按照慣例，不負責任閒聊...( ′-`)y-～ ※ 引述《akare 看板: FITNESS》之銘言： : 版上大家好，這期康健3月號p.65談到熱量控制的內容， : (網路找不到可以分享全文的連結，以下用打字的方式擷取部分內容請大大們點評囧 : 不妥我會自刪！) : p.65 : 「...減重首要得注意熱量控制，飲食要達到熱量負平衡。蕭敦仁建議， : 減重時，每天攝取的熱量要比維持目前體重所需的再少500~1000卡。 ^^^^^^^^ 以膳食療養學中提及， 若健康減重以每週減輕0.5～1.0kg為原則 （以免引起嚴重飢餓、神經衰弱、雞皮鶴髮、身體虛弱及免疫力低下.....等） 那麼再以每1kg≒7700大卡計算的話， 1週可減少約 3850～7700 大卡 ＝ 1日就減少約 550～1100 大卡 而一般人或一般網路計算總攝取熱量有以下兩種公式： Ａ、BEE x 活動因子 x 壓力因子 Ｂ、體重 x 工作強度因子 （算法可參考：z-13-2-2-1-8.◇如何計算基礎代謝率與每日消耗熱量(TDEE)） 其中BEE就是所謂的基礎能量消耗， 試著將Ａ或Ｂ算出來的結果減去550～1100中的數字 通常都會接近基代的數字 <= 差不多就是減肥中人常提的基代 BMR＋200~300大卡 總之，減少的熱量，要嘛單純從飲食減少，或是飲食＋運動雙管齊下 比如說，以熱量觀點：減少攝取550大卡＝減少攝取300大卡＋運動消耗250大卡 話說回來，2012/9/13 奶球有一篇新研究顯示 低熱量飲食並不能保證長壽命 詳見：http://www.natureasia.com/zh-tw/nature/highlights/38926/ 足見，少吃，並非減肥之最佳解，更不可能是唯一解！ 可配合服用：z-29-1-9. ◇ [知識] 減肥，最好的計劃是控制內容還是熱量？ : 以75公斤、中度活動量的人為例，一天所需熱量是以體重(公斤)乘30卡，等於2250卡， : 要減重時只能攝取1250~1750卡。 : 如果是靜態工作的電腦工程師、文字工作者，每日所需熱量只能乘25卡， : 勞力工作者可乘上35卡。不過，熱量攝取最低不能低於1200卡， : 否則會發生微量元素不足、營養失衡狀況。 : 個子小的女性可以低到1000卡，但不能再少。」 以上講的可能是指 不運動族群吧... 光是以部份器官每日所需耗能來計算：（數字可能沒有很精準） 人體主要 這些器官 器官組織 器官組織 組織重量 每日耗能 ------------------------------------------ 　腦 1300~1400g 312~365 大卡 成人心臟 300~ 425g 132~187 大卡 腎臟腰子 240~ 300g 211~255 大卡 肝臟 1400~1600g 280 大卡 肺臟 1600g 280 大卡 ========================================== 每日小計最低消費：１２１５～１３６７大卡 （只有腦、心、肺、肝、腎） 以上算式是假設猶如植物人般躺在床上動也不動， 而且只有腦心肺肝跟腰子在運作而已哦...... 還不包括其它臟器、肌肉、組織、骨骼、髮膚、血管神經系統、腺體分泌、 大腸包小腸（誤）、有的沒的阿哩阿紮...... 所以囉，在上面那堆靠基代吃喝過活的傢伙中， 只吃1200或低於1000是打算搶誰的能源來燒？╮(° □。)╯ : 我的問題是，上面的"每日所需熱量"計算乘以xx卡是真得嗎? 不如看看一般減重研究設計的 減少攝食xxx大卡 是怎麼設計的... 詳見：z-29-1-9. ◇ [知識] 減肥，最好的計劃是控制內容還是熱量？ : 以文章提到的方式來算，我這樣算出來僅是基代的數字， : 但雜誌卻說這是一天所需..(上限?) 對錯我不予置評，還請你看完上述解釋自行判斷了... : 這樣我每天都吃得太歡樂了..@@ 對基礎代謝又有點困惑了囧 坦白講，每天吃它個基礎代謝＋300大卡 真的真的實屬低標啦！！( ′-`)y-～ -- ★ ◤■■■■◣ 我好尬意你 ★ ◥║ ＊ ★ * ◤◤ ◤◥ ** ● ● *-,-,_.-'"★．◤ ◣* ﹀ *◤ ◣ "'*-,*-,_.-*'"◤ ◤ ▅ ◣ ◣ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 體內的脂肪（簡稱體脂），由大部份脂肪加少部分蛋白質、水分、肝醣等組成， 與食物中每公斤可產生9000大卡（即每公克9大卡）的純油脂類不太一樣。 也就是說 => 每減去1公斤體重約需『消耗7700大卡的熱量』 （1）因為這7700大卡的組成，可能為佔絕大多數的脂肪與部份的醣類組合而成， 因此，消耗能量與能量供應物質的重量之間的關係，必須由每公克9大卡的 脂肪與每公克4大卡的醣類比例來決定。 （2）7700大卡這數字怎麼來的？ 敬請配合服用此模型之上表Ａ：http://tinyurl.com/4cq5npd 縱軸：身體能量密度（單位：mj／每公斤體重） 橫軸：體脂肪重（單位：公斤） 1大卡（kcal）的定義：將1公斤的水升高1℃所需的熱量 1仟焦耳（KJ）的定義：將1公斤之物體以1牛頓的力移動1公尺所需的熱量 1大卡（kcal）＝4.184仟焦耳（KJ） 1仟焦耳（KJ）＝1／4.184≒0.239大卡（kcal） 1兆焦耳（MJ）＝1000仟焦耳（KJ）＝239大卡（kcal） 1公斤＝32.2兆焦耳 故，32.2兆焦耳（MJ）＝32.2x239＝7695.8≒7700大卡（即表Ａ紅色虛線） 而能量密度較高的脂肪則大約為39.5兆焦耳（mj）＝9440.5≒9441大卡（kcal） 至於每公斤脂肪產生的 9441 大卡熱量是怎麼變成大家熟識的 9000 大卡的？ 這就是經由彈卡儀測得的食物完全燃燒熱可得約9441大卡熱量， 但吃進人體還要考慮到一種叫做消化率的東西， 所以脂肪的生理燃燒值（可代謝熱量）才會變成每公斤9000大卡， 即每公克9大卡（稱為Atwater氏係數）。 相關研究：What is the Required Energy Deficit per unit Weight Loss? http://tinyurl.com/4szjxdq 請看本文第1頁第1點所述 對欸，果然人在又累又飽的狀態下手都超滑的（抖） 謝謝啦！ ※ 編輯: reneeviolet 來自: 114.43.215.73 (03/20 13:15)