作者onme1771 ()
看板EatToDie
標題Fw: [食記] 桃園中壢．本燔壽喜燒 :: 二級解封探勘
時間Fri Jul 30 20:29:35 2021
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1X0-zXCA ]
作者: onme1771 () 看板: Food
標題: [食記] 桃園．本燔壽喜燒 :: 二級解封探勘
時間: Fri Jul 30 20:23:58 2021
餐廳名稱： 本燔野菜農場
消費時間： 2017年/7月
地址： 桃園市中壢區中央東路50號2、3樓
電話： 03 425 9933
營業時間： 假日11:00–22:00
每人平均價位： 459+10%
可否刷卡： 可
好讀網誌版:
https://hailovefun.blogspot.com/2021/07/27.html
------
二級解封那天剛好是家人生日，
去吃飯順便看看每間餐廳的防疫如何因應。
有開放內用的餐廳其實不算多，
本燔之前去過很多次，
但後來因為比較喜歡吃新馬辣，
所以也一陣子沒去了，
這篇食記重點會著重在餐廳防疫的部分。
一樓門口有人引導，
實名制、量體溫、噴酒精還要過消毒門，
看起來還OK。
門口貼著餐廳的防疫規範，
落落長有13項，
此外等待的客人其實不少...
入座採梅花座，
右邊類似小包廂的座位因為沒連通，
所以後來每個小包廂都有入座。
一桌兩人入座，一人一鍋，
壽喜燒一開始就有先放些蔬菜。
可能因為疫情想減少送餐次數，
所以一次都送很多份來，
(雖然一盤肉只有三片)
公筷跟空碗也有多提供，
感覺員工很辛苦，碗盤鍋子都變很多。
肉的部分因為之前都吃新馬辣，
覺得有點失望...
(但兩間價位差很多不能這樣比)
肉切的蠻薄的，吃起來偏柴，
個人反而是覺得牛五花比較好吃。
菜盤的部分一樣是推推車來詢問。
最後的甜點~
說說這次心得，服務態度一樣很好，
但員工感覺變少了，大家都很忙，
送肉速度很快，一次來很多肉也不怕你吃。
防疫的部分我覺得做的還OK，
這波疫情餐廳慘兮兮，
好多都不開或是倒了...
雖然說會流感化，要跟疫情共處，
但在疫苗施打率還不夠的情形下，
其實經濟跟防疫真的很兩難。
如果不害怕的人倒是可以去捧場...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.102.132.198 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1627647841.A.30A.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: onme1771 (59.102.132.198 臺灣), 07/30/2021 20:29:35
1F：→ tony86069: 2017 7月？ 07/30 20:57
2F：推 Lailungsheng: 看網址時間是2021/07/27 07/30 21:43
3F：→ taipoo: 謝謝分享 07/31 02:53
4F：推 a9075a9075: 可以單人吃嗎..... 07/31 22:54
5F：推 s951514: 好像現在壽喜燒的肉都超薄，明明以前不是這樣的 07/31 23:23
6F：→ Lailungsheng: 點肉不拖就好，厚薄不影響口感吧？薄反而好入口入 07/31 23:53
7F：→ Lailungsheng: 味？ 07/31 23:53
8F：推 r1t1r: 太薄根本沒肉味 08/01 14:56
9F：推 Lailungsheng: 小弟有點忘記壽喜燒的味道（認真）上次是吃momo， 08/01 17:08
10F：→ Lailungsheng: 肉來就是整盤下鍋，整盤起鍋吃，不確定肉味是指XD 08/01 17:08
11F：→ leopika: 不知道什麼叫太薄的人，可以去千葉火鍋看看 08/01 19:46
12F：推 sa77: 愛店 中山變成新馬辣後 去過中壢吃三次 08/03 13:28