複習一下，也加入一些我之前不知道的東西 也許有些是我當兵的時候有新增QQ 正義魔人快點來念我沒爬文XD 運動最直接的來源來自於ATP (Adenosine triphosphate) 之後由磷酸肌酸的分解，導致ATP的再合成 接下來就是大家熟知的葡萄糖或脂肪酸不斷分解來提供 葡萄糖的來源-血糖與肌肉內的肝醣分解 脂肪酸-肌肉中與血液中的游離脂肪酸 運動中的主要能量來源是醣類與脂肪酸，兩者供能的比例 取決於運動強度的大小 運動強度大於 VO2 max 75%時 (最大耗氧量的75%時) 葡萄糖氧化供能的比例增加，脂肪酸供能的比例逐漸減少至零 運動強度下降為 VO2 max 65%或以下時，則脂肪酸的比例利用增加 New 1. 高強度的運動時，主要是快肌的肌醣消耗 中等強度的運動時，先是慢肌肝醣消耗，然後快肌與全部肝醣都顯著減少 這點可以看出三鐵選手跟健美選手訓練時，肌肉中的肝醣消耗情形 或者可以解釋不同性質選手訓練時，該如何依造自己的情形來選擇訓練 例如三鐵選手該怎麼選擇重訓組數、RM等 Qeustion 快肌跟慢肌也許就是白肉跟紅肉的分別，這點有點忘記了 食品化學分析有學到= = 請強者補充一下 該怎麼知道自己是屬於哪種..肌肉中快肌慢肌的多寡怎知道 或者是兩者兼併!? New 2. 脂肪酸的利用主要在於低強度長時間的運動 有經常運動訓練者對脂肪酸的利用能力強 原因是 1. 訓練使骨骼肌粒線體的數量與體積增多增大 (粒線體就是細胞能量的工廠，提供ATP的場所) 2. 單位肌肉微血管密度增加 3. 粒線體中酵素含量與脂蛋白分解酵素活性增加 脂肪酸的氧化利用率 受到肌肉氧化脂肪酸的能力與脂肪組織中分解轉換成脂肪酸的速率影響 且因為氧化脂肪酸的能力增加，進而節約肝醣的消耗量，而提高運動耐力表現 翻譯：長期運動者，會提升體內利用脂肪酸來當作能量來源的效率 Question 低強度的運動，的確會提升耐力表現，但是如果是高強度重訓 利用脂肪酸的能力增加還有用嗎? 還是必須要靠肌肉肝醣的含量來撐場? New 3. 蛋白質中的支鏈胺基酸的作用最為重要，主要是肌肉在高強度運動下(VO2 max 75%) 會有能量不敷使用的時候，此時氧化支鏈胺基酸當作能量來源僅占全部能量消耗的5~15% 雖然提供的熱量不多，但最近引起學者注意= = 找文獻看看..? 翻譯：BCAA..重訓者在使用的營養品之一，但是屬於高階使用者 對於初階者，似乎是姿勢正確+營養+休息，最為有用 這是屬於20%的部分，而初階者去掌握相對容易的80%比較適合 沒了(偽) -- 「要是我有一條圍巾，我可以把它圍在脖子上，隨便帶到甚麼地方」by 小王子 --

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