作者NEWAZEL (XXXX)
看板FITNESS
標題[新聞] 美歐研究：早餐很重要 不吃易罹心血管病
時間Mon Jul 1 22:23:00 2019
這樣算是對於斷食法的另外一種反證嗎？
還是這篇是早餐業者做的研究？
我已經實施16/8大約半年了
結果我朋友貼這篇給我看~~~
有沒有人有讀過原文的？可以確認一下是不是這樣？
https://news.ltn.com.tw/news/focus/paper/1283809
2019-04-24
死亡率較吃早餐者高87％
〔編譯孫宇青／綜合報導〕早餐是多數現代人最容易忽略的一餐，但《美國心臟病學會期
刊》（ＪＡＣＣ）二十二日發表的研究指出，不吃早餐的人因心血管疾病死亡機率，比習
慣吃早餐者高出八十七％。歐洲心臟病學會（ＥＳＣ）旗下期刊《歐洲預防心臟病學雜誌
》十八日刊登的研究也顯示，心血管疾病發作一個月內，不吃早餐或睡前才吃晚餐，會使
心血管疾病復發風險提高到四至五倍。
美國愛荷華大學流行病學系助理教授鮑偉（Wei Bao，譯音）領導的團隊，利用「美國國
家健康與營養調查研究」（ＮＨＡＮＥＳ）在一九八八年至一九九四年期間，針對六五五
○名四十歲至七十五歲民眾吃早餐習慣紀錄分析，五十九％民眾天天吃早餐；二十五％偶
爾吃、偶爾不吃；十．九％很少吃；從來不吃者則佔五．一％。
罹患心臟病機率高出59％
此外，相較於天天吃早餐者，完全不吃早餐者因心血管疾病死亡的風險高出八十七％，因
其他病因而死的風險也高出十九％。習慣略過早餐不吃的人，罹患心臟病的機率也高出五
十九％，中風機率更高出至少三倍。
不過，美國伊利諾大學營養學副教授瓦拉迪（Krista Varady）認為，研究對象的不良生
活習慣，例如抽菸、酗酒、運動不足、營養不均等，也都可能提高心血管疾病風險，應納
入考量。
《歐洲預防心臟病學雜誌》調查一一三名因「ＳＴ時段上升心肌梗塞」（心電圖檢查上有
明顯ＳＴ波段上升，ＳＴＥＭＩ）就診的患者，分析發現這些患者平均六十歲，七十三％
為男性，其中有近六成患者不吃早餐，約五成很晚才吃晚餐，兩種習慣皆有者佔四十一％
。
不吃早餐定義為，午餐前除咖啡、水外，沒吃其他食物；晚飯太晚的定義為，晚飯距就寢
時間不足兩小時，且每週至少三次。
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※ 編輯: NEWAZEL (36.239.106.11 臺灣), 07/01/2019 22:24:41
1F：推 dogbydog: 比較像是這些人本來就很操勞沒辦法正常飲食 07/01 22:38
2F：→ q76211635: 上面寫了阿 抽菸、酗酒、運動不足、營養不均 也是原因 07/01 22:40
3F：→ q76211635: 要聽 聽不完 一下某個東西可以吃 一下又不能吃 07/01 22:41
4F：推 grassjamm: 這都是結果，原因是什麼也沒提 07/01 22:50
5F：推 milk32158: 這研究中感覺那些不吃早餐的人，是作息本來就很差，而 07/01 23:06
6F：→ milk32158: 且飲食都亂吃的人吧 07/01 23:06
7F：推 NoManInCar: 這種研究 很難控制變因 很常推翻先前的結論 看看就好 07/01 23:34
8F：推 ghostforever: 倒數第三段不就告訴你原因了 07/01 23:44
9F：推 boy1031: 也有可能是那些窮的半死 兩天只能吃一餐的 07/02 06:11
10F：推 remenberegg: 就像大家都說吃宵夜會胖而不是去注意宵夜都吃什麼一 07/02 09:03
11F：→ remenberegg: 樣 07/02 09:03
12F：推 Epimenides: 想吃早餐就吃呀 不代表不能斷食 07/02 11:54
13F：→ satan317: 怕你就斷晚上阿 07/03 01:50