由於我的體質是屬於易胖易瘦形的體質 再加上吸收好 胃口也好 是很容易胖的體質 因此我的體重最高在五個月前飆昇到了73公斤 在偶然的一次買牛仔褲那天 被售貨員狠狠的笑了一頓之後 我便下定決心要減肥 而我曾經在高中時研究過有關的減肥書藉 對於各食品的熱量和營養有大抵的認識 因此我替自己安排了一份簡易的減肥法 原則上是絕不願意讓自己傷身的方式 達到蛋白質和脂質 醣質 纖維質和維生素 都能平均攝取的方式來減.....免的皮膚乾燥 mc不來 精神不能集中.... 早餐:我固定喝上一杯能提供大量蛋白質和鈣質及維生素的脫脂奶 以50克脫脂奶粉泡成一杯牛奶 早上8:00喝 午餐:肉類(瘦肉都可 約二兩)或是水產類的蛤蜊或蝦孑 或是白肉魚二兩皆可擇一而食 我通常吃豬里肌肉或是蝦仁 或是蛤肉40克... 蛋一顆 另再多攝取一份的蛋白 打在碗裡煮成蛋包 或是煮成青菜蛋花湯來喝 飯100克 或是乾麵條40克 可以加上肉類一起煮成稀飯或是什錦湯麵 我的作法是: 先將開水一碗半煮開蛤約四十顆 把殼挑掉 留下蛤肉 以鹽和高鮮味精調味 再起另一水鍋 煮開後 燙好蛋和蛋白一個 撈起備用... 再繼續燙好久菜(或任一青菜 可多量食用無仿) 以及豆芽菜(可減肥及提供飽食感) 燙好用冷水泡冷備用.... 接著再燙好麵條 也是撈起以冷水沖涼備用 之後 加人1/2茶匙的沙拉油和1/2茶匙的香油 調進蛤湯裡 再調入一茶匙的醬油膏和二茶匙的豆辦醬(怕辣可不加 加了可促進新陳代謝) 最後加入所有沖涼的料下去同煮熱...最後灑上芹菜末和香菜增香(可多量食用無仿) 飯後可食用一顆水果 推薦蘋果 除了有水溶性纖維和維生素外 連皮一起吃 別削! 約莫200公克內的小蘋果一顆.... 晚餐我的菜單差不多和上面一樣 但是我把握在下午的5:00前用畢 原則上是用完餐要盡可能的活動 不可愛坐或是躺著....盡量運動或是找家事做... 如此的話 約可攝取熱量在1000卡左右 蛋白質能攝取達到55公克 脂質約莫可攝取15克 以上菜單 湯可以不喝完 但料一定要吃完 確保質量攝取的平衡.... 如今我在五個月內減輕了23公斤的體重....身體健康 精神也很好.... 就算偶而吃了一些想吃的食品 也只要在隔天小心食物的攝取 比方隔天一餐不吃醣類 來轉換熱量的平衡 以恢復正常指標.... 在挑想吃的零食方面 也盡量的挑有成份標示的商品 計算自己能夠食用的份量和熱量 比方說吃個110卡的果淉或是優格還是冰棒 或是二份120卡的巧克力 甚至減少吃一餐 吃上一包120公克420卡的牛肉乾 雖然熱量超高... 但是比起一無是處的零食 如餅乾 牛肉乾不但有驚人的鐵質和高蛋白質... (120公克約莫有45克的蛋白質)它是對人體有用的零食..蜜餞和醃漬豆干則不要吃 空有熱量無營養可言 ...... 我只想告訴大家 千萬別聽信那些錯的肥方式 短期食用能很快的減掉體重 但是減掉的都是自身的水份和瘦肉 蛋白質的不夠量的攝取的話 身體是絕對受不了的 人體一公斤需要一公克的蛋白質 提供給皮膚毛髮和細胞再生的力量 醣類供給身體的大腦思考的能力 而脂質供給熱量(也就是維它命e) 纖維能排便正常 供給維生素 .....蛋奶類更是人體蛋白質和維生素的重要來源 以上任一都不能少..... 別去試那種只吃青菜 或是水果 還是斷食類的激列減肥法.... 減肥是一輩子的事 若不攝取全部的營養素 減肥後的復食日 要如何的面對了.... 只有用最自然的控制熱量和攝取足夠的能量 才能有效控制體重 而不傷害健康... 我有個很要好的朋友 她就是只吃燙青菜 完全不吃油 導至月經不來 半年來她不停的在調經 新陳代謝出了很嚴重的問題 連喝水都會胖.... 她最後自殺了 這件事對我來說打擊很大..... 我於是不停的研究減肥的書籍 去了解人體和營養的關係.... 如今我能夠用自身的概念去安排自己的減肥食譜..... 我當然不是只吃一種食物 而是很多的不同的熱量代替和轉換.... 原則上絕不少於1000卡 蛋白質也不少於55克.....這是我的原則 以及每天的排便順暢 在達到47公斤後 我就要恢復正常的熱量攝取 以我的47公斤而言 我得攝取約1410卡左右就能成功的控制我的體重 不再發胖 也不再瘦 這是我的目標 和大家分享.... --

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