作者ccsasi (千百個不願意)
看板FITNESS
標題[知識] ★ 鳳梨酥熱量高 等於1碗飯 ★
時間Sun Sep 26 23:57:18 2010
1個香甜的鳳梨酥熱量等於1碗飯，當國人享用月餅和烤肉時，台灣約有120萬糖尿病患在
美食與血糖值間拉扯，每年中秋節後，血糖控制不佳的就醫人數增加，不少人吃胖一圈。
66歲的黃媽媽罹患第2型糖尿病，身為鄰長的她，每年都會收到各式月餅，儘管嗜吃甜食
卻只能忍痛送人，更刻意不參與家人烤肉，就怕控制不了口腹之慾，應酬吃飯也都減少份
量或不吃澱粉，自做聰明的結果卻是血糖像雲霄飛車忽高忽低。
淡水馬偕醫院內分泌暨新陳代謝科主任簡銘男表示，台灣每1小時約有1人死於糖尿病，飲
食控制是治療糖尿病最困難的一環，中秋節等重要年節後，血糖控制不佳而回診的人數，
比平日增加約1到2成。
中華民國糖尿病衛教學會、中華民國糖尿病病友全國協會目前和醫院透過「糖尿病看圖對
話」的方式，用創新如大富翁遊戲般的衛教課程，教育病患如何兼顧美食與血糖，打破「
不看、不聞、不吃」的對抗美食迷思，預防血糖失控。
衛生署國民健康局諮詢台灣肥胖醫學會醫師祝年豐、台北市立聯合醫院營養部主任金惠民
、陽明大學物理治療暨輔助科技系教授陳俊忠等人的意見，提供中秋健康美食訣竅，即分
享月餅、稀釋醬汁、搭配蔬果、飯後萬步。
國健局指出，小一個鳳梨酥或廣式小月餅（約60公克）就有230到300大卡，熱量相當於1
碗白飯，卻沒有飽足感，不覺不知會吃過量；1家4口用完1瓶300公克的烤肉醬，外加胡椒
鹽或辣椒醬，每人的鹽攝取量超過衛生署建議2400毫克。
國健局表示，秋節應景糕餅分享食用，美味不過量，烤肉醬汁稀釋或加上檸檬、醋、香草
、果汁，更增風味，外加菇類、青椒、筊白筍、絲瓜等蔬菜，佐上柚子、番石榴及蘋果等
，天天5蔬果，飯後走萬步，熱量可消耗300大卡，過完中秋不發胖。
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◆ From: 58.115.18.215
1F：→ inactive:omg!!!!!!!鳳梨酥是我的最愛 > 0 <!!! 不管不管我要吃!!! 09/26 23:58
※ 編輯: ccsasi 來自: 58.115.18.215 (09/26 23:59)
2F：推 gangan1101:好險我不喜歡吃 YA! 09/26 23:59
3F：推 qazws08:哪有人吃一天就胖的 肥胖來自日常生活中的堅實累積 09/26 23:59
4F：→ e76628:蛋黃酥 才是我的最愛 09/27 00:02
5F：推 aries1985:鳳梨酥的皮很油阿 蛋塔塔皮也是 09/27 00:20
6F：→ shiunyuans:幹 早說啊 剛剛才吃了三個... 09/27 00:54
7F：推 Vanquze:最近常吃月餅 蛋黃酥 09/27 01:02
8F：推 venusyei:去年中秋節當天一口氣連吃5個..今年知道熱量後，只吃1個. 09/27 01:24
9F：→ venusyei:可怕的不是熱量，是它這麼小一個，吃了也沒感覺........ 09/27 01:25
10F：推 freezeblue:轉文附上來源已經算是基礎中的基礎了吧... 09/27 03:44
http://www.cna.com.tw/ShowNews/WebNews_Detail.aspx?Type=FirstNews&ID=201009210079
※ 編輯: ccsasi 來自: 124.9.23.161 (09/27 10:29)
11F：→ ccsasi:我是在論壇看到的所以都會忘記附~不是在網路上看到的 09/27 10:31
12F：推 machicat:一碗飯兩碗飯三碗飯四碗飯... 09/27 12:18
13F：推 str6301:可惡!!!我從中秋到現在吃到不知道幾個了... 09/27 16:46
14F：推 toweldream:土鳳梨酥的熱量會比較少哦~~~ 09/27 17:25