作者yunimsopshia (yunimsopshia)
看板Delicious
標題[食譜] 周一三家 煙花女義大利麵
時間Mon Oct 17 00:34:56 2011
煙花女義大利麵
材料:(5人份)
適量橄欖油
兩~三匙大匙酸豆,隨意切
羅勒葉少許,撕碎
鹽、胡椒適量
五百克麵條(spaghetti)
兩~三瓣大蒜,切薄片
兩~三支乾辣椒,切碎
十條鯷魚
五百克番茄(罐頭)
三十五左右顆橄欖,隨意切
步驟:(明天因為考慮到大家不熟練 所以2和一的步驟會掉換)
1.先燒一鍋水。水滾了以後加鹽下麵條。水的量要讓麵條能自然在裡頭翻滾,鹽要加到煮
麵水有鹹味。同時開始製作醬料。
2.將大蒜用橄欖油炒至金黃色,接著加入鯷魚、辣椒。一邊用叉子把鯷魚壓碎。再加入番
茄、酸豆、橄欖、鹽和胡椒,用小火煮。
3.將煮好的麵條和醬料混合,灑上羅勒葉即可。
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1F:推 sandytseng:這好吃!! 10/17 11:02