作者duck21127 (鴨子)
看板Delicious
標題[食譜] 週四三家 三杯雞
時間Sun Mar 27 10:59:04 2011
材料：
無骨雞腿肉3隻,蒜頭8-10粒,九層塔,紅辣椒,薑片4-5片
調味料
麻油,醬油,米酒各100cc
步驟:
1.雞腿肉切適當大小,蒜頭整顆去皮,辣椒,薑切片
2.起油鍋,將薑片用麻油爆香,蒜頭,紅辣椒加入炒香
3.將雞腿肉放入鍋中炒香至金黃,加入醬油,米酒調味料
4.中火燒到湯汁收乾,起鍋前加入九層塔再翻炒一下即可
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