這是我這幾天弄出來的啦~ 有些是參考網站，然後自己簡化做出來的... 熱量我都有仔細計算唷~ 我還用秤一個一個秤過.... 提供給大家一起來品嚐吧! --------------------------------------------------------------------------- 薑絲雞肉冬粉： 因為我很想念麻油雞的味道，可是麻油雞很肥， 所以自己做了簡易版的...解解饞! 材料：雞胸肉 100g 116卡 (我是在超市買的，上面有寫重量喔) 冬粉一把 85卡 薑絲20g 4卡 (自己衡量啦~反正根本沒熱量..) 茼蒿菜 100g 25卡 (就是超市買的半包的量，可以用高麗菜代替) 米酒 10g 13卡 (一點點而已) 麻油 10g 50卡 (有味道就好) 水 鹽巴 小計 293卡 做法： 1.雞肉切成適當大小，薑切絲。茼蒿洗一洗(記得要把根切掉喔)。 2.起鍋，鍋熱了以後把麻油倒進去，然後丟入薑拌炒一下，讓香味跑出來。 3.把雞胸肉丟進去，炒到變色，加兩三碗水，煮滾。 4.把冬粉和茼蒿菜丟進去，冬粉軟了，茼蒿熟了(一下子就熟了)，加入米酒， 香噴噴的薑絲雞肉冬粉就好了~ ---------------------------------------------------------------------------- 香菇炒蒟蒻： 我也很愛吃香菇炒肉絲，所以又自創了... 材料：蒟蒻 200g 40卡 (我買的蒟蒻上面標示的) 薑絲 35g 7卡 (一樣自己衡量啦~沒啥熱量..) 香菇 160g 64卡 (我忘記算幾朵了...) 沙拉油 5g 45卡 (可以更少喔) 水 鹽巴 小計 156卡 做法 1.先把買回來的蒟蒻洗乾淨(這很重要)，丟進滾水煮個10分鐘,然後撈起.. 2.香菇、薑洗一洗、切一切.. 3.起鍋，放油，放薑絲炒香，丟入香菇炒個2分鐘 4.把蒟蒻丟進去一起炒，加一些些水(四分之一碗)，把鍋蓋蓋起來小小悶一下(30秒吧) 5.加鹽巴以後就可以起鍋囉~ --------------------------------------------------------------------- 涼拌蘋果雞肉： 我亂弄的，還可以吃啦~ 材料：蘋果 220g 121卡 (一顆，只算可以吃的部份是220g) 雞胸肉 100g 116卡 水 鹽巴 胡椒粉 小計 237卡 做法 1.蘋果削皮，去心，切成一小塊一小塊(你喜歡吃連皮吃也可以)， 放入鹽水中泡一下，撈起備用。 2.把雞胸肉切小塊，燙熟，加入蘋果塊中，然後再加胡椒鹽拌一拌， 就可以吃了.. ------------------------------------------------------------------------ 疏菜捲： 我覺得還滿好吃的說!是學外面人家店裡面做的.. 份量很大喔~~~ 材料：春捲皮(潤餅皮)一片 40卡 高麗菜絲 苜蓿牙 番茄片 青椒 各些許 加起來200g就好 60卡 (大概囉~) 糖+花生粉 一湯匙 60卡 (我大概算的啦..) 全麥吐司1片 70卡 (有的比較低) 小計 230卡 做法 1.菜洗好之後，吐司切一半。 2.春捲皮上面放上全麥吐司，然後再放蔬菜，灑上花生糖粉，包一包就可以吃啦~ --------------------------------------------------------------------- 還有一些正在研發中啦， 我先試試，好吃的話再po上來喔! --

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