※ [本文转录自 Food 看板 #1X0-zXCA ] 作者: onme1771 () 看板: Food 标题: [食记] 桃园．本燔寿喜烧 :: 二级解封探勘 时间: Fri Jul 30 20:23:58 2021 餐厅名称： 本燔野菜农场 消费时间： 2017年/7月 地址： 桃园市中坜区中央东路50号2、3楼 电话： 03 425 9933 营业时间： 假日11:00–22:00 每人平均价位： 459+10% 可否刷卡： 可 好读网志版: https://hailovefun.blogspot.com/2021/07/27.html ------ 二级解封那天刚好是家人生日， 去吃饭顺便看看每间餐厅的防疫如何因应。 有开放内用的餐厅其实不算多， 本燔之前去过很多次， 但後来因为比较喜欢吃新马辣， 所以也一阵子没去了， 这篇食记重点会着重在餐厅防疫的部分。 一楼门口有人引导， 实名制、量体温、喷酒精还要过消毒门， 看起来还OK。 门口贴着餐厅的防疫规范， 落落长有13项， 此外等待的客人其实不少... 入座采梅花座， 右边类似小包厢的座位因为没连通， 所以後来每个小包厢都有入座。 一桌两人入座，一人一锅， 寿喜烧一开始就有先放些蔬菜。 可能因为疫情想减少送餐次数， 所以一次都送很多份来， (虽然一盘肉只有三片) 公筷跟空碗也有多提供， 感觉员工很辛苦，碗盘锅子都变很多。 肉的部分因为之前都吃新马辣， 觉得有点失望... (但两间价位差很多不能这样比) 肉切的蛮薄的，吃起来偏柴， 个人反而是觉得牛五花比较好吃。 菜盘的部分一样是推推车来询问。 最後的甜点~ 说说这次心得，服务态度一样很好， 但员工感觉变少了，大家都很忙， 送肉速度很快，一次来很多肉也不怕你吃。 防疫的部分我觉得做的还OK， 这波疫情餐厅惨兮兮， 好多都不开或是倒了... 虽然说会流感化，要跟疫情共处， 但在疫苗施打率还不够的情形下， 其实经济跟防疫真的很两难。 如果不害怕的人倒是可以去捧场... --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: onme1771 (59.102.132.198 台湾), 07/30/2021 20:29:35