病學家費斯康尼屈
（D.Feskanish）花了12年追蹤7萬8千名中年婦女校友，調查她們喝多少牛奶，結果發現
，每天喝兩杯以上的婦女骨折的機率，竟遠高於每週喝牛奶少於一杯的人。
國家網路醫藥
https://www.kingnet.com.tw/knNew/news/single-article.html?newId=18845
乳品委員會」給國人的建議量是每日攝取含鈣量1,000毫克最適合，但奇怪的是，住在非
洲仍過著幾近原始生活的班圖婦女，每日雖只攝取350毫克鈣質，竟不曾有骨質疏鬆症發
生。
反觀世界上每日攝取含鈣量最高的愛斯基摩土著，每天都吃魚，含鈣量達2,000毫克，是
正常值的二倍，卻是世界上疏鬆症最嚴重的地方。
今周刊
https://www.businesstoday.com.tw/article/category/154768/post/201801120003/%E9
%AA%A8%E8%B3%AA%E7%96%8F%E9%AC%86%EF%BC%8C%E8%A6%81%E5%A6%82%E4%BD%95%E9%A0%90
%E9%98%B2%EF%BC%9F
過往政府推動，產業發展，大家可曾想過如果這是一個謊話，有多少產業就滅亡了
不生病的生活這本書有一段話我非常認同：人類是唯一一種動物脫離哺乳期還在喝奶
你有看過其他動物脫離哺乳期還喝奶嗎，而且我們還不是喝我們的人奶，去喝動物的
以往只有單面的說話，現在有越來越多反面的說法出來
作者實在是不應該用如此不嚴謹的態度，直接否定
然後說喝牛奶才是主流等等言語，
科學研究，就是大膽假設小心求證
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.63.248 (臺灣)
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※ 編輯: elsa1721 (61.224.63.248 臺灣), 07/19/2019 23:18:39
1F：推 yayayagogo: 推新知 07/19 23:24
2F：→ ttyycc: 所以喝豆漿比較好嗎？ 07/19 23:24
3F：推 ttyycc: 之前好像看過牛奶中還有磷，磷會加速骨鈣的分解(？) 07/19 23:29
※ 編輯: elsa1721 (61.224.63.248 臺灣), 07/19/2019 23:31:46
4F：推 ttyycc: 吸收鈣質好像需要鎂，只有鈣沒有鎂好像沒甚麼用的樣子 07/19 23:32
5F：→ heliex: Oh my sunshine 07/19 23:37
6F：→ bailan: 不生病的生活...那種書-_- 07/19 23:46
7F：→ isud40401: 哈哈哈哈哈哈，這也信成這樣！ 07/19 23:47
8F：→ isud40401: 假若吃菜不會骨質疏鬆，就不是有這麼多和尚尼姑有這樣 07/19 23:47
9F：→ isud40401: 症狀了！ 07/19 23:47
10F：→ higashi1107: 要防止骨鬆只有靠運動 07/20 02:29
這話說到點子上了，沒錯，健身，能預防骨鬆和肌少症，是最應推廣的運動
比如美國運動醫學會推廣的每日七分鐘
至於喝牛奶，正常飲食下，實在沒必要去多補充奶，運動比補牛奶有效多了
更何況還有很多反對牛奶的論述，所以我才會發此文，
科學研究就是兩面都聽，大膽假設小心求證。而不是人云亦云自己不會思考
11F：推 Huangrh: 人類不正常的地方可多了，所有動物都喝生水不喝煮熟的水 07/20 07:16
12F：→ Huangrh: ，動物多半只吃生食不吃熟食，多半會挑食而不是均衡飲食 07/20 07:16
13F：→ Huangrh: 。人類異常的飲食太多了，你可以改回遠古動物只吃生食生 07/20 07:16
14F：→ Huangrh: 水不喝奶的狀況啊 07/20 07:17
15F：→ pipiayin: 日照時間? 07/20 08:27
16F：推 Pelecanidae: 人類也是唯一用電用手機的生物 07/20 09:01
※ 編輯: elsa1721 (61.224.63.248 臺灣), 07/20/2019 09:17:24
※ 編輯: elsa1721 (61.224.63.248 臺灣), 07/20/2019 09:18:20
17F：噓 K30126: 還在喝那種過敏原破表的東西 07/20 09:55
18F：推 martyrtitan: 你是不是把JAMA那一段修掉了啊＠＠？ 07/20 09:58
19F：→ martyrtitan: 晚上再和大家分享研究吧～ 07/20 09:59
20F：推 cute15825: 請問樓主也是營養師嗎？ 其實你也可以出來推薦飲食阿 07/20 10:42
21F：噓 sweety655633: 又是你 07/21 09:39
22F：→ sweety655633: 整天散佈偽科學 07/21 09:39
23F：噓 sweety655633: a一下這id就知道 07/21 09:48
24F：→ sweety655633: 觀念根本呵呵 07/21 09:48
25F：→ sweety655633: 2015說要減肥不曉得成功了沒 07/21 09:48
26F：→ elsa1721: 腦袋沒料就不要出來丟人現眼~我也沒說什麼科學~勸人喝 07/21 12:36
27F：→ elsa1721: 牛奶就得面對大家的質疑~就跟教練建議人一定要8-12下一 07/21 12:36
28F：→ elsa1721: 樣~如果不讓人質疑~連解釋都無法解釋~還談什麼科學~自以 07/21 12:36
29F：→ elsa1721: 為是人云亦云的蠢蛋世界多得是 07/21 12:36
30F：→ elsa1721: 我140-78 inbody都純減脂也不用跟他媽蠢蛋報告成功了沒 07/21 12:40
31F：→ elsa1721: ~而且干本文何時~這世上沒事的鍵盤俠一堆~不能就是論事 07/21 12:40
32F：→ elsa1721: 來討論牛奶的話題~吃飽撐著問人家成功了沒也是醉了 07/21 12:40
33F：推 minpanda: 推，大部分的乳製品(A1)是對健康不利的過敏原 07/21 15:54
34F：噓 sweety655633: 78不就好棒棒 07/22 12:08
36F：→ sweety655633: int=Y 07/22 12:23
37F：→ sweety655633: 啪啪啪啪啪啪啪 07/22 12:23
38F：噓 sweety655633: 78公斤加油 07/22 12:26
39F：→ sweety655633: 再長到180公分就有正常bmi了 07/22 12:26
40F：噓 miyi0630: 人類是唯一一種會玩手機的動物 08/06 05:36
41F：→ miyi0630: 別玩了 08/06 05:36
42F：→ akira911: 人家要出書阿 10/30 01:00