作者losesoul01 (make a change)
看板FITNESS
標題[討論] 鬆餅的熱量
時間Fri Jun 24 12:15:55 2011
想請教各位:
用鬆餅機作出來的 上面是一格一格小正方形的鬆餅
13公分見方的大小 一塊大約是多少熱量呢?
嘗試過用Google查詢但沒有一個明確結果 所以想來請教大家...
另外2塊法式吐司的熱量約多少? (早餐店買的)
可以用2塊土司熱量 80Kcal*2 + 一個煎蛋90Kcal 這樣計算嗎?
(我有看到他的製作過程 作兩塊法式吐司會用掉一個蛋
沒有另外加油直接放到煎盤上煎熟)
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.146.177.66
1F：→ CR950111:法式吐司不是淋上蛋汁然後整塊拿下去煎嗎@@? 06/24 12:18
他們是把蛋打在保鮮盒裡打散再把土司沾上蛋汁 然後放在煎盤上煎
煎的時候沒再加油 煎盤上是沒有油的狀態
(當然有可能之前煎過培根或蛋餅之類殘餘的油 但不會直接看到液體狀的油)
2F：→ CR950111:我們家附近早餐店看他那樣弄我都沒胃口吃 太油了~"~ 06/24 12:19
3F：推 halulu:我自己做過法式吐司 要好吃真的很可怕... 06/24 12:23
呃 我的重點是 以我描述的製作過程 熱量該怎麼計算啦
不是要了解你們的作法作出的法式吐司有多少熱量...
4F：→ brominelove:煎盤應該有殘餘的油 不然蛋會黏在上面才對… 06/24 12:27
5F：推 halulu:一點點油還好啦....最安全還是自己做。。 06/24 12:31
6F：→ cloudstr:因為以你描述的作法 幾乎跟沒有說一樣 所以版友才想提供 06/24 12:35
7F：→ cloudstr:自己的作法參考 像光是鬆餅的配方就百百種 有分全蛋 06/24 12:36
8F：→ cloudstr:蛋黃.蛋白作法 打不打發 糖度.油脂的差別也很大 實在是.. 06/24 12:36
9F：推 halulu:鬆餅也有加奶油鮮奶油加鮮奶加牛奶加奶粉加水各種做法XD 06/24 12:46
10F：→ halulu:如果是鬆餅粉的話 06/24 12:46
鬆餅的部分我就沒有看到製作過程了 所以不是很清楚它加了什麼...
11F：推 canifly:一般鬆餅還好 重點是配的醬.. 06/24 13:34
嗯 還好大概是多少?^^||
12F：→ canifly:法國吐司就很油了 06/24 13:34
13F：推 avowal:法式蛋液通常是加蜂蜜,牛奶和砂糖才好吃~ 06/24 13:48
2塊25元的法式吐司哪有可能這麼高檔?
只有打雞蛋下去謝謝XDDD (眼見為憑啦)
※ 編輯: losesoul01 來自: 122.146.177.66 (06/24 14:05)
14F：→ karriehsu:土司本身就很油了 06/24 14:29
15F：→ karriehsu:都會有誤差 所以熱量還是大概算一下就好 多動就不怕 06/24 14:30
之前看過板娘寫有關不同營業場所吐司熱量的不同
所以我用一片80大卡計算
※ 編輯: losesoul01 來自: 122.146.177.66 (06/24 16:09)
16F：→ tassadar1:如果你相信眼前就是土司加蛋那就算這兩樣呀 06/24 19:42
17F：→ tassadar1:不過就算真有油你也未必看的出來, 蛋很會吸油的 06/24 19:45
18F：→ tassadar1:一般來說不加油蛋會黏鍋, 有這種不加油新技術請務必分享 06/24 19:46
19F：→ tassadar1:至於鬆餅, 用材料的熱量去算比例就知道啦 06/24 19:48
20F：→ losesoul01:我不相信我眼睛看到的 那我要相信什麼 自己的腦補嗎? 06/24 19:58
21F：推 stuck5:去材料行拿鬆餅粉來看熱量表就知道了~~ 06/24 20:43
22F：推 yi0903:吃了就吃了 想那麼多 大不了多跑半小時 冏 06/24 22:14
23F：推 orenda:剛好最近有算 分享一下 100g 鬆餅粉約380 卡 我自己做的 06/24 22:28
24F：→ orenda:是100g + 一顆蛋 + 牛奶 可做兩塊圓的 (用鬆餅機做的) 06/24 22:28
25F：→ orenda:粗估一塊 不加任何醬料 約 250~300卡左右 讓你參考囉 06/24 22:29
26F：→ orenda:p.s. 我是用品諾鬆餅機做的 所以不算小塊喔 ~ 06/24 22:30
27F：推 gaudi:不用問了~減肥中禁食鬆餅~請直接改啃蘋果一顆~瘦5公斤准吃 06/25 02:04
28F：→ gaudi:一次解饞 06/25 02:05