作者fatjesus (FatJesus)
看板FITNESS
標題[問題] 關於毛豆的營養成分
時間Tue Jan 9 17:48:52 2018
請問各位,因為吃素的關係所以在找一些自然的非肉類蛋白來源
一直看到毛豆的蛋白質也蠻高的,但不確定他的蛋白質及熱量是指包含豆莢還是指裡面的
豆豆而已呢?
已在板上搜尋類似關鍵字但未看到答案,感謝了!
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1F:推 dsppr: 找毛豆仁的資料就好........ 01/09 17:55
3F:推 vsco: 樓上的表在哪? 01/09 19:09
4F:推 rioslo: google 食物營養成分 就會有,政府der 01/09 19:12
5F:推 std40104: 要把豆莢吃下去ㄛ 01/09 20:40
6F:推 kiteqo6: 我都會吃豆莢裡面那層膜,但非常花時間,一碗不到五分鐘 01/09 20:43
7F:→ kiteqo6: 吃完毛豆仁,豆莢可能要吃三小時(很適合過年無聊啃XD 01/09 20:43
8F:推 t030730: 聽到這麼花時間覺得過年要買一堆來吃膜哈哈哈,過年超無 01/09 21:05
9F:→ t030730: 聊的…… 01/09 21:06
10F:→ kiteqo6: 樓上,補充一下花這麼多時間其實有加上吃皮喔(豆莢冷凍 01/10 00:27
11F:→ kiteqo6: 完再微波,就可以把外面那層有毛的表皮撕掉吃裡面的皮) 01/10 00:27
12F:→ kiteqo6: 非常搞剛我真的是可以吃一整個下午XD 01/10 00:27
13F:推 NoteEdge: 毛豆 花椰菜都是很好的素食蛋白質來源 01/10 08:30
14F:推 d8613518: 毛豆10/100,花椰菜2/100。花椰菜啥時成了蛋白質來源? 01/10 09:19
15F:→ fatjesus: 感謝樓上各位回覆! 謝謝! 01/10 09:31
16F:推 davidWG5566: 綠色的有到4/100 01/10 11:07
17F:推 crackpotjean: 要吃豆莢!!????認真嗎!!????? 01/10 14:29
18F:推 kiteqo6: 認真!有的豆莢外面有毛那一層表皮比較好分離我就會把它 01/10 19:15
19F:→ kiteqo6: 剝掉吃皮,吃起來就跟豌豆莢的皮差不多啊~裡面的硬殼當 01/10 19:15
20F:→ kiteqo6: 然也會撕掉不吃(內層那層薄膜會先吃掉) 01/10 19:15
21F:推 Linya: 買台豆漿機 有豆漿喝也有豆渣可以吃... 不是更方便? 01/12 01:55
22F:推 tachang: 我都買一整包的冷凍毛豆仁,一餐大概蒸個70公克。 01/13 10:14
23F:→ safetoy: 可以吃鷹嘴豆,是所有豆類裡蛋白質含量最高的。 01/13 23:58