哈哈~我以營養師的觀點來分析一下 營養師為什麼會開出不營養的菜單的呢!! 1.人性!! 這關乎減肥者的人性與營養師的人性呀!! 當一個極端嚴格的菜單(成仙菜單) 有部份是擔心減重者是否可能偷吃或受不了食物的誘惑 所以嚴格點可以從心理成面讓減重者不會太放肆飲食並進入一種自己再減重的認知 而營養師則是背負著個案的減重是否達到階段性的目標 所以下手就狠了些~ 大家都是有難言之隱呀!! 2.你和你的營養師是否match 當你覺得 天母的大頭鵝(鵝肉攤)真是世界美味 鼎泰豐的酸辣湯無以倫比 寧夏夜市的賴記蚵仔煎真是銷魂時~ 但你的營養師卻說~不行!! 禁止!! 其中的原因也許是營養師的包袱太重 他早就把這些飲食排除於生活外!! 因為世界上真的就是有吃不胖和不重視吃的人~ 所以當你覺得自己很愛吃時別覺得自己有罪惡感!! 而是跟你的營養師討論怎麼代換~ 例如:鵝肉可以吃,但多幾盤青菜(大頭鵝的清燙苦瓜,不用美乃滋) 大餐可以中午吃,在輔助些逛街運動~ 不要陷入罪惡感~如果你在減重前是個快樂的人 你減重的原因是因為想要讓自己更好~更健康~更有自信~而不是討厭自己~ 3.營養師要教你的是健康飲食的"觀念" 而不是給你一張菜單 在大學的時候~我們的教授說:減肥菜單是不存在的!! 以前覺得教授機車~想說留一手 不給我們個神奇菜單讓我們更瘦點!! 但現在想想~每個人的環境.習慣.生活.代謝率.都不同 所以不可能會有個適用於所有人的菜單 而且真的有這樣的菜單時 又怎樣呢!! 你有社交.聚餐.應酬~菜單很快就無法執行 有時想想兩餐同時吃ㄧ樣的東西時~我都想殺人了!! 更何況是如此平淡的減肥菜單呢!! 所以減重者要的不是菜單~是學習飲食技巧 一個保留人世間美妙食物的飲食技巧 一個讓你邁向健康生活的飲食技巧 說了那麼多啦哩拉紮的話~ 重點是你減重的原因是要漂亮!要健康!要快樂! 學習選擇健康的食物~做些小改變 例如:早餐店的早餐~ 不塗奶油和沙拉~ 不吃人工再製的食品(香腸.火腿.培根) 也許在慢慢進化到把水果加入你的早餐 , 碳水化合物改為全穀類(雜糧麵包,控制份量) 輕鬆快樂的執行你的健康計畫~而不是嚴苛的減重計畫!! 這樣的效果會更好唷!! 營養師的專業是~ 如何吃的營養 瘦的健康 而不是 如何餓的成仙 瘦的像鬼 http://www.wretch.cc/blog/kikiocute http://kingdom.shop.rakuten.tw/ --

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