作者andyajacky (瓜瓜)
看板FITNESS
標題[閒聊] 有什麼食物能代替蔬菜類嗎？
時間Sun Jul 27 02:01:36 2014
我知道一定會被前輩你們唾棄
但還是問了...
小弟是個從小時候就不敢吃菜的人
硬要我吃，就是吐而已
最近開始盡量控制飲食，還滿順利的
唯獨蔬菜是我一項罩門..
我知道蔬菜的營養價值是沒有辦法取代
只是想問說有什麼食物可以稍稍補足？
我現在已經三餐配水果，來彌補些～
目前以蘋果，芭樂，火龍果，香蕉為主
ps只要是綠色的我都不敢吃..
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1F：→ jeff0811:從敢吃的開始吃 07/27 02:02
2F：→ jeff0811:對素材的恐懼是因為沒有好的烹調，先去找煮的好吃的，吃 07/27 02:03
3F：→ mToTm:不敢吃綠色的?那就吃紅綠黃藍紫色啊... 07/27 02:04
4F：→ jeff0811:習慣以後就可以接受素材的味道，這方面可以訓練的 07/27 02:04
5F：推 creamsodaplz:綠色的意思是綠色的蔬菜嗎，要試試看茄子和紅黃椒嗎. 07/27 02:05
6F：→ mToTm:紅甜椒 黃甜椒節瓜 baby馬鈴薯 茄子... 07/27 02:05
7F：→ mToTm:白菜 07/27 02:05
8F：→ andyajacky:茄子，紅椒，白菜都不行... 07/27 02:15
9F：推 athpro700:菇類 07/27 02:20
10F：→ andyajacky:我最愛吃菇類了～～～ 07/27 02:22
11F：推 halulu:地瓜? 冬瓜? 南瓜? 竹筍? 07/27 02:23
12F：推 ad24:打成汁呢? 07/27 02:38
13F：→ hereafter:蕃茄炒蛋不吃嗎？ 07/27 03:05
14F：推 lelu:不敢吃是為什麼?有些人的基因對綠色蔬菜會產生苦味的感覺 07/27 04:01
15F：推 Narcissuss:維他命+膳食纖維 07/27 06:13
16F：推 weibeta:根莖類 白紅蘿蔔 牛蒡 洋蔥 山藥 我的最愛0.0都不是綠色 07/27 07:18
17F：→ weibeta:或參考日本媽媽很喜歡做的 打成菜渣做漢堡排 可樂餅 07/27 07:19
18F：→ weibeta:獅子頭 幾乎是吃不出來的 打粗一點留纖維 07/27 07:19
19F：→ weibeta:果菜汁也可，比例水果8:菜2 或恐懼症等級9:1 也吃不出來~ 07/27 07:21
20F：→ weibeta:穀類和豆類可以分開煮了混在一起吃，剛開始不懂怎麼買的話 07/27 07:22
21F：→ weibeta:就直接買包裝好的15穀飯之類的 久了就知道有多少種豆子可 07/27 07:23
22F：→ weibeta:用了 很多國家沒有綠色葉菜的，其實很多可以代替 放心~ 07/27 07:24
23F：推 weibeta:其實主因可能在你小時候沒遇到好的烹調者 解決辦法是直接 07/27 07:28
24F：→ weibeta:交一個廚師伴侶XDD(無誤)我男友認識我之前從不吃胡蘿蔔的 07/27 07:30
25F：推 weibeta:海藻類 髮菜海帶芽也幾乎不會有苦味 真的不敢就飯鬆吧 07/27 07:38
26F：推 momogi1105:先從高麗菜試試看 有朋友也是怕各類青菜 連草地都怕 07/27 07:46
27F：→ momogi1105:不過自從看了年輕女孩大腸癌的新聞之後他就逼自己開始 07/27 07:46
28F：→ momogi1105:吃青菜 他是從高麗菜開始試的 07/27 07:46
29F：→ BearGrylls:不喜歡吃就不要逼自己吃 都已經習慣那麼多年不是嗎 07/27 08:46
30F：推 sally77917:山藥應該算是優質澱粉類吧XDDD山苦瓜炒鴨蛋好吃 07/27 09:09
31F：推 weibeta:對阿~主食也包含膳食纖維不是很好嗎^Q^ 我覺得不用特地逼 07/27 09:16
32F：→ weibeta:自己啊，煮得很好吃媲美五星級飯店我不相信還要逼ㄟ~ 07/27 09:17
33F：推 weibeta:山藥不論紫肉白肉 鈣鐵和纖維量都比白米高喔~ 07/27 09:20
