作者riant (琉璃海)
看板FITNESS
標題Re: [閒聊] 原來熱量那麼高的食物！
時間Tue Apr 12 06:40:54 2011
※ 引述《allison110 (La-la la-la la-la la-la)》之銘言：
: 大家有沒有被哪些食物的熱量
: 嚇到的經驗啊
: 看起來應該沒什麼熱量的食物
: 上網一查才發現，熱量爆高，以後要少吃些
: 我個人最驚訝的是
: 芭蕉
: 100g的芭蕉，熱量高達357大卡
: 一開始以為網路資料寫錯，查了好久還去查熱量書
: 確實...芭蕉熱量爆高的
: 請大家分享一下囉~
歐克麵包熱量超高大家不要踩
一個260克要815卡
這星期都吃他...崩潰
好傷心...
愈香、酥、鬆, 脂肪量愈高, 真是鐵則啊~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.115.131.86
1F：推 mbifs:美食永遠和減肥是相對立的 04/12 06:56
2F：推 mm1:喜歡吃麵包的話，建議自己做，麵包基非常方便，而且放的奶油和 04/12 08:07
3F：→ mm1:糖分量都一定比外面少很多，也不用吃一些有的沒的添加物 04/12 08:07
4F：→ mm1:台灣產的麵粉做出來的麵包很好吃的（美國麵粉做出來很乾硬） 04/12 08:08
5F：→ mm1:我們自己做麵包已經快兩年了，每個禮拜都做一條，用來平常當 04/12 08:09
6F：→ mm1:補充醣類/碳水化合物的早茶或午茶小點心非常方便 04/12 08:09
7F：→ rr741218:請問市costco賣的那種吐司機嗎 04/12 08:19
8F：推 canifly:麵包機拿來打麵糰就好 烤箱功能很爛 .. 04/12 08:20
9F：推 mm1:麵包機品牌眾多，請勿一概而論。我用的象印到現在烤出的麵包 04/12 08:22
10F：→ mm1:品質都很穩定，聽說國際牌的也不錯，我沒用過不敢保證 04/12 08:22
11F：→ mm1:其他品牌可能要自己上網研究評價如何 04/12 08:22
12F：推 canifly:我研究過很久了@_@優缺點請到BAKING版搜尋~在這個版就不 04/12 08:46
13F：→ canifly:說了~ 04/12 08:46
14F：→ mm1:我也研究過很久才買象印那款，台灣沒有代理就是了。 04/12 09:24
15F：→ mm1:反正只是提出一個吃熱量低麵包的方法，要怎麼自製（也有免揉 04/12 09:24
16F：→ mm1:麵包的作法）就大家自己上網搜尋了 04/12 09:24
17F：推 reneeviolet:推卡你飛... 04/12 10:38
18F：→ reneeviolet:另外 有個簡易計算市售麵包店未具營養標示的麵包熱量 04/12 10:40
19F：→ reneeviolet:方式就是該麵包的重量x3 就差不多是它的熱量了 04/12 10:41
20F：→ reneeviolet:上述方式來自1個麵包師傅經驗 因無學理根據 僅供參考 04/12 10:44
21F：推 tassadar1:反正高估點沒關係, x30好了 (逃 04/12 10:52
22F：推 canifly:可以做饅頭~饅頭可以不須加油~ 04/12 11:23
23F：→ canifly:還有我自己做過一次酥皮~真的是被酥皮加的油嚇到 04/12 11:24
24F：推 ashin1069:只要是吃麵包 就不要想熱量低這件事 XD 04/12 11:25
25F：推 canifly:還好啦 歐式麵包熱量真的很OK阿~歐式麵包很多不加奶油的 04/12 11:27
26F：→ canifly:但問題是 台灣人多半吃不慣歐式麵包 我自己也是XDD 04/12 11:27
27F：推 angiecandy:偶粉愛歐式麵包 04/12 11:30
28F：推 ashin1069:我自己偶而作麵包 不然就是吃馬可先生 真的要吃一些 04/12 11:37
29F：→ ashin1069:有帶甜餡的麵包就趁約下午茶吃 (反正現在市售麵包都貴 04/12 11:37
30F：推 reneeviolet:原po講的『歐克』 應該是外層有鋪層麵皮之類的吧？ 04/12 11:55
