大家好!我是即將升大二職治系,也就是你們口中傳說中的社長--沈彥甫 是經同學告知,才知美食社版,看見板上正在討論社團事務,利用了晚上的 時間看了一下,我想我有一些事情及立場我必需要跟大家說清楚: (1)關於社長職位的取得 我是在一月底經由川閔學長取得社團有關資料及社印,在二月底拿 到社辦鑰匙,由川閔學長口中得知社團在88學年度第一學期的經營情形, 社團活動每週參與人數並不多,而原來的社團指導老師已失去聯絡,原本 的技藝老師杜德蓮老師也已無參加社課指導社員,這是當時我所得知的 狀況 (2)關於88學年度第二學期的社團活動 在今年寒假時,有跟一些有想加入社團的同學討論過,加上自己的構 想,在指導老師方面,先去找是否有意願指導社團活動的老師,由於下 學期開始在即,我先透過關係找到曾任數家飯店及餐廳領班的陳威穎先生, 陳老師對於美食製作及廚房事務經驗有豐富的歷練,跟他有過初步的接觸, 也將構想之中的美食社團走向與陳老師交換意見,原本老師是可以在下學 期來社團指導社團活動,但在寒假快結束時,老師因為要事而無法指導,因 開學已經到來,原本的社團計劃受阻,再加上對社團事務不夠熟練,因而決 定由89學年度開始招收新生,而本學期活動停止,本學期為下一學年度做熱 身 (3)關於社團事務 本學期透過同學們的幫忙,預計邀請高中有意願的家政老師擔任美食 社的指導老師,目前正在朝北一女中及中山女中的家政老師伸出觸角;對於 未來社團走向,在活動方面原則上是以兩次烹飪課及一次鑑賞課間隔舉辦, 烹飪課方面將強調一般家庭的實用性,而非一些需要不普遍的廚具所烹飪 出的美食,在烹飪內容方面將會與社員及指導老師做討論,希望大家在社團 能學到想學的東西 (4)其他 在這要先跟各位學長姐說聲報歉,因為沒有任何的通訊錄遺留下來, 而社版的事也是經由同學告知才得知,由於我個人的疏忽,才會造成現在的 情況,不過現在可以透過社版連絡了,希望各位學長姐能依據經驗及看法為 社團的定位及走向提出意見來討論,並請不吝指導我們這些新手,也希望有 興趣的同好能一起為社團出力,在這我更要謝謝那些在社團活動籌劃階段 幫忙的同學,美食文化研究社將在下一學期重新出發... P.S. 我並不是傳說中的不做事社長,只是不知美食社版的事而已,不過,我 以後會來這的... --

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