34F：→ weibeta:全世界食材有幾十萬種，不敢吃其中幾樣也沒差啦 07/27 09:22
35F：→ weibeta:我比較疑惑的是為什麼版上很多人早餐就是蛋餅三明治... 07/27 09:23
36F：推 snoopy888888:洋蔥? 07/27 09:24
37F：→ weibeta:瓜類也不錯，絲瓜胡瓜都算比較沒味道的，維生素含量也高 07/27 09:25
38F：推 eFsS:連草地都怕好酷XDDDDDDDDD 07/27 10:00
39F：推 deepcute:吃綠色會苦+1但還是硬吃下去。地瓜葉好一點。可以試試 07/27 10:14
40F：推 speedstar521:瓜類尚有冬瓜，浦瓜，海帶類也很多種類，入門可先嚐 07/27 10:15
41F：→ speedstar521:試紫菜，小玉米，筍與菇類也有很多種，蕃茄，牛蒡 07/27 10:15
42F：推 f0918069939:我小時候也是幾乎青菜不吃 不過了解到青菜的好 07/27 10:32
43F：→ f0918069939:都逼自己吃 久了發覺還蠻好吃 除非是一些帶苦的 07/27 10:33
44F：→ jeff0811:早餐自己弄了秋葵吃....一生也才吃第二次，哈哈 07/27 10:46
45F：→ weibeta:秋葵連我都...XDD覺得很營養的話可以嘗試切星型薄片沾魚露 07/27 10:54
46F：→ weibeta:或是煮醬油拉麵當配菜 那個黏液連我都....XD 07/27 10:55
47F：推 linda199402:秋葵我也無法...我光是看別人吃就想吐Orz... 07/27 10:57
48F：→ jeff0811:那個黏液我還滿ok，裡面一粒一粒的口感也滿特別 07/27 11:09
49F：推 weibeta:我...我覺得像口水(掩面) 07/27 11:15
50F：→ jeff0811:不敢挑戰的蔬菜還有很多，名子裡有瓜的我只敢吃小黃瓜 07/27 11:16
51F：→ jeff0811:買自助餐在夾秋葵時會牽絲就很好玩 07/27 11:17
52F：推 weibeta:J大好故意的感覺XDDD 來去運動掰~ 07/27 11:18
53F：推 nikolas:以前我也都不敢吃...先從高麗菜、空心菜開始吧~~ 07/27 12:26
54F：推 e89515058:我也都不敢吃..只敢吃高麗菜.... 07/27 12:42
55F：推 h12258:小時候吃了會吐+1 不過近幾年來從高麗菜練習 成效不錯 07/27 13:55
56F：→ h12258:至少高麗菜花椰菜白菜洋蔥豆子地瓜葉之類的比較能吃了 07/27 13:55
57F：推 schwarzswan:馬鈴薯、地瓜、南瓜、蕃茄~ 07/27 13:56
58F：推 Gemmy:可以吃oats或是糙米 我朋友曾煮過青花菜濃湯 07/27 15:41
59F：→ Gemmy:青花菜全都打成泥在濃湯裡面 吃不太出來有蔬菜的感覺 07/27 15:42
60F：→ Gemmy:甜椒煮過以後味道變很重 不過生吃的話甜甜的像在吃水果 07/27 15:44
61F：→ oguesto:從你不覺得是蔬菜的東西開始 比方說番茄 07/27 18:06
62F：→ oguesto:平常早餐店會出現的小黃瓜/玉米/洋葱/生菜 07/27 18:08
63F：→ oguesto:或是燒烤攤的 烤香菇杏苞菇烤蘆筍烤筊白筍(晚餐時間到了.. 07/27 18:12
64F：推 xiaogui:我以為吃青菜會苦是因為青菜本來就苦耶 07/27 23:58
65F：→ weibeta:我吃青菜越嚼越甜耶 還是每個人味覺構造不同@@? 07/28 02:21
66F：→ weibeta:我男友說胡蘿蔔真的有怪味 我沒感覺 真奇妙XD 07/28 02:21
67F：推 holetank:超愛秋葵 秋葵很美味> < 08/01 13:08
68F：推 tinabjqs:推瓜類~絲瓜，胡瓜...都不像菜味，青菜入門我也推高麗菜 08/01 18:20
69F：推 Zingiber:我很愛吃菜，但是唯獨瓜茄類不行...不喜歡軟趴趴的口感 08/01 18:42
70F：→ officina: 牛番茄跟大番茄熱量超低der 又可以直接生吃 沾純梅粉 04/17 23:53