按照惯例，不负责任闲聊...( ′-`)y-～ ※ 引述《akare 看板: FITNESS》之铭言： : 版上大家好，这期康健3月号p.65谈到热量控制的内容， : (网路找不到可以分享全文的连结，以下用打字的方式撷取部分内容请大大们点评囧 : 不妥我会自删！) : p.65 : 「...减重首要得注意热量控制，饮食要达到热量负平衡。萧敦仁建议， : 减重时，每天摄取的热量要比维持目前体重所需的再少500~1000卡。 ^^^^^^^^ 以膳食疗养学中提及， 若健康减重以每周减轻0.5～1.0kg为原则 （以免引起严重饥饿、神经衰弱、鸡皮鹤发、身体虚弱及免疫力低下.....等） 那麽再以每1kg≒7700大卡计算的话， 1周可减少约 3850～7700 大卡 ＝ 1日就减少约 550～1100 大卡 而一般人或一般网路计算总摄取热量有以下两种公式： Ａ、BEE x 活动因子 x 压力因子 Ｂ、体重 x 工作强度因子 （算法可参考：z-13-2-2-1-8.◇如何计算基础代谢率与每日消耗热量(TDEE)） 其中BEE就是所谓的基础能量消耗， 试着将Ａ或Ｂ算出来的结果减去550～1100中的数字 通常都会接近基代的数字 <= 差不多就是减肥中人常提的基代 BMR＋200~300大卡 总之，减少的热量，要嘛单纯从饮食减少，或是饮食＋运动双管齐下 比如说，以热量观点：减少摄取550大卡＝减少摄取300大卡＋运动消耗250大卡 话说回来，2012/9/13 奶球有一篇新研究显示 低热量饮食并不能保证长寿命 详见：http://www.natureasia.com/zh-tw/nature/highlights/38926/ 足见，少吃，并非减肥之最佳解，更不可能是唯一解！ 可配合服用：z-29-1-9. ◇ [知识] 减肥，最好的计划是控制内容还是热量？ : 以75公斤、中度活动量的人为例，一天所需热量是以体重(公斤)乘30卡，等於2250卡， : 要减重时只能摄取1250~1750卡。 : 如果是静态工作的电脑工程师、文字工作者，每日所需热量只能乘25卡， : 劳力工作者可乘上35卡。不过，热量摄取最低不能低於1200卡， : 否则会发生微量元素不足、营养失衡状况。 : 个子小的女性可以低到1000卡，但不能再少。」 以上讲的可能是指 不运动族群吧... 光是以部份器官每日所需耗能来计算：（数字可能没有很精准） 人体主要 这些器官 器官组织 器官组织 组织重量 每日耗能 ------------------------------------------ 　脑 1300~1400g 312~365 大卡 成人心脏 300~ 425g 132~187 大卡 肾脏腰子 240~ 300g 211~255 大卡 肝脏 1400~1600g 280 大卡 肺脏 1600g 280 大卡 ========================================== 每日小计最低消费：１２１５～１３６７大卡 （只有脑、心、肺、肝、肾） 以上算式是假设犹如植物人般躺在床上动也不动， 而且只有脑心肺肝跟腰子在运作而已哦...... 还不包括其它脏器、肌肉、组织、骨骼、发肤、血管神经系统、腺体分泌、 大肠包小肠（误）、有的没的阿哩阿紮...... 所以罗，在上面那堆靠基代吃喝过活的家伙中， 只吃1200或低於1000是打算抢谁的能源来烧？╮(° □。)╯ : 我的问题是，上面的"每日所需热量"计算乘以xx卡是真得吗? 不如看看一般减重研究设计的 减少摄食xxx大卡 是怎麽设计的... 详见：z-29-1-9. ◇ [知识] 减肥，最好的计划是控制内容还是热量？ : 以文章提到的方式来算，我这样算出来仅是基代的数字， : 但杂志却说这是一天所需..(上限?) 对错我不予置评，还请你看完上述解释自行判断了... : 这样我每天都吃得太欢乐了..@@ 对基础代谢又有点困惑了囧 坦白讲，每天吃它个基础代谢＋300大卡 真的真的实属低标啦！！( ′-`)y-～ -- ★ ◤■■■■◣ 我好尬意你 ★ ◥║ ＊ ★ * ◤◤ ◤◥ ** ● ● *-,-,_.-'"★．◤ ◣* ﹀ *◤ ◣ "'*-,*-,_.-*'"◤ ◤ ▅ ◣ ◣ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) 体内的脂肪（简称体脂），由大部份脂肪加少部分蛋白质、水分、肝醣等组成， 与食物中每公斤可产生9000大卡（即每公克9大卡）的纯油脂类不太一样。 也就是说 => 每减去1公斤体重约需『消耗7700大卡的热量』 （1）因为这7700大卡的组成，可能为占绝大多数的脂肪与部份的醣类组合而成， 因此，消耗能量与能量供应物质的重量之间的关系，必须由每公克9大卡的 脂肪与每公克4大卡的醣类比例来决定。 （2）7700大卡这数字怎麽来的？ 敬请配合服用此模型之上表Ａ：http://tinyurl.com/4cq5npd 纵轴：身体能量密度（单位：mj／每公斤体重） 横轴：体脂肪重（单位：公斤） 1大卡（kcal）的定义：将1公斤的水升高1℃所需的热量 1仟焦耳（KJ）的定义：将1公斤之物体以1牛顿的力移动1公尺所需的热量 1大卡（kcal）＝4.184仟焦耳（KJ） 1仟焦耳（KJ）＝1／4.184≒0.239大卡（kcal） 1兆焦耳（MJ）＝1000仟焦耳（KJ）＝239大卡（kcal） 1公斤＝32.2兆焦耳 故，32.2兆焦耳（MJ）＝32.2x239＝7695.8≒7700大卡（即表Ａ红色虚线） 而能量密度较高的脂肪则大约为39.5兆焦耳（mj）＝9440.5≒9441大卡（kcal） 至於每公斤脂肪产生的 9441 大卡热量是怎麽变成大家熟识的 9000 大卡的？ 这就是经由弹卡仪测得的食物完全燃烧热可得约9441大卡热量， 但吃进人体还要考虑到一种叫做消化率的东西， 所以脂肪的生理燃烧值（可代谢热量）才会变成每公斤9000大卡， 即每公克9大卡（称为Atwater氏系数）。 相关研究：What is the Required Energy Deficit per unit Weight Loss? http://tinyurl.com/4szjxdq 请看本文第1页第1点所述 对欸，果然人在又累又饱的状态下手都超滑的（抖） 谢谢啦！ ※ 编辑: reneeviolet 来自: 114.43.215.73 (03/20 13:15)