作者white308 (Her)
看板FITNESS
標題[問題] 自助餐青菜熱量
時間Fri Jul 27 13:06:09 2018
想請問炒青菜熱量到底該怎麼估呢
自己有用過三個方法
但是數據落差有點大
所以有點苦惱呢~"~
(1)目測
一開始是用板娘懶人放大絕的方式
三小格一大格的便當盒
一小格蔬菜都算60卡
(2)用拳頭量
後來改用小的便當盒夾菜(沒有分格)
就用1/2個拳頭估算60卡
(3)秤重
最近買了電子秤
平均一餐夾的菜都落在200g左右
這時想起青菜熟重30g左右是50~70卡
那我吃的這些不就420卡(這麼多嗎Q口Q
如果是同樣的菜量
三個方法估出來的分別是
(1)240卡、(2)180卡、(3)420卡
所以就去找了板上估算熱量的po文來參考
發現我估青菜的熱量跟推文估的不太一樣
網路上查蔬菜熱量似乎也都是生重的熱量
因為我不會下廚
對生重、熟重的量真的完全無法理解
決定po文詢問是因為昨天吃咖哩飯時
挑了兩塊蘿蔔秤是35g
理智告訴我這兩塊不可能是50卡吧
連我1/4的拳頭都不到啊啊啊!!!
請問可以教教我更好的方法嗎?
謝謝!
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1F：推 meteor0905: 青菜有加油炒，熟重一拳算70大卡左右，沒有就22大卡 07/27 13:08
請問用拳頭計算的話
青菜是平放狀態嗎?
還是有尖起來的狀態呢?
謝謝教主>/////<
2F：推 meteor0905: 大慨100g 左右，在家煮一次再量就知道嚕，食物好玩(？ 07/27 13:28
好的!找一天回家找媽媽幫我量XD
比較有概念了，非常感謝!
3F：→ Capufish: 200克白飯才280卡，你200克青菜算420是不是哪裡有問題？ 07/27 13:48
很有問題所以上來詢求解惑XD
4F：推 maxsheng: 你的那些青菜有含到水分吧？ 實際重量應該沒這麼重 07/27 13:56
湯汁我都有稍微瀝乾
應該還是有含水份
但想差距不大就沒另外扣掉了
5F：推 maxsheng: 可以自己試試看一把青菜炒出來的量，半把的量，1/4把的 07/27 14:00
6F：→ maxsheng: 量，會讓你對熟了之後的青菜體積有概念 07/27 14:00
找時間會來試試看的!謝謝建議^^
7F：推 milk4100: 不要吃東西吃的那麼痛苦麻煩 吃適量 熱量稍微抓一下就好 07/27 15:15
8F：→ milk4100: 如果真的覺得當天攝取過多 那運動就多加一些去平衡 07/27 15:16
9F：→ kepf: 自助餐主要還是白飯少吃點 主食避開高熱量沒太可怕吧… 07/27 17:12
因為我飲食上一直是不知節制的人
以前自己對適量的認知其實非常過量!!
最近努力爬文才稍微有點飲食概念
所以還是想先正確了解
不然一知半解很容易多吃或少吃
※ 編輯: white308 (218.173.175.214), 07/27/2018 17:28:02
10F：推 linda199402: 與其擔心熱量 質才是比較要注意的... 07/27 17:34
11F：推 wang0920: 炒青菜多吃沒關係，吃的食物是什麼比較重要 07/27 18:14