作者cindy510590 (Cindy510590)
看板Delicious
標題[食譜] 週四二家-夏威夷披薩～～
時間Sun Mar 27 23:19:31 2011
披薩麵皮(Crust)--
材料：
1. 中筋麵粉3杯
2. 水1杯
3. 酵母2匙(1匙=5cc)
4. 糖1/2匙
5. 鹽巴2大茶匙(1大茶匙=15cc)
6. 室溫下的無鹽奶油3大茶匙
麵皮做法：
1. 鋼盆中放入過篩麵粉，酵母，攪拌均勻，糖鹽放入，攪拌均勻。水慢慢加，慢慢攪拌
，揉成麵糰。
2. 繼續揉或攪拌，等到麵團出筋時，再加入奶油繼續攪拌。
3. 奶油完全揉入麵團後--(如果你是用手)麵糰揉一小時。或(如果你是用攪拌器)麵糰用
低速打到麵糰黏在攪拌棒上。
4. 揉好的麵糰，蓋上鍋蓋，讓麵糰發酵1小時。
5. 將麵糰平均分成兩糰。(我量了一下，一糰約330公克)
夏威夷披薩作法：
1. 將發酵好的麵糰桿成圓形。(隨妳的高興，什麼形都可以。)
2. 先灑上一層披薩用起司。
3. 放上火腿片。
4. 放上灌裝鳳梨切丁及三色蔬菜丁(玉米，青豆，紅蘿蔔)。
5. 再放上一次起司。
6. 入烤箱(先預熱)，200度C，15~18分鐘。(時間請邊烤邊注意，不要烤太焦了。)
以上轉載來源
http://www.wretch.cc/blog/chris8106/26662544
------------------------------------待買材料--------------------------------
中筋麵粉一包
酵母粉一小包
無鹽奶油（社團還有嗎？不用有差嗎？）
火腿
鳳梨罐頭
青椒？
玉米.青豆.紅蘿蔔等（沒超過$250再買）
以上這樣對嗎？？？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.243.164.180
1F：推 juju6326:奶油還有 03/27 23:21
2F：推 juju6326:如果怕中筋用不完可以直接買大包高筋\ 03/27 23:22
3F：推 sandytseng:還有起司條、小罐番茄糊、一罐鮪魚和玉米罐頭~ 03/27 23:33
4F：推 sandytseng:我記得冰箱有鳳梨罐頭喔 冷凍蔬菜就不用買了 預算有300 03/27 23:34
5F：推 sandytseng:然後 我記得好像是用溫水喔 用橄欖油也可以~ 03/27 23:37
6F：推 yyqqppe:鳳梨罐頭、番茄糊、玉米罐頭、鮪魚都用完了 奶油也over 03/29 09:02
7F：→ cindy510590:嗯嗯謝謝樓上眾人告知Orz 好多要買喔～～～！！！ 03/29 11:55
8F：推 sandytseng:奶油我會買 不過我們應該不會用到~ 03/29 19:24
9F：推 sandytseng:聽說全聯起司條在特價!! 麻煩詩雅了:) 03/29 19:38
10F：推 ParlarWu:全家的焗烤用起士1KG 190唷 上次買完還剩一些下次要烤 03/29 23:27
11F：推 yyqqppe:問樓上 剩下的起司不是禮拜一彥竹烤馬鈴薯用掉了嗎? 03/31 22:50
12F：推 ParlarWu:不知道上次彥竹有沒有用完耶 我想應該所剩無幾了吧 03/31 22:59