作者lucef ()
看板FITNESS
標題[問題] 紅肉和白肉,那個對減肥有幫助?
時間Wed May 18 14:41:12 2011
我不是只想吃肉減肥,我知道只吃肉減肥很危險
也知道減肥是要少吃多動
所以請不要跟我說,少吃就對了
我只是想知道減肥或想維持身材不發胖,要吃肉類時
紅肉和白肉,那個對減肥比較有幫助,請不要放錯重點，謝謝
原本我一直以為是減肥時,吃白肉比較好
尤其是雞胸肉,因為脂肪含量最低
因為紅肉是四腳動物的肌肉 含脂肪及膽固醇較多
在食物選擇時 要選用去皮白肉(雞 鴨)二腳動物肉 或魚肉
對於肥胖 及 高血壓防治 很有幫助
順序是魚＞雞，鴨＞豬＞牛
腳越少的越好,魚肉是最好的選擇,再來是雞,鴨,最後才是豬,牛
但最近看到一篇文章說
其實吃紅肉比較好，因為紅肉裡有左旋肉鹼
左旋肉鹼可以把脂肪酸從胞質溶膠運送到線粒體內所必需的，以防止脂肪酸積聚在細胞內
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%82%89%E7%A2%B1
所以文章說，對減肥有幫助的肉類排名應該是
牛＞豬＞雞
請問到底那種說法是對的呢？減肥時到底該吃紅肉還是白肉？
還有這篇文章也提到，吃肉最好選塊狀的
比較可以要身體去消耗能量去消化
不要選絞肉,請問這種說法是對的嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.241.36.225
1F：推 halulu:都吃阿 絞肉不要我想大概是因為絞肉要好吃要有油分 05/18 15:06
2F：→ halulu:裡面到底有多少肥油 無從得知。。 05/18 15:07
3F：→ salem7777:如果自己去市場買豬肉可以絞全瘦肉 外食的絞肉就...嗯 05/18 15:18
4F：推 foxhound1204:白 05/18 15:20
5F：→ kcalb0207:多動對減肥有幫助 05/18 16:56
6F：推 cloudstr:絞肉要好吃跟有沒有油份一點也沒有關係 是因為該用到 05/18 18:43
7F：→ cloudstr:絞肉的配方需要脂訪提供的滑嫩功效 並不是絞肉不好吃 05/18 18:44
8F：→ gaudi:減肥時不用想太多~以低脂為主~雞胸肉是王道囉~ 05/18 20:47
9F：→ gaudi:肉鹼和低脂當然選低脂~而且肉鹼有別的輔助品可吃~低脂可沒有 05/18 20:48
10F：→ gaudi:更偏激的一點來說~減肥時只有雞胸肉是可食肉~其他肉都是肥肉 05/18 20:49
11F：推 GhoulDoG:魚肉阿.. 05/18 21:00
12F：→ GhoulDoG:不然就用雞蛋豆腐這種植物蛋白取代一半的蛋白質 05/18 21:00
13F：推 OHBOO:推G大:) 05/18 21:17
14F：推 leonxu:那我 想問里肌肉呢? 05/18 21:35
15F：推 kingard9632:2隻腳比4隻腳好 05/18 22:14
16F：推 joseph103331:減少油脂最好的方式就是減少攝取.... 05/18 22:59
17F：→ joseph103331:不論他在怎麼幫助代謝 吃進去就是吃進去了 05/18 22:59
18F：→ joseph103331:而且放心吧 既然身體可以合成 就沒有絕對必要攝取XD 05/18 23:00
19F：推 evilbubble:我媽都幫我準備雞胸肉~用一點點鹽跟醬油調味~清蒸! 05/18 23:35
20F：→ kzzoz80:我都不吃蜈蚣 腳超多 05/18 23:49
21F：推 qs141414:為甚麼牛肉擺最後面，牛比豬不好嗎0.0 05/19 00:11
22F：推 dmkk42:重訓長肌肉的時候牛肉是很好的選擇吧,但以減重觀點就相反 05/19 00:14
23F：→ dmkk42:看你想要問的是減脂還是減重.... 05/19 00:14
24F：推 gaudi:里肌肉OK~比雞胸肉多點脂肪但還好~不過重點在於一樣的價錢 05/19 00:17
25F：→ gaudi:可以買到比較多公克的雞胸肉~要知道幾小條里雞肉吃不滿足啦 05/19 00:18
26F：→ gaudi:所以到最後還是繞回還是便宜又大碗的雞胸肉囉~但比較乾澀~ 05/19 00:19
27F：推 Berlin:雞胸肉好吃阿!! 一點蒜頭辣椒爆香 乾煎 灑點胡椒跟鹽巴 磅 05/19 01:10
28F：推 wind9:順序應該是魚＞雞、鴨＞牛＞豬 牛肉的營養價值比豬肉高 也較 05/19 05:29
29F：→ wind9:不油 不過傳統上務農的人基於尊重牛的辛勞很多不吃牛肉 05/19 05:31
30F：→ wind9:其實能以植物性蛋白質取代肉類的話 自己烹調會瘦得更快 05/19 05:32
31F：→ wind9:by 吃素的過來人 ^^ 05/19 05:33
32F：推 carolwu18:當然是白肉 05/19 11:59
33F：推 Aethas:雞胸肉我推薦做成涼拌或是沙拉~讚！ 05/19 16:12
34F：推 IkAzrael:反正一天也沒吃多少量...= = 05/20 07:17