作者ccsasi (千百个不愿意)
看板FITNESS
标题[知识] ★ 凤梨酥热量高 等於1碗饭 ★
时间Sun Sep 26 23:57:18 2010
1个香甜的凤梨酥热量等於1碗饭，当国人享用月饼和烤肉时，台湾约有120万糖尿病患在
美食与血糖值间拉扯，每年中秋节後，血糖控制不佳的就医人数增加，不少人吃胖一圈。
66岁的黄妈妈罹患第2型糖尿病，身为邻长的她，每年都会收到各式月饼，尽管嗜吃甜食
却只能忍痛送人，更刻意不参与家人烤肉，就怕控制不了口腹之慾，应酬吃饭也都减少份
量或不吃淀粉，自做聪明的结果却是血糖像云霄飞车忽高忽低。
淡水马偕医院内分泌暨新陈代谢科主任简铭男表示，台湾每1小时约有1人死於糖尿病，饮
食控制是治疗糖尿病最困难的一环，中秋节等重要年节後，血糖控制不佳而回诊的人数，
比平日增加约1到2成。
中华民国糖尿病卫教学会、中华民国糖尿病病友全国协会目前和医院透过「糖尿病看图对
话」的方式，用创新如大富翁游戏般的卫教课程，教育病患如何兼顾美食与血糖，打破「
不看、不闻、不吃」的对抗美食迷思，预防血糖失控。
卫生署国民健康局谘询台湾肥胖医学会医师祝年丰、台北市立联合医院营养部主任金惠民
、阳明大学物理治疗暨辅助科技系教授陈俊忠等人的意见，提供中秋健康美食诀窍，即分
享月饼、稀释酱汁、搭配蔬果、饭後万步。
国健局指出，小一个凤梨酥或广式小月饼（约60公克）就有230到300大卡，热量相当於1
碗白饭，却没有饱足感，不觉不知会吃过量；1家4口用完1瓶300公克的烤肉酱，外加胡椒
盐或辣椒酱，每人的盐摄取量超过卫生署建议2400毫克。
国健局表示，秋节应景糕饼分享食用，美味不过量，烤肉酱汁稀释或加上柠檬、醋、香草
、果汁，更增风味，外加菇类、青椒、筊白笋、丝瓜等蔬菜，佐上柚子、番石榴及苹果等
，天天5蔬果，饭後走万步，热量可消耗300大卡，过完中秋不发胖。
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◆ From: 58.115.18.215
1F：→ inactive:omg!!!!!!!凤梨酥是我的最爱 > 0 <!!! 不管不管我要吃!!! 09/26 23:58
※ 编辑: ccsasi 来自: 58.115.18.215 (09/26 23:59)
2F：推 gangan1101:好险我不喜欢吃 YA! 09/26 23:59
3F：推 qazws08:哪有人吃一天就胖的 肥胖来自日常生活中的坚实累积 09/26 23:59
4F：→ e76628:蛋黄酥 才是我的最爱 09/27 00:02
5F：推 aries1985:凤梨酥的皮很油阿 蛋塔塔皮也是 09/27 00:20
6F：→ shiunyuans:干 早说啊 刚刚才吃了三个... 09/27 00:54
7F：推 Vanquze:最近常吃月饼 蛋黄酥 09/27 01:02
8F：推 venusyei:去年中秋节当天一口气连吃5个..今年知道热量後，只吃1个. 09/27 01:24
9F：→ venusyei:可怕的不是热量，是它这麽小一个，吃了也没感觉........ 09/27 01:25
10F：推 freezeblue:转文附上来源已经算是基础中的基础了吧... 09/27 03:44
http://www.cna.com.tw/ShowNews/WebNews_Detail.aspx?Type=FirstNews&ID=201009210079
※ 编辑: ccsasi 来自: 124.9.23.161 (09/27 10:29)
11F：→ ccsasi:我是在论坛看到的所以都会忘记附~不是在网路上看到的 09/27 10:31
12F：推 machicat:一碗饭两碗饭三碗饭四碗饭... 09/27 12:18
13F：推 str6301:可恶!!!我从中秋到现在吃到不知道几个了... 09/27 16:46
14F：推 toweldream:土凤梨酥的热量会比较少哦~~~ 09/27 17:25