31F：→ concent:馬可先生超油的耶 04/12 12:22
33F：→ canifly:一個我要吃兩三天耶@_@ 04/12 12:46
34F：→ canifly:一般台式麵包 就像外面10元-20元的那種麵包 麵團重量約 04/12 12:47
35F：→ canifly:60-80克 而原PO吃的歐克麵包260克 所以是好幾個台式麵包 04/12 12:48
36F：→ canifly:的重量XDDD 04/12 12:48
37F：→ mm1:法國麵包可以是完全不加奶油的喔，一樣皮酥內軟 04/12 13:03
38F：推 reneeviolet:其實我要說的是 別以為有個歐字就是低油低糖低熱量= = 04/12 13:06
39F：→ mm1:剛剛大概算一下自製麵包的熱量，半條（八片）原料兩杯麵粉+ 04/12 13:07
40F：→ mm1:一湯匙（Tbsp）奶油＋1.5 Tbsp糖+一點鹽巴和酵母約980卡， 04/12 13:08
41F：→ reneeviolet:樓上你id好眼熟= =+ 04/12 13:09
42F：→ mm1:絕大部分都是全麥麵粉的熱量，奶油佔100卡 04/12 13:09
43F：→ mm1:自己做的都熱量不低了，外面店李的奶油漢唐一定放更多...>< 04/12 13:10
44F：→ mm1:->更正（和糖） 04/12 13:11
45F：→ mm1:大眾id....><// （每次字都選好了，按ENTER跑出來又是錯的..） 04/12 13:19
46F：推 reneeviolet:自製質純天然衛生又低卡 市售的就......... 04/12 13:22
47F：→ reneeviolet:對了 1湯匙（Tbsp）約15g 奶油就135大卡 糖就90大卡:) 04/12 13:23
48F：→ mm1:所以我還滿鼓勵大家自製點心，不管之後養成習慣或只是做一次好 04/12 13:25
49F：→ mm1:玩，至少做過就知道到底糖和奶油都加多少才會像外面賣得類似 04/12 13:26
50F：→ mm1:像我後來都不太敢吃蛋糕，做過一次米布丁之後也不敢去外面買了 04/12 13:26
51F：→ mm1:我剛剛熱量算法是直接看包裝上的啦，不知道廠商有沒有低報..XD 04/12 13:27
52F：推 reneeviolet:我個人心態 如果外食就大概大概抓一下（謀摳林100%啦 04/12 13:31
53F：→ reneeviolet:如果是自製 嗯..龜毛的個性就很習慣會力求精確一點XD 04/12 13:31
54F：→ reneeviolet:想說都花時間找材料自已動手作了 沒理由又青青菜菜弄 04/12 13:33
55F：推 canifly:蛋糕我覺得戚風蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕都還OK 04/12 13:34
56F：→ canifly:磅蛋糕跟起司蛋糕超可怕的...磅蛋糕麵粉量跟奶油量幾乎是 04/12 13:35
57F：→ canifly:1比1...Orz 04/12 13:35
58F：→ riant:我好笨 怎麼自己測重量......網路上是以260克來計算的> < 04/12 14:17
59F：推 canifly:電子秤 囧 04/12 15:10
60F：推 TIEW:威風蛋糕~ 04/12 17:27
61F：→ badbad:饅頭也不低阿 小小一顆也要200以上吧 04/12 18:31
62F：→ riant:XDD 不會再去買了 所以沒機會秤... 04/12 19:23
63F：推 MSme:推一下歐式麵包 最近越來越喜歡吃了 是真的很好吃 04/12 21:30
64F：推 avowal:一之軒都會打成份~有幾款是無糖無言無油的喔~但是比較貴= = 04/12 22:52
65F：→ avowal:歐克麵包~不愛 感覺太乾太沒勁耶可能是我買那家不好吃 04/12 22:53
66F：→ liinlisa:聖保羅的歐克好像榜上有名 可是很油... 04/12 23:24
67F：→ PSONY:某樓 威風蛋糕 哈哈 04/13 00:49