作者WoodyYu (無敵阿魚)
看板FITNESS
標題[新聞] 科學證實：吃炸薯條比沙拉健康
時間Mon Feb 4 08:50:43 2019
健康飲食是如今社會上的主流，
許多人每天都遵守著嚴格的飲食戒律，
盡可能的讓每一頓飯都能有著均衡的營養，
可是這樣的方法是否
真的有效呢？
如今一項新的科學研究指出，
也許你不用如此嚴格的遵從健康飲食！
▼最近有一項令人振奮的研究指出
炸薯條對身體帶來的影響，
甚至比不上淋上了醬汁的生菜沙拉
原來這個來自以色列的Weizmann實驗室中的 Eran Segal 教授
在監測了800名不同對象的飲食習慣後，
得出了一個令人高興的結論。
▼這項研究發現，
人類身體對於相同的食物有著不一樣的反應，
有些人吃了一條香蕉後血糖飆升，吃了餅乾卻沒有影響；
有些人則有著完全相反的結果。因此對於某些人來說，
炸薯條這些油炸的碳水化合物比起沙拉對身體帶來的負面影響還要更小。
▼由於人類對於相同的食物會產生不一樣的基因反應，
只要能夠妥善的控制血糖，
對抗糖尿和肥胖的效率就事半功倍！這也是許多人應該有自己「個性化菜單」的原因，
因為這樣的飲食選擇更能夠幫助人們保持健康。
只要確定你體內的基因是對這種食物無感的話，偶爾吃一些其實並
不會帶來很大的影響！
幫我薯條加大、去鹽，謝謝
https://www.foodytw.com/article/64269
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.30.77
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/FITNESS/M.1549241446.A.666.html
※ 編輯: WoodyYu (1.162.30.77), 02/04/2019 08:51:31
1F：噓 happyfunny: 別在給自己理由吃垃圾食物 極端值 偶爾吃一些 呵呵 02/04 09:06
2F：推 sealco: 酷喔，這實驗很有道理 02/04 09:13
3F：推 PiZ1129: 結論是別怕，隨便吃。吃出問題就表示這不適合你而已？ 02/04 09:39
4F：推 dil79975: "偶爾吃一些其實並不會帶來很大的影響" 這預防針真大支 02/04 09:42
5F：→ ckHuang: 「偶爾」跟「一些」容許值很大啊 02/04 09:51
6F：推 kusuoooko: 真的能達到適量應該還好吧！畢竟會一直打著偶爾吃而不 02/04 09:56
7F：→ kusuoooko: 節制的人也是沒有決心要控制身材，也是要吃的開心才有 02/04 09:56
8F：→ kusuoooko: 動力繼續控制飲食呀！ 02/04 09:56
9F：推 CaTom: 之前看到朋友在fb貼這新聞就吐槽過一次了，香蕉延伸成生菜 02/04 10:24
10F：→ CaTom: 沙拉，餅乾延伸成炸薯條，gi值延伸成健康 02/04 10:24
11F：推 isud40401: 就導正油脂妖魔化而已！肯德基真的很健康 02/04 10:28
12F：噓 vagr8: 幹話 02/04 10:30
13F：噓 jimmy55311: 一樓在再不分先去讀書吧 02/04 10:55
14F：推 v2266514: 結論就是看基因 02/04 11:32
15F：推 weijiekuo: 吃啊吃啊～爽就好 02/04 12:30
16F：噓 MadeTW: 剛才吃完年菜又吃了一塊蛋糕超爽 02/04 12:37
17F：→ MadeTW: 有正常運動習慣哪會怕這些垃圾食物 02/04 12:40
18F：推 QJP0518: 我還不是每週吃速食照樣瘦下來 有節制跟運動比較重要 02/04 13:15
19F：推 cuteVictor: 該研究只有做食物對個人的血糖升高影響不同 02/04 13:42
20F：→ cuteVictor: 記者過度解釋 02/04 13:42
21F：→ ckHuang: 節制比運動習慣有效多了...... 君不見台灣馬拉松跑者體態 02/04 13:43
22F：噓 Domtoretto: 在再在再在再在再在再在再辣幹 02/04 14:14
23F：噓 happyfunny: 別在（那邊），J 大D大懂嗎？ 02/04 15:05
24F：噓 skykenny611: 笑死某J最愛留言再來在去~這次在錯了喔~好好讀書 02/04 16:16
25F：噓 kairi: 廢文 02/04 16:29
26F：噓 Domtoretto: 別再給 別在那邊 02/04 18:05
27F：→ whoisanky: jimmy你國文語法不及格喔 02/04 21:36
28F：噓 Yunk: 整篇下來結論就是基因決定一切 這不就是__話？ 02/04 23:16
29F：→ Yunk: 重點式是生菜的營養價值和負面影響遠小於薯條 除非加一堆醬 02/04 23:17
30F：噓 loom0et0bust: 基因那麼好確定，作者先確定自己有沒有愛說幹話的 02/11 11:53
31F：→ loom0et0bust: 基因 02/11 11:53
32F：推 ccyaztfe: 我阿公天天一包菸活到８２，反觀叫他戒菸的醫生都死光了 02/12 13:57
33F：→ ccyaztfe: ，所以可以放心地抽菸？ 02/12 13:58
34F：噓 NaTaO3: 我才不相信 02/15 11:07