作者lucef ()
看板FITNESS
标题[问题] 红肉和白肉,那个对减肥有帮助?
时间Wed May 18 14:41:12 2011
我不是只想吃肉减肥,我知道只吃肉减肥很危险
也知道减肥是要少吃多动
所以请不要跟我说,少吃就对了
我只是想知道减肥或想维持身材不发胖,要吃肉类时
红肉和白肉,那个对减肥比较有帮助,请不要放错重点，谢谢
原本我一直以为是减肥时,吃白肉比较好
尤其是鸡胸肉,因为脂肪含量最低
因为红肉是四脚动物的肌肉 含脂肪及胆固醇较多
在食物选择时 要选用去皮白肉(鸡 鸭)二脚动物肉 或鱼肉
对於肥胖 及 高血压防治 很有帮助
顺序是鱼＞鸡，鸭＞猪＞牛
脚越少的越好,鱼肉是最好的选择,再来是鸡,鸭,最後才是猪,牛
但最近看到一篇文章说
其实吃红肉比较好，因为红肉里有左旋肉硷
左旋肉硷可以把脂肪酸从胞质溶胶运送到线粒体内所必需的，以防止脂肪酸积聚在细胞内
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%82%89%E7%A2%B1
所以文章说，对减肥有帮助的肉类排名应该是
牛＞猪＞鸡
请问到底那种说法是对的呢？减肥时到底该吃红肉还是白肉？
还有这篇文章也提到，吃肉最好选块状的
比较可以要身体去消耗能量去消化
不要选绞肉,请问这种说法是对的吗?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 210.241.36.225
1F：推 halulu:都吃阿 绞肉不要我想大概是因为绞肉要好吃要有油分 05/18 15:06
2F：→ halulu:里面到底有多少肥油 无从得知。。 05/18 15:07
3F：→ salem7777:如果自己去市场买猪肉可以绞全瘦肉 外食的绞肉就...嗯 05/18 15:18
4F：推 foxhound1204:白 05/18 15:20
5F：→ kcalb0207:多动对减肥有帮助 05/18 16:56
6F：推 cloudstr:绞肉要好吃跟有没有油份一点也没有关系 是因为该用到 05/18 18:43
7F：→ cloudstr:绞肉的配方需要脂访提供的滑嫩功效 并不是绞肉不好吃 05/18 18:44
8F：→ gaudi:减肥时不用想太多~以低脂为主~鸡胸肉是王道罗~ 05/18 20:47
9F：→ gaudi:肉硷和低脂当然选低脂~而且肉硷有别的辅助品可吃~低脂可没有 05/18 20:48
10F：→ gaudi:更偏激的一点来说~减肥时只有鸡胸肉是可食肉~其他肉都是肥肉 05/18 20:49
11F：推 GhoulDoG:鱼肉阿.. 05/18 21:00
12F：→ GhoulDoG:不然就用鸡蛋豆腐这种植物蛋白取代一半的蛋白质 05/18 21:00
13F：推 OHBOO:推G大:) 05/18 21:17
14F：推 leonxu:那我 想问里肌肉呢? 05/18 21:35
15F：推 kingard9632:2只脚比4只脚好 05/18 22:14
16F：推 joseph103331:减少油脂最好的方式就是减少摄取.... 05/18 22:59
17F：→ joseph103331:不论他在怎麽帮助代谢 吃进去就是吃进去了 05/18 22:59
18F：→ joseph103331:而且放心吧 既然身体可以合成 就没有绝对必要摄取XD 05/18 23:00
19F：推 evilbubble:我妈都帮我准备鸡胸肉~用一点点盐跟酱油调味~清蒸! 05/18 23:35
20F：→ kzzoz80:我都不吃蜈蚣 脚超多 05/18 23:49
21F：推 qs141414:为甚麽牛肉摆最後面，牛比猪不好吗0.0 05/19 00:11
22F：推 dmkk42:重训长肌肉的时候牛肉是很好的选择吧,但以减重观点就相反 05/19 00:14
23F：→ dmkk42:看你想要问的是减脂还是减重.... 05/19 00:14
24F：推 gaudi:里肌肉OK~比鸡胸肉多点脂肪但还好~不过重点在於一样的价钱 05/19 00:17
25F：→ gaudi:可以买到比较多公克的鸡胸肉~要知道几小条里鸡肉吃不满足啦 05/19 00:18
26F：→ gaudi:所以到最後还是绕回还是便宜又大碗的鸡胸肉罗~但比较乾涩~ 05/19 00:19
27F：推 Berlin:鸡胸肉好吃阿!! 一点蒜头辣椒爆香 乾煎 洒点胡椒跟盐巴 磅 05/19 01:10
28F：推 wind9:顺序应该是鱼＞鸡、鸭＞牛＞猪 牛肉的营养价值比猪肉高 也较 05/19 05:29
29F：→ wind9:不油 不过传统上务农的人基於尊重牛的辛劳很多不吃牛肉 05/19 05:31
30F：→ wind9:其实能以植物性蛋白质取代肉类的话 自己烹调会瘦得更快 05/19 05:32
31F：→ wind9:by 吃素的过来人 ^^ 05/19 05:33
32F：推 carolwu18:当然是白肉 05/19 11:59
33F：推 Aethas:鸡胸肉我推荐做成凉拌或是沙拉~赞！ 05/19 16:12
34F：推 IkAzrael:反正一天也没吃多少量...= = 05/20 07